Profile cover photo
Profile photo
Restauracja Podaj Dalej
Klasyczna Polska Kuchnia w nowoczesnym wydaniu
Klasyczna Polska Kuchnia w nowoczesnym wydaniu
About
Posts

Post has attachment
Kilkaset lat temu pieprz zarezerwowany był dla koronowanych głów, a cena kg pieprzu była niemal równa cenie kilograma złota! Ale nie tylko cena stanowiła o jego (pieprzu, nie złocie) :) wartości. Wódka z pieprzem (o naszych nalewkach będziemy jeszcze pisać) uznawana jest przez tradycję ludową za lek praktycznie na wszystkie dolegliwości, jakie tylko mogą nas dopaść!

Restauracja Podaj Dalej to smak wielowiekowej tradycji Polskiej Kuchni w nowoczesnym wydaniu. Przedstawiamy drugą propozycję z menu:



Delikatne policzki wołowe duszone w ciemnym pieprzowym sosie na bazie demi-glace z dodatkiem tymianku podane z kluseczkami ziemniaczanymi z liśćmi buraka, pieczoną brukselką i ziemią pietruszkową.

#podajdalej #tradycja #kuchniapolska
Photo
Add a comment...

Post has attachment
Restauracja Podaj Dalej to smak wielowiekowej tradycji Polskiej Kuchni w nowoczesnym wydaniu. Otwarcie Restauracji już w styczniu. Dokładna data może się zmienić, ale na 99 procent będzie to piątek, 5 stycznia 2018 roku.

Do tego czasu regularnie będziemy zaglądać do menu i przedstawiać nasze propozycje. Pierwszą z nich są:

Zrazy z bitej wołowiny z aromatami korzennymi podane z puree z owocami leśnymi oraz pieczonymi pieczarkami w ziołach.

Photo
Add a comment...
Wait while more posts are being loaded