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Owenmama 730
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Owenmama 730

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大小鯉魚椰汁年糕
今晚好productive, 7時返到屋企, 煮完晚飯就開工做聚會20人份NewYork Ckeese Cake; 同埋部分送比親友嘅賀年年糕。 超級滿足, 全部攤凍等聽日同佢地辦靚靚喇 鯉魚椰汁年糕食譜按此
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今晚好productive, 7時返到屋企, 煮完晚飯就開工做聚會20人份NewYork Ckeese Cake; 同埋部分送比親友嘅賀年年糕。 超級滿足, 全部攤凍等聽日同佢地辦靚靚喇 鯉魚椰汁年糕食譜按此
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栗子炆雞翼
平凡菜式, 但最有家的味道。 栗子當造甜美, 配雞翼同蠔油醬汁, 最美味家常下飯菜式! 材料: 鷄翼12隻 栗子1/2磅 薑2片 花雕1湯匙  醃料: 生抽1湯匙 老抽1/2湯匙 糖1/2湯匙 芡汁: 蠔油2.5湯匙 生抽2湯匙 糖1.5湯匙 生粉水適量 1) 栗子用微波爐叮1-2分鐘便可輕易去皮 (栗子可切半,會更快腍) 2) 雞翼解凍抹乾, 垂直剪開成二件(不剪亦可) 3) 用生抽1湯匙/老抽1/2湯匙/糖1/2湯匙醃15分鐘 4) 用小許油爆香薑片, 下雞翼爆炒至半熟 5) 贊酒; 下栗子及適量水份 6...
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平凡菜式, 但最有家的味道。 栗子當造甜美, 配雞翼同蠔油醬汁, 最美味家常下飯菜式! 材料: 鷄翼12隻<br /> 栗子1/2磅<br /> 薑2片<br /> 花雕1湯匙 醃料: 生抽1湯匙<br /> 老抽1/2湯匙<br /> 糖1/2湯匙 芡汁: 蠔油2.5湯匙<br /> 生抽2湯匙<br /> 糖1.5湯匙<br /> 生粉水適量 1) 栗子用微波爐叮1-2分鐘便可輕易去皮 (栗子可切半,會更快腍) 2) 雞翼解凍抹乾, 垂直...
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錦鯉椰汁年糕 (附食譜)
眨眼仲有兩個星期就到農曆年,  今次用咗KOS金牌高達椰漿做嘅鯉椰汁年糕, 造型生動可愛, 充滿揶汁香味, 好味又好意頭, 大家快d買定材料, 嚟緊個星期整嚟過年送禮自奉啦。 預早祝大 家 雞年鯉躍龍門,  年年有餘!!! 食譜: 材料: KOS金牌高達椰漿 175毫升   澄麵40克 糯米粉100克 砂糖 70克 熱水30毫升 橙色食用素 2滴 油2小滴 6條裝迷你鯉魚糕盤一個 1) 砂糖加熱水放金屬盤內攪勻,  坐熱水加熱至糖溶化, 待涼備用。 2)  糯米粉及澄麵過篩 3)加入175ml KOS金牌高達...
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眨眼仲有兩個星期就到農曆年, 今次用咗KOS金牌高達椰漿做嘅鯉椰汁年糕, 造型生動可愛, 充滿揶汁香味, 好味又好意頭, 大家快d買定材料, 嚟緊個星期整嚟過年送禮自奉啦。 預早祝大家雞年鯉躍龍門, 年年有餘!!! 食譜: 材料: KOS金牌高達椰漿 175毫升 澄麵40克<br /> 糯米粉100克<br /> 砂糖 70克<br /> 熱水30毫升<br /> 橙色食用素 2滴<br /> 油2小滴 6條裝迷你鯉魚糕盤一個...
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香煎豬五花
想與我交流研究/分享烹飪經驗,請按 >>>  Facebook: Owenmama 邪惡的東西最美味,   做蒜泥白剩下一件五花腩, 用最簡單調味料做咗自家版本, 再煎至金黃脆口 , 鹹香蒜香加油香, 見佢連食兩大碗飯, 就知佢好滿意。 食譜: 五花腩一件 250 克   ( 約 3 吋 x5 吋 ) 幼鹽 3/4 茶匙 蒜粉小許(可免) 黑椒粒適量 將五花肉洗淨抹乾, 用利刀垂直切成四薄片 ; 將豬肉反轉,皮向下會容易點切 如買到薄切腩肉此步可免。 將調味料均勻地塗抹在每片豬肉的兩面 , 最少醃 3 小時 ...
