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Rossella Torresi
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Torta al Caffè
Per festeggiare la pensione di Alberto una bella torta al caffè. Il pan di spagna è farcito con una chantilly classica e bagnato con una bagna al caffè e liquore. La decorazione è fatta con una crema di mascarpone e panna montata, mescolata con crema spalma...

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Peppa Pig


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Nicolas versione..."Minion"


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20° Anniversario
Per i nostri 20 anni di matrimonio sono andata a colpo sicuro: una Red Velvet con glassa al mascarpone e Philadelphia che mio marito adora!!!

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La Cresima di Federica
Per la S. Cresima di mia figlia Federica ho preparato questa torta accontentando le sue richieste. Mi ha chiesto una torta decorata con fondente, farcita con crema rocher e decorata con tanti colori. Ricoprire le torte con il fondente di zucchero è un proce...

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Crema Rocher
 Crema Rocher (dose per una farcire una torta diametro 28) 600 g di Nutella 160 g di nocciole tostate 200 g di Wafer al cioccolato 400 ml di panna fresca Tritare le nocciole con un coltello. Sbriciolare i Wafers Montare la panna ma non del tutto. Deve esser...

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Apina e fiorellini...


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Eleonora...la prima candelina!
Per il primo compleanno di Eleonora una bella torta a due piani composta da un pan di spagna classico, farcito con crema chantilly e fragole fresche. La bagna, non alcolica, l'ho preparata con il succo delle fragole lasciate macerare con lo zucchero. La cop...

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Zeppole di San Giuseppe...bis
Per la festa del Papà non potevano mancare sulla mia tavola questi dolcetti davvero de-li-zio-si! Saranno anche ipercalorici, saranno anche laboriosi, saranno anche impegnativi ma sono di una squisitezza unica. Un incontro di sapori unico: la pasta choux le...
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