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Juan Carlos Alonso Cortés
Trabajé en Administraciones Públicas
Estudié en UDC y UOC
He vivido en A Coruña
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Juan Carlos Alonso Cortés

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Qué ganas tenía de cocinar una deliciosa empanada gallega de xoubas (parrochitas o sardinillas de Galicia), una de mis empanadas gallegas favoritas. La triste
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Juan Carlos Alonso Cortés

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¡Estupenda receta guapa!, guapa tú Gemma <3.
Quiero compartir con vosotros este plato, al que todavía no se ha resistido nadie. Por lo menos en mi casa. El nombre más típico es rabo de toro pero los de toro de verdad hay muy pocos y sólo llegan a algunos restaurantes, los demás son de ternera y con suerte de vaca que llaman buey pero ...
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Guapa tú, Eva😘🍷

Juan Carlos Alonso Cortés

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Pastel de hojaldre, el preferido de Andrés. Os encantará este jugoso y sabroso pastelón. Feliz fin de semana primaveral.
#hojaldres #pasteles #saboreacoruña #bloggers  
Recuerdo la primera vez que mi suegra Ángeles nos había cocinado este rico y jugoso pastel de hojaldre cuya receta se la había aportado su amiga Teresa dado
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Juan Carlos Alonso Cortés

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Unas patatas conocidas también como DeLuxe que ha popularizado una conocida multinacional cuya imagen ha sido durante mucho tiempo un terrorífico payaso pelirrojo con apellido de pendenciero escocés y nombre de presidente-act...
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Juan Carlos Alonso Cortés

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Perdices rellenas para causarle celos a una primavera otoñal <3 .
Con cariño para los que aman la cocina y disfrutan compartiéndola: http://www.gastronomiaenverso.es/perdices-rellenas-para-ca…/
‪#‎caza‬ ‪#‎perdices‬ ‪#‎reflexionesprimaverales‬ ‪#‎cocinatradicional‬ ‪#‎cazadores‬ ‪#‎medioambiente‬ ‪#‎cazasostenible‬ ‪#‎primavera‬ ‪#‎otoño‬
Algunos os preguntaréis si este plato de caza aparece en la escena gastronómica de mi cocina por error y la verdad es que no, no se trata de un error culinari
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GUISO DE MELGACHO (CAZÓN) CON FIDEOS
lacocinadelechuza.com
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Foto del perfil de Rosalia Vicente
Foto del perfil de Sabela Bernárdez
Foto del perfil de Vers le reflet de l'existence artistique Angevine
Foto del perfil de Deliteca
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Foto del perfil de Andrea Aurelio
Foto del perfil de El Teso Gourmet
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Echa un vistazo al Tweet de @obandullo: https://twitter.com/obandullo/status/746137678874296320?s=09
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VI Concurso “Cociña con Castaña de Galicia”.
#castañadegalicia #castañas #saboreacoruña #galicia #galiciacalidade  
El año pasado (2015) recibíamos el primer premio por nuestra tarta de castañas en el apartado de recetas dulces en la final del V Concurso de recetas “Coci
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La carne de Ternera Gallega con I.G.P es excelente y os confieso que es la primera vez que he cocinado esta pieza denominada chicho o culata de contra de terner
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Migas extremeñas con cariño para Cáceres, tierra de conquistadores, un plato exquisito para degustar, reflexionar, amar, brindar y cantar, cantar y cantar :https://youtu.be/2hBwc2fzMco <3
Migas extremeñas, un manjar aderezado de excelente Pimentón de La Vera No pude resistir la tentación de incorporarle a las migas extremeñas unos exqu
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Una escarpada isla coronada por una iglesia es algo que no se ve todos los días, y si para llegar hasta ella hay que subir además 241 escalones, no cabe duda, nos encontramos en San Juan …
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VIDEO ACTO HOMENAXE A MANOLO - Asociación de Nais e Pais Mar do Orzán.
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Homenaxe a Manuel Naveira, director do colexio Eusebio da Guarda from mbc servicios audiovisuales s.l on Vimeo. O xoves 5 de maio de 2016, no centro c
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A Coruña
Historia
Eslogan
La cocina nos une
Presentación
Me gusta la docencia y amo a la Universidad. La cocina es cultura y disfruto compartiendo mi cocina con los demás.

Estoy convencido de que no hay concepto sin afecto y de que cuando se comparte generosamente se gana.
Motivos para presumir
Toda mi familia, especialmente mi mujer María y mis hijos Juan Carlos y María.
Estudios
  • UDC y UOC
Información básica
Sexo
Hombre