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想與我交流研究/分享烹飪經驗,請按>>> Facebook: Owenmama 邪惡的東西最美味, 做蒜泥白剩下一件五花腩, 用最簡單調味料做咗自家版本, 再煎至金黃脆口, 鹹香蒜香加油香, 見佢連食兩大碗飯, 就知佢好滿意。 食譜: 五花腩一件250克 (約3吋x5吋) 幼鹽3/4茶匙 蒜粉小許(可免) 黑椒粒適量 將五花肉洗淨抹乾, 用利刀垂直切成四薄片; 將豬肉反轉,皮向下會容易點切 ...
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除夕夜同老公兩個喺屋企自煮西餐, 甜品係冬天大熱嘅心太軟。 外層蛋糕;暖暖嘅流心朱古力配雲呢拿雪糕係超級好味, 重點係做法容易兼成本低, 大家都可以試下。 -------我的更多食譜: 請往 Facebook: Owenmama
https://www.facebook.com/OwenmamasKitchen/
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除夕夜同老公兩個喺屋企自煮西餐, 甜品係冬天大熱嘅心太軟。 外層蛋糕;暖暖嘅流心朱古力配雲呢拿雪糕係超級好味, 重點係做法容易兼成本低, 大家都可以試下。 -------我的更多食譜: 請往 Facebook: Owenmama https://www.facebook.com/OwenmamasKitchen/ 食材 (3-4人) 30分鐘內 食材 黑甜朱古力100克 無鹽牛油100克 全蛋2 隻 蛋黃2 隻 ...
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一連四天拍攝順利完成, Yeah!
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一連四天拍攝順利完成! *多謝編輯Jennie 同攝影師Eric, 你地的擺盤同攝影技術令我好放心,可以專心在厨房工作! *多謝我的白老鼠兵團幇手清食物同不斷比信心我,希望日後有機會再揾你地幇手! *當然仲有仔仔, 雖然一開始就介傷手指流很血,但仍幫我做跑腿。 *最最最多謝係老公, 呢次拍攝令我知道冇左你我真係攪吾掂!
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平凡菜式, 但最有家的味道。 栗子當造甜美, 配雞翼同蠔油醬汁, 最美味家常下飯菜式! 材料: 鷄翼12隻<br /> 栗子1/2磅<br /> 薑2片<br /> 花雕1湯匙 醃料: 生抽1湯匙<br /> 老抽1/2湯匙<br /> 糖1/2湯匙 芡汁: 蠔油2.5湯匙<br /> 生抽2湯匙<br /> 糖1.5湯匙<br /> 生粉水適量 1) 栗子用微波爐叮1-2分鐘便可輕易去皮 (栗子可切半,會更快腍) 2) 雞翼解凍抹乾, 垂直...
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眨眼仲有兩個星期就到農曆年,  今次做嘅鯉椰汁年糕, 造型生動可愛, 充滿揶汁香味, 好味又好意頭, 大家快d買定材料, 嚟緊個星期整嚟過年送禮自奉啦。 預早祝大家雞年鯉躍龍門, 年年有餘!!!
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眨眼仲有兩個星期就到農曆年, 今次用咗KOS金牌高達椰漿做嘅鯉椰汁年糕, 造型生動可愛, 充滿揶汁香味, 好味又好意頭, 大家快d買定材料, 嚟緊個星期整嚟過年送禮自奉啦。 預早祝大家雞年鯉躍龍門, 年年有餘!!! 食譜: 材料: KOS金牌高達椰漿 175毫升 澄麵40克<br /> 糯米粉100克<br /> 砂糖 70克<br /> 熱水30毫升<br /> 橙色食用素 2滴<br /> 油2小滴 6條裝迷你鯉魚糕盤一個...
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香煎豬五花
--------更多我的食譜請往 : Facebook: Owenmama
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想與我交流研究/分享烹飪經驗,請按>>> Facebook: Owenmama 邪惡的東西最美味, 做蒜泥白剩下一件五花腩, 用最簡單調味料做咗自家版本, 再煎至金黃脆口, 鹹香蒜香加油香, 見佢連食兩大碗飯, 就知佢好滿意。 食譜: 五花腩一件250克 (約3吋x5吋) 幼鹽3/4茶匙 蒜粉小許(可免) 黑椒粒適量 將五花肉洗淨抹乾, 用利刀垂直切成四薄片; 將豬肉反轉,皮向下會容易點切 ...
