Profile cover photo
Profile photo
Elke Kuypers
1 follower
1 follower
About
Elke's posts

Post has attachment
Penne met gegrilde paprika saus en ontbijtspek
"Mama, zitten er groentjes in deze pasta?" vraagt zoonlief... "Nee hoor vriend, alleen rode saus en spekjes..." zegt mama dan... Hij moest eens weten van die 4 rode paprika's, 2 tomaten en een ui... Voor 4 porties 300gr penne 4 rode paprika's, vers of gegri...

Post has attachment
Taco Lasagne
En dan beseft ge ineens dat ge de beste lasagne ooit gemaakt hebt...want uw 1.5jarige zoon duwt zomaar eens 1.5 grote volwassen portie in z'n kleine buikje. Voor 4 grote eters 9 lasagnevellen 150gr rundsgehakt 1 ui 1 rode paprika 1 blikje mais 1 klein blikj...

Post has attachment
Quiche met chorizo
Hoe maak je je collega's op het werk het snelste jaloers? Door je brooddoos te vullen met een lekker, zuiders geurend stukje quiche met chorizo! Samen met een slaatje en wat groentesoep de ideale lunch om een grijze, koude namiddag door te komen... Voor 4 p...

Post has attachment
Chinese tomatensoep
Jammergenoeg is onze soepketel al weer leeg. Ze smaakte echt goed, deze soep! Je moet een beetje naar gevoel het balans tussen zoet en zuur goed krijgen en ze best een nachtje laten staan want de volgende dag smaakt deze soep dubbel zo lekker!   Voor 6 port...

Post has attachment
Lichte krabsla
Hopla, een lekker licht receptje voor 90% van de volwassen bevolking die momenteel op z'n lijn is aan het letten!   Voor 3 genereuze porties   1 hardgekookt ei 6 stuks surimi of blikje krabvlees 3 eetlepels lichte griekse yoghurt mespuntje mosterd bieslook ...

Post has attachment
Meringue rol met citroencrème en rode vruchten
Allereerst, voor iedereen een gelukkig nieuwjaar en de beste wensen!   Deze rol maakte ik voor ons eerste ontbijt/brunch van 2017. Een heel indrukwekkend gebak maar eigenlijk poepsimpel om te maken.       Voor 8 personen   Voor de rol 6 eiwitten 275gr suike...

Post has attachment
Foodblogswap december 2016: Sweet Chicken Salad
Tijd voor een Foodblogswapje tussen de feestdagen in! Een mens moet op sommige dagen natuurlijk ook nog 'normaal' eten...   Deze maand mocht ik een receptje kiezen uit de mooie blog van Joyce en Irene van Taste Our Joy. Dit zijn echt de soorten Foodblogs wa...

Post has attachment
Mango yoghurt taart
Terwijl ik dit stukje typ, lepelt mijn oudste het laatste stukje van deze taart in z'n mondje. Dit pareltje vol zuivel viel bij iedereen hier in de smaak! Je kan fruit naar keuze in deze taart verwerken. Ik koos voor een bakje mango wat al enkele maanden in...

Post has attachment
Kerststol
Ik ga jullie moeten teleurstellen. Op deze blog zal je de komende weken geen tonnen inspiratie vinden voor je Kerst en Nieuwjaarsfeesten... Ik ben nog altijd één van de gelukkigen die gewoon haar voeten onder andermans tafel kan/mag schuiven om te genieten ...

Post has attachment
Javanais met praliné botercrème
Ik ben momenteel nog steeds bezig met mijn laatste opleidingsjaar tot Brood en Banketbakker. In het laatste jaar zijn we vooral bezig met de wat verfijndere patisserie. Zo stond ook een javanais op het programma...een les waar ik al 2 jaar naar uitkeek.   H...
Wait while more posts are being loaded