Profile cover photo
Profile photo
Ida Flinker Tophøj
About
Posts

Post has attachment

Post has attachment
"Flower-power" m. hindbær- og hyldeblomstmousse
Denne opskrift er til en springform på 24-26 cm. Lagkagebunde: Denne opskrift Ingredienser til Hindbærmousse 250 g. frosne hindbær 80 g. sukker 1/2 tsk. vaniljekorn fra urtekram/vaniljestang 2 blade husblas 2,5 dl. fløde Fremgangsmåde 1. Udblød husblas i ko...

Post has attachment
Blomster cupcakes
Ingredienser til ca. 20 muffins 240 g. hvedemel 280 g. sukker 3 tsk. bagepulver Et nip salt 80 g. smør 2,5 dl. mælk 2 æg 1/2 tsk. vanilje ekstrakt 1/4 - 1/2 tsk. vaniljekorn fra urtekram Fremgangsmåde 1. Pisk mel, sukker, bagepulver, salt og smør sammen. 2....

Post has attachment
Cheesecake m. mandler, chokolade og friske hindbær
Til en bageform på 22 cm. til ca. 6-8 personer alt afhængig af størrelserne på stykkerne. Bund 100 g. digestive kiks 40 g. chokolade 40 g. mandler 50 g. smeltet chokolade Fremgangsmåde 1. Knus kiksene i en pose med en kagerulle. 2. Skær mandler og chokolade...

Post has attachment
En drømmende drømmekage
DPasser til en springform, der er 20 cm.  I ngredienser: Til kagen 2 dl hvedemel 25 g smør 1,5 dl sukker 2 æg 1 dl mælk 1,5 tsk bagepulver 1/2 tsk vaniljesukker Ingredienser: Til Fyldet/ glasuren 125 g smør 125 g kokosmel 2,5 dl brun Farin 1/2 dl mælk Fremg...

Post has attachment
Mini-Oreo-Cheesecake
Denne skønne kage med oreobund, flødeostecreme, flødeskumsswirl og en oreokiks på toppen er en skøn dessert! Til forskel fra de store cheesecakes er dette en tilpas størrelse, som er lavet i en lille dessertring.  Opskriften giver 4-5 kager Bund 70 g. oreo ...

Post has attachment
Brombær-lagkage m. hvid chokolademousse
Ingredienser: Hvid chokolademousse: 200 g. hvid chokolade 1/2 l piskefløde 1/2 vaniljestang Fremgangsmåde: 1. Hak den hvide chokolade fint og kom det i en skål. 2. Varm fløden op, så den næsten koger. 3. Hæld den varme fløde over chokoladen og rør rundt til...

Post has attachment
Cæsar-kage
Cæsar indtog Statsskolen, da der i fredags skulle fejres fødselsdag. Flere dage havde jeg brugt på at udtænke det perfekte udtryk til en kage under temaet, Cæsar. Skulpturfølelsen, når man ser på kagen, føler jeg alligevel, er kommet godt igennem. Hvert år ...

Post has attachment
18'års fødselsdagskage m. hindbær- og chokolademousse
Kage skal der til, når der skal fejres fødselsdag. Her kommer mit forslag på en 18'års fødselsdagskage med hindbær- og chokolademousse opsmurt med vaniljesmørcreme toppet med bløde roser af frosting. Dette er en tidskrævende kage! ________________________...

Post has attachment
Luftige lagkagebunde
Ingredienser: til Ø25 4 æg 200 g. sukker 200 g. mel 1/2 tsk. bagepulver Fremgangsmåde 1. Pisk æg og sukker luftigt sammen mindst 5-10 min for, at de bliver luftige nok. 2. Pisk mel og bagepulver i den luftige masse. 3. Hæld dejen i en springform på Ø25 4. B...
Wait while more posts are being loaded