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Domaine de la Bessiere - DEZE
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Présentation du Domaine de la Bessière
Présentation du Domaine de la Bessière

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Découvrez notre domaine et nos vins sur notre boutique en ligne à l'adresse suivante : www.domainedelabessiere.com
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Le week end de la Pentecôte, nous participons au pique-nique chez le vigneron indépendant. Soyez les bienvenus.
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Caisse Découverte
Coffret de 6 bouteilles
35 € le carton de 6 bouteilles
Lien web : http://domainedelabessiere.com/boutique/coffret-decouverte/ 

Présentation :

Coffret permettant de découvrir les vins du domaine.
– 2 Saumur Champigny « Clos de la Croix »
– 2 Saumur Champigny « XL de la Bessière « 
– 1 Saumur Brut « Effervescence »
– 1 Saumur Blanc

Autres informations :

Stockage : offrez à vos bouteilles une température de conservation régulière : 12 à 14°.
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Saumur Champigny 2014 – BiB de 10 Litres
Rouge de Loire – Cuvée de Plaisir
3,80€ le litre / 38 euro le Bib de 10 litres 
Lien boutique : http://domainedelabessiere.com/boutique/bib/
 

Présentation :

Assemblage de plusieurs terroirs du Domaine. Conditionné dans un emballage longue conservation qui évite de mettre le vin en bouteille. Permet un tirage « au verre » pendant de nombreuses semaines. Durée de conservation avant tirage : 6 mois.
Age moyen des vignes : 20 ans.
Titre Alcool acquis de cette cuvée : 13°

Dégustation et conseils :

Servir à 14-15°, peut accompagner tout le repas: Salades, pizzas, barbecues, poissons…
A consommer maintenant.

Autres informations :

Stockage: offrez à vos vins une température de conservation régulière, de 12 à 14°.
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Coteaux de Saumur 2015 
Blanc Doux de Loire – Cuvée d’Exception
10 € la bouteille de 75 cl / 60 € le carton de 6 bouteilles
Lien boutique : http://domainedelabessiere.com/boutique/coteaux-de-saumur/  

Présentation :

Vendanges tardives, récolte manuelle effectuée en plusieurs passages.
Cuvée limitée.
Titre Alcool acquis de cette cuvée : 12,5°
Sucres résiduels : 100g

Dégustation et conseils :

Robe jaune dorée. Le nez est passerillé : fruits secs, amandes, noisettes. La bouche tonique est très rafraichissante, l’acidité finale lui donne beaucoup de longueur.
A réserver à l’apéritif, sur des volailles grillées ou des plateaux de chèvres etou de bleu.

Autres informations :

Stockage : offrez à vos bouteilles une température de conservation régulière, de 12 à 14°.
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Saumur Blanc 2013
Blanc Sec de Loire – Cuvée de Plaisir 2013
5,50 € la bouteille de 75 cl / 33 € le carton de 6 bouteilles
lien boutique : http://domainedelabessiere.com/boutique/saumur-blanc/  

Présentation :

Vigne de Chenin plantée sur les « Bournayes » : terroir argilo-calcaire réputé du village de Souzay Champigny.

Cuvée limitée : 2 à 3000 cols par an.

Titre Alcool Acquis de cette cuvée : 12,5°.

Dégustation et conseils :

Robe jaune paille très fraîche, le nez est marqué par les fruits blancs: pêche, poire, abricot, litchi. La bouche est structurée, fraîche et tonique, grasse et d’une belle longueur.

Vin de fruits de mer et de poissons.

Autres informations :

Stockage : offrez à vos bouteilles une température de conservation régulière, de 12 à 14°.
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Saumur Brut Effervescense – Methode Traditionelle
Blanc de Loire – Cuvée d’Expression
6,50 € la bouteille de 75 cl / 39 € le carton de 6 bouteilles
lien boutique : http://domainedelabessiere.com/boutique/saumur-brut/  

Présentation :

Vin de fines bulles, élaboré dans nos caves selon la méthode traditionnelle, vigne de Chenin des « Champs Godons ».

Cuvée 100% Chenin, « Prise de mousse » effectuée en bouteille selon la méthode traditionnelle. Stockage sur « lattes » dans nos caves pendant plusieurs années.

Remuage puis Dégorgement effectués au domaine.

Cuvée limitée: 2 à 3000 cols par an.