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【鯖魚磷蝦乾炒飯】Rakuten Global Market - Facebook有獎遊戲
【鯖魚磷蝦乾炒飯】 今次我做依款日式「鯖魚磷蝦乾炒飯」非常易整,玩埋遊戲有機會赢日本直送食材加餸 ! 馬上參加-> https://goo.gl/W0A9jH 👉 【食材】 (3-4人份) Cava鯖魚罐頭 1罐 岩手縣產磷蝦乾 適量 珍珠冷飯 3碗 雜豆 1/2碗 洋蔥切粒 1/2個 蛋 1隻 蔥花 1/2碗 👉 【調味】 日本醬油 1 1/2湯匙 糖 2茶匙 鹽 3/4茶匙 黑椒 適量 👉 【做法】 1.Cava鯖魚倒去油份切壓成小塊備用 2.易潔鑊下油爆香洋蔥粒, 雜豆至洋蔥半透明, 再下魚肉兜...
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【鯖魚磷蝦乾炒飯】 今次我做依款日式「鯖魚磷蝦乾炒飯」非常易整,玩埋遊戲有機會赢日本直送食材加餸 ! 馬上參加-> https://goo.gl/W0A9jH 👉【食材】 (3-4人份) Cava鯖魚罐頭 1罐 岩手縣產磷蝦乾 適量 珍珠冷飯 3碗<br /> 雜豆 1/2碗 洋蔥切粒 1/2個<br /> 蛋 1隻 蔥花 1/2碗 👉【調味】 日本醬油 1 1/2湯匙 糖 2茶匙 鹽 3/4茶匙 黑椒 適量 👉【做法】 1.Cava...
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心太軟 - 流心朱古力蛋
除夕夜同老公兩個喺屋企自煮西餐, 甜品係冬天大熱嘅心太軟。 外層蛋糕;暖暖嘅流心朱古力配雲呢拿雪糕係超級好味, 重點係做法容易兼成本低, 大家都可以試下。 -------我的更多食譜: 請往 Facebook: Owenmama  https://www.facebook.com/OwenmamasKitchen/   食材  ( 3-4人 )   30分鐘內 食材 黑甜朱古力 100克 無鹽牛油 100克 全蛋 2 隻 蛋黃 2 隻 糖 50克 麵粉 50克 1 此份量約4 x 2.5吋鐵杯份量 2 黑甜朱...
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除夕夜同老公兩個喺屋企自煮西餐, 甜品係冬天大熱嘅心太軟。 外層蛋糕;暖暖嘅流心朱古力配雲呢拿雪糕係超級好味, 重點係做法容易兼成本低, 大家都可以試下。 -------我的更多食譜: 請往 Facebook: Owenmama https://www.facebook.com/OwenmamasKitchen/ 食材 (3-4人) 30分鐘內 食材 黑甜朱古力100克 無鹽牛油100克 全蛋2 隻 蛋黃2 隻 ...
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新食譜書拍攝終於順利完成 - 感恩!
一連四天拍攝順利完成! *多謝編輯Jennie 同攝影師Eric, 你地的擺盤同攝影技術令我好放心,可以專心在厨房工作!   *多謝我的白老鼠兵團幇手清食物同不斷比信心我,希望日後有機會再揾你地幇手! *當然仲有仔仔, 雖然一開始就介傷手指流很血,但仍幫我做跑腿。 *最最最多謝係老公, 呢次拍攝令我知道冇左你我真係攪吾掂!
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一連四天拍攝順利完成! *多謝編輯Jennie 同攝影師Eric, 你地的擺盤同攝影技術令我好放心,可以專心在厨房工作! *多謝我的白老鼠兵團幇手清食物同不斷比信心我,希望日後有機會再揾你地幇手! *當然仲有仔仔, 雖然一開始就介傷手指流很血,但仍幫我做跑腿。 *最最最多謝係老公, 呢次拍攝令我知道冇左你我真係攪吾掂!
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愛烹飪的請進:)
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Owenmama 好鐘意煮野食, 希望與各位有共同喜好的朋友分享烹飪心得。 For those who love cooking, please come in and let's share our experience.
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