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Sandra Le Petrin
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Sandra Le Petrin

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Les Mercredi Biscuits: Jam Drops ou Petits Sablés Amandes & Confitures
Souvenez-vous il y a 3 ans de cela, j'avais évoqué sur la page FB l'envie d'inaugurer sur le blog une rubrique hebdomadaire consacrée aux petits biscuits du mercredi. Malheureusement, entre mes soucis de disque dur HS, mes connexions coupées à répétition, m...
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Souvenez-vous il y a 3 ans de cela, j'avais évoqué sur la page FB l'envie d'inaugurer sur le blog une rubrique hebdomadaire consacrée aux petits biscuits du mercredi. Malheureusement, entre mes soucis de disque dur HS, mes connexions coupées à répétition, mes ordinateurs en panne ou cassés, ...
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Sandra Le Petrin

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Ecorces Craquantes de Chocolat, Orange et Noisettes ou Pistaches & Fleur de Sel
Aujourd'hui sur le blog une fois n'est pas coutume, je vous propose un billet ultra-court à déguster. Pas de pétrissage ni de longues levées. Pas de four à allumer ni vaisselle monstre à laver. Pas de grande introduction ni de recette interminable ponctuée ...
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Amateurs ou pas, tout le monde connait les mendiants au chocolat, ces petits palets fins composés de chocolat garni de fruits secs. Les américains qui voient tout en grand ont leur propre version, plus rustique et plus brute mais non moins gourmande: les écorces de chocolat (chocolate bark).
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Sandra Le Petrin

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Nouvelle recette sur le blog! Des Gibassiers de Provence et c'est par là
http://sandrakavital.blogspot.fr/2015/05/petits-gibassiers-de-provence-im-back.html
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Gérald Becker's profile photoSandra Le Petrin's profile photojosette Marchal Sirour's profile photo
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Argh!! Des barres au chocolat dans des gibassiers/pompes!!! Mais tu veux te faire étriper par tous les provençaux..??! Blague à part, merci de ton retour et ravie que cette recette te plaise. Et si expert. Expert en gourmandises ;-)
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Coffret Gourmand "Matin de Noël"
Décembre est décidément mon mois préféré. Sans doute un peu parce que c'est le mois de mon anniversaire mais surtout parce que j'adore son effervescence: les rues illuminées, les vitrines décorées, les papiers cadeaux, les yeux qui pétillent et les gens qui...
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Sans doute un peu parce que c'est le mois de mon anniversaire mais surtout parce que j'adore son effervescence: les rues illuminées, les vitrines décorées, les papiers cadeaux, les yeux qui pétillent et les gens qui courent à droite et à gauche pour trouver le cadeau parfait.
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Nougat Caramel de Sésame
A occasion exceptionnelle, billet exceptionnel! Malgré mes bonnes résolutions périodiques d'écrire plus souvent sur le blog - quitte à réduire tout le bla-bla accompagnant les recettes ainsi que les détails - c'est plus fort que moi, je n'y arrive pas! Il f...
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Sucettes Glacées Cerises, Coco & Citron Vert pour Prolonger l'Eté
Dans le milieu professionnel, photographes et stylistes culinaires préparent depuis quelque temps déjà les clichés pour les parutions des fêtes de fin d'année. Magazines, publicités TV et papier nous martèlent de "vive la rentrée" depuis une grosse semaine ...
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Dans le milieu professionnel, photographes et stylistes culinaires préparent depuis quelque temps déjà les clichés pour les parutions des fêtes de fin d'année. Magazines, publicités TV et papier nous martèlent de "vive la rentrée" depuis une grosse semaine voire deux.
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Nectarines au Four en Crumble d'Amandes, Crème au Golden Syrup
L’Été: les vacances, le soleil, le farniente, la chaleur, les fruits sucrés, frais et juteux en abondance et en variété, la chaleur... Allez savoir pourquoi, au lieu de profiter du rythme ralenti, de desserts sans façons et sans cuisson composés simplement ...
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L'Été: les vacances, le soleil, le farniente, la chaleur, les fruits sucrés, frais et juteux en abondance et en variété, la chaleur... Allez savoir pourquoi, au lieu de profiter du rythme ralenti, de desserts sans façons et sans cuisson composés simplement d'un plateau de tous ces fruits à ...
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Mini Galettes à la Rhubarbe Avant l'Arrivée de l'Eté
Le temps passe vraiment trop, trop vite! Les jours, les semaines passent à toute allure.. surtout sans projets ni calendrier à respecter. Les saisons devenant de plus en plus floues n'aident pas non plus à appréhender le cours du temps. Je ne sais pas si je...
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Le temps passe vraiment trop, trop vite! Les jours, les semaines passent à toute allure.. surtout sans projets ni calendrier à respecter. Les saisons devenant de plus en plus floues n'aident pas non plus à appréhender le cours du temps. Je ne sais pas si je suis la seule dans ce cas mais j'ai ...
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Un nouveau billet sur le blog! Dépêchez-vous! Ces carrés à la rhubarbe se dévorent comme des petits pains!
http://sandrakavital.blogspot.fr/2015/05/carres-sables-rhubarbe-orange-pistaches.html
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Toutes les occasions sont bonnes pour explorer les myriades de spécialités boulangères du monde. Une pile de conchas pour la fête mexicaine du 5 mai. #boulange #cincodemayo 
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Sandra Le Petrin

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Muffins aux Groseilles & Citron - Un Good Bye à l'Eté!
Avant de devenir une blogueuse culinaire et de m'intéresser de plus près aux produits, j'étais (presque) convaincue que les groseilles étaient seulement destinées à être utilisées comme un élément de décor sur certaines pâtisseries voire plus souvent encore...
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Avant de devenir une blogueuse culinaire et de m'intéresser de plus près aux produits, j'étais (presque) convaincue que les groseilles étaient seulement destinées à être utilisées comme un élément de décor sur certaines pâtisseries voire plus souvent encore pour décorer et enjoliver les plats ...
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Galette Rustique d'Eté aux Nectarines & Myrtilles
Peu importe le temps chaud, très chaud, caniculaire qu'il fait (ou pas), chaque été quoi qu'il arrive j'allume mon four pour réaliser une nouvelle recette de galette rustique fruitée!! Et l'été, ce ne sont pas les fruits qui manquent pour s'amuser à compose...
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Peu importe le temps chaud, très chaud, caniculaire qu'il fait (ou pas), chaque été quoi qu'il arrive j'allume mon four pour réaliser une nouvelle recette de galette rustique fruitée!! Et l'été, ce ne sont pas les fruits qui manquent pour s'amuser à composer, associer, varier dans ce dessert qui ...
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Doctorat en Immunologie, 5 enfants, collaboration au livre "Dictionnaire Universel du Pain", collaboration photographie culinaire avec Getty Images
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