Titre Alcool Acquis de cette cuvée : 12,5°.

Dégustation et conseils :

Robe dorée, perles fines et abondantes.

Arômes de fruits très mûrs.

Bouche structurée, grasse et tonique.

A prendre à l’apéro, nature.

La structure de cette cuvée lui permet d’être aussi un vin de repas…

Servir frappé, 6 à 8°.

Autres informations :

Stockage : offrez à vos bouteilles une température de conservation régulière, de 12 à 14°.
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Saumur Champigny – La Madriarche 2014
Rouge de Loire – Cuvée de Caractère – Vieilles Vignes élevées en fûts de chêne
8,60 € la bouteille de 75 cl / 51.60 € le carton de 6 bouteilles
 lien boutique : http://domainedelabessiere.com/boutique/madriarche/

Présentation :

Cuvée sélectionnée à partir des vieilles vignes du domaine, parcelle du Sang de Bœuf à Souzay Champigny. Élevées en fûts de chêne pendant 12 mois.

Cuvée de Caractère et de Garde.

Age des vignes : plus de 50 ans, voir 7080 pour les plus anciennes.

Cuvée confidentielle: 2 à 3000 cols par an.

Titre Alcool Acquis de cette cuvée : 14°.

Dégustation et conseils :

Commentaires de dégustation à venir.

Servir en carafe sur une viande rouge de caractère.

Gibiers à poils : chevreuils, sangliers, biches…

Température de service : 16°.

A consommer maintenant. Évolution lente du boisé, peu encore vieillir.

Autres informations :

Stockées dans nos caves en tuffeau, le dépôt qui peut se former, fréquent dans les vins de haute qualité, n’est que le reflet d’un vieillissement naturel.

Stockage : offrez à vos bouteilles une température de conservation régulière, de 12 à 14°.
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Saumur Champigny – Clos de la Croix 2013
Rouge de Loire – Cuvée d’Expression
6 € la bouteille de 75 cl / 36 € le carton de 6 bouteilles
Lien boutique : http://domainedelabessiere.com/boutique/clos/

 

Présentation :

Située sur les hauteurs de Saumur, à deux pas du Château, cette parcelle de Cabernet à plusieurs particularités : un microclimat exceptionnel créé par les maisons qui l’entourent et elle présente l’avantage d’avoir deux terroirs, argilo-calcaire et gréseux.

Ce mariage terroirs climat et l’engagement dans un mode de culture respectueux de l’environnement nous offre des cuvées d’expression alliant structure et fruité.

Parcelle d’1 hectare 80, moyenne d’âge des vignes : 30 ans.

Cuvée limitée : 10 à 12000 cols par an.

Titre Alcool Acquis de cette cuvée : 13°.

Dégustation et conseils :

Servir à 15-16°, ce vin accompagnera facilement des viandes rouges rôties ainsi que tous plats mijotes, des associations avec la cuisine orientale sont également à suggérer.

Autres informations:

Stockés dans nos caves en tuffeau, le dépôt qui peut se former, fréquent dans les vins de haute qualité, n’est que le reflet d’un vieillissement naturel. Décanter si besoin.

Stockage : offrez à vos bouteilles une température de conservation régulière, de 12 à 14°.
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Saumur Champigny – XL de la Bessière 2013 
Rouge de Loire – Cuvée de Plaisir
5,50 € la bouteille de 75 cl / 33€ le carton de 6 bouteilles

lien boutique : http://domainedelabessiere.com/boutique/xl/
 

Présentation :

Obtenue en sélectionnant les meilleurs terroirs du Domaine : les Fevettes, les Caves, le Fief Moreau, la Maisonnette, les Chalussons, les Champs Cerceaux.

Age moyen des vignes : 20 ans.

Cuvée de 50 à 80000 cols par an.

Titre Alcool Acquis de cette cuvée: 12,5°.

Dégustation et conseils :

Servir à 14-15°, sur des grillades, des charcuteries, des viandes blanches, des fromages doux. Idéal pour un apéritif dînatoire ou un pique-nique.
A consommer maintenant, d’ici à 2 ans.

Autres informations :

Stockées dans nos caves en tuffeau, le dépôt qui peut se former, fréquent dans les vins de haute qualité, n’est que le reflet d’un vieillissement naturel.

Stockage : offrez à vos bouteilles une température de conservation régulière, de 12 à 14°.
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