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ines Schulte (Knipsender Klatschmohn)
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Süßkartoffel mit Krabbensalat*
Hachja...Jetti hat ein wunderbares Schlafverhalten, so bleibt am Abend viel Zeit, um gemeinsam zu schnibbel und zu kochen. Vor ein paar Tagen gab es diese Leckerei: Du brauchst [für 4 Portionen]: 200 g Nordseekrabben 2 Stängel Staudensellerie 1 Avocado 8 Co...

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Kürbis á la Risotto
Damals, als mein Mann und ich noch keine Eltern waren, also vor sehr, sehr langer Zeit [unsere kleine Wolke ist gestern 4 Monate alt geworden], haben wir es geliebt, abends gemeinsam zu kochen. Natürlich gab es zur Begleitung unserer kulinarischen Experimen...

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Kartoffel - Kürbis - Gratin mit Ziegenkäse & Cashews *
Vorwort.  Vorab...Henriette wird Mittwoch 17 Wochen alt. Dieser Post jedoch entstand viel früher, wie du gleich lesen wirst. Doch genau am Freitag kam er mir wieder in den Sinn. Grund dafür war, dass unsere kleine Jetti liebend gerne mit am Tisch sitzt. Ob ...

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Stolzer Klatschmohn *
Sehnsüchtig erwartet und liebevoll aufgenommen:   Die Morgensonne schien am 02. Juli 2014 um 06.43 Uhr durch die Gardinen des Geburtshauses "Rundum" in Dortmund, als wir unsere Tochter Henriette Wilma Wolke endlich in die Arme schließen durften.   Dankbar u...

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Babyflitterwochen *
Sehnsüchtig und mit viel Vorfreude erwarten wir in den nächsten Tagen unsere Tochter. Die spannende Zeit der Schwangerschaft durfte ich unbeschwert und ohne Wehwehchen mit lieben Menschen an meiner Seite genießen, sodass ich glücklich durch die letzten Muge...

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Mandel - Pflaumenmus - Tarte *
Diese Tarte ist eigentlich keine richtige Tarte, vielmehr ein Kuchen. Da ich sie jedoch in einer Tarteform gebacken habe, bekommt sie meiner Meinung berechtigt den Titel. Der fluffige Teig, die knusprigen Mandeln und das warme, flüssige Pflaumenmus - ein Ge...

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Ananas - Bananen - Gratin *
Dieses fruchtige Gratin schmeckt nach Urlaub :) Du brauchst [für 2 Portionen]: 1/2 Ananas 1 Banane 10 g Butter 2 EL brauner Zucker 1 Packung Gebäckröllchen 100 ml Kokosmilch Und dann:   Ananas halbieren, vierteln, den Strunk herausschneiden und das Fruchtfl...

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Empanadas *
Wir sind daheim nicht nur im Nestbautrieb, nein, wir bekommen auch von der Fußball Weltmeisterschaft nicht genug. Heute möchte ich dir eine brasilianische Teigtasche vorstellen, die sich super als Fingerfood oder auch Salatbeilage eignet. Emplanadas können ...

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Möhren - Couscous mit Äpfeln, Aprikosen und Minzjoghurt *
Da die Temperaturen nicht sinken und wir einen Salat zum Grillabend mit Freunden mitbringen wollten, sollte es ein leichter Couscoussalat mit einem erfrischendem Minzjoghurt sein.  Du brauchst [für 6-8 Personen]: Salat 200 g Couscous 1 TL Gemüsebrühe 2 Möhr...

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Ipanema - Kuchen oder: Copa do mundo de futebol
Jahrelang konnte sich mein Mann nicht für Zitronenkuchen begeistern. Doch vor ein paar Wochen aß er ein Stück und es schmeckte ihm. Juhu. Anlässlich der Fußballweltmeisterschaft in Brasilien, wollte ich es mir nun nicht nehmen lassen, einen weltmeisterliche...
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