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Mela Melina
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Pizzoