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merche caro
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Si puedes imaginarlo..puedo cocinarlo.
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BIZCOCHO DE LIMÓN Y GLASEADO


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BUÑUELOS DE MANZANA
Semana Santa, época de buñuelos. Pero que mejor que comerlos durante todo el año. Muchos son los que ya he probado, de viento, rellenos de diversos sabores, de cuaresma, dulces, salados... Pero estos que os traigo hoy son de los mejores. Una masa poco elabo...

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FLAN DE QUESO
Una reunión de amigos, un buen postre después de una rica paella... El flan es un postre que gusta a todos, de huevo de vainilla....pero vamos a probar cosas nuevas. Hoy toca flan de queso. Suave, cremoso, en su punto de dulzor. Fácil de hacer. Vamos por la...

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BACALAO DORADO
La receta de hoy es de estas tradicionales de Semana Santa. " Robada" a nuestros vecinos portugueses, la podremos encontrar también con el nombre de Bacalhau à Bràs. És una receta de aprovechamiento. Podemos usas esos recortes de bacalao que nos ha sobradad...

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TORTEL DE REYES, SEGUNDA RECETA
He ido probando muchas recetas, pero esta es una de las que más me gusta. Está hecho con masa madre y en total son tres fermentaciones. No es complicado, pero hay que ir vigilando la masa. Para la masa madre: 5gr de levadura de panadero 90gr de harina de fu...

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GRANETAGRA
Hoy os quiero enseñar una tienda donde encontraremos harinas de diferentes clases, frutos secos para nuestras recetas y una gran variedad de espécies. Llevada por gente profesional que te orientará en tus dudas. Si eres de Barcelona o tienes pensado visitar...

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TORTITAS AMERICANAS ESPONJOSAS
Creo recordar que ya tengo alguna entrada de tortitas americanas en mi blog, pero esta que os traigo hoy son realmente esponjosas. Una masa suave hecha con claras montadas, hace que la tortila quede muy espojosa. Hecha en su punto y con un rico jarabe de ar...

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Amanece en Baza
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