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L'accro Au Sucre
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Mes Millionaire Shortbreads, comme des Twix maison!
Une recette que je voulais essayer depuis longtemps et que j'ai emprunté au blog La cuisine de Bernard.  Ces biscuits rappellent pour beaucoup les Twix que nous mangions plus jeunes. La seule différence est qu'ils ne sont pas trempés dans le chocolat mais u...
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Mon Gravity Cake aux MM'S!
Ma fille a voulu fêter le départ de son école avec sa classe. Pour changer des gâteaux en pâte à sucre, voilà celui que j'ai réalisé: un Gravity Cake aux MM'S. La base est un gâteau au yaourt vanille et chocolat. Il suffit ensuite de le recouvrir d'une gana...
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Mon gâteau POKEMON
Voici le gâteau d'anniversaire pour l'école réalisé pour le dernier anniversaire de mon fils. Comme beaucoup de petits garçons, les héros du moment sont issus du dessin animé POKEMON.  Le gâteau est un simple gâteau au yaourt dont j'ai séparé les quantités ...
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Ma brioche caramel au beurre salé coulant et ses pépites de noix de pécan caramélisées!
Une recette unique de brioche qui peut être déclinée selon les envies. Les étapes de préparation sont assez simples mais la qualité des ingrédients est primordiale: on prendra un beurre gras à 82% de matière grasse, des œufs frais et de la ferme si possible...
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Ma tarte aux poires façon Bourdaloue
Un classique de la pâtisserie française! Pour une tarte de 20cm de diamètre: Les ingrédients: La pâte sucrée 100g de beurre à température ambiante 80g de sucre glace 3g de sel fin 200g de farine 40g d’œuf La crème d'amandes 100g de beurre pommade 100g de su...
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