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Fernando M Pacheco
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Viagem de despedida
Passei quase um mês bebendo cerveja boa nos EUA. Sim, esse é
o resumo da minha viagem. Também tive uma ou outra motivação de cunho pessoal
para essa viagem, mas a principal era tomar todas mesmo. Estive (e bebi) em quatro estados americanos e, segundo meu
U...
Viagem de despedida
Viagem de despedida
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Um ano de Júpiter
David Michelsohn e sua barraca. Eu conheci os irmãos David, Rafael e Leonardo Michelsohn
por causa da cerveja Júpiter. Eles me convidaram para experimentar o lote teste
que haviam feito na Cervejaria Brotas, alguns meses antes do lançamento
comercial. Fique...
Um ano de Júpiter
Um ano de Júpiter
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"A qualidade deste atendimento foi satisfatória?" Bebo
cervejas Eisenbahn com frequência, são boas cervejas com o melhor preço.
Atualmente as preferidas da minha geladeira são a Weizenbock e a 5 anos. Essa última
eu sempre compro de meia dúzia, mas fiquei m...
O Mosto Crítico
O Mosto Crítico
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Padrão de qualidade lá e aqui
No quarto episódio da série Brew Masters, do canal
Discovery, o proprietário da cervejaria americana Dogfish Head, Sam Calagione,
se vê às voltas com um grave problema de controle de qualidade. A cerveja mais valorizada
da marca, a 120 Minute IPA, apresento...
Padrão de qualidade lá e aqui
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Good Times With the Queen - Podcast Mostura
Depois de apenas duas edições da festa IPA Day, em Ribeirão Preto, a Academia de Ideias Cervejeiras já conquistou a fama de organizar as melhores festas cervejeiras de São Paulo. Para o seu primeiro evento na capital, vieram com um conceito arriscado: celeb...
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Minha participação na enquete Melhores de 2013 na Cerveja, do jornalista Bob Fonseca.
Fernando Pacheco
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melhoresde2013.wordpress.com
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Pale Ales e Podcasts
Como vocês já devem ter percebido, eu sou um blogueiro que segue tendências. Assim, não deve ter sido coincidência que nesse ano, apesar das implicações financeiras, eu também abracei as cervejas de menor teor alcoólico. Continuo gostando de todas as double...
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Cerveja boa e cara tá cheio, mas e por R$10?
Em 2013 surgiram novas cervejarias, novas cervejas, novas
importadoras, novas lojas e novos bares (mas nem tanto). A concorrência
aumentou visivelmente, mas os preços, na maioria das vezes, também aumentaram (expliquem
essa, economistas). Ok, ok, eu sei que...
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Mostura - para ouvir bebendo
Imagino que, assim como eu, muitos leitores bebem mais em casa do que na rua, em bares ou restaurantes. Não sei vocês, mas no meu caso é, principalmente, para gastar menos, afinal essa brincadeira de beber cerveja boa já sai bem cara de qualquer jeito. Quan...
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O estado da cerveja paulista
Já fazia um bom tempo que toda novidade cervejeira empolgante no Brasil vinha de outro estado que não o meu, São Paulo. Mas isso tem muda...
O estado da cerveja paulista
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