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Alessandro Gilmozzi
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Intervista di Radio ENERGY a Mariangela Susigan per
LA CUCINA DELLE ERBE SPONTANEE
#AlessandroGilmozzi ➖ Giunti Editore
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[...] Gilbach.gin è nato per gioco. Con il distillatore a corrente preparavamo delle acque aromatizzate per personalizzare il gin tonic del nostro wine bar, insegna di riferimento in zona proprio per il gin tonic e, in generale, per il mixology. Poi, un giorno, il guizzo: perché non preparare un gin con le essenze della montagna? [...]
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In #PizzeriaExcelsior la nuova stagione è cominciata!
Le nostre #PizzeGourmet vi aspettano!
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PRESENTAZIONE DEL LIBRO - La cucina delle erbe spontanee
-> Giovedì 24 maggio ore 17.30 Palazzo Madama Torino
#AlessandroGilmozzi e Mariangela Susigan
-> È gradita la prenotazione 👇 giardinomedievale@fondazionetorinomusei.it
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Su Gambero Rosso La cucina delle erbe spontanee
Due ricette - Pacche Senatore Cappelli ripiene di Graukäse e lichene bianco di #AlessandroGilmozzi e Risotto Carnaroli, cipollotto, zenzero e achillea di Mariangela Susigan
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Una botanica e due chef stellati accomunati dall'amore per il territorio e le erbe spontanee! Non solo un libro di ricette ma una storia d'amore tra i due chef e la montagna in cui vivono, un viaggio attraverso Piemonte e #TrentinoAltoAdige!
Ecco il libro di #AlessandroGilmozzi e Mariangela Susigan







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Se Dio non avesse fatto la donna, non avrebbe fatto il fiore
Oscar Wilde
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«Per me tutto comincia dal profumo - ha spiegato lo chef - E in questo piatto ho voluto aggiungere le note erbacee del fieno. Ci sono riuscito con la betulla essiccata e la foglia di betulla candita». #AlessandroGilmozzi
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Alessandro Gilmozzi a Identità Golose con Latte Fieno
www.alessandrogilmozzi.it
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Gilbach.Gin sarà presente a Identità Golose con uno stand per tutti i 3 giorni!
Passate a trovarci!
www.gilbachgin.com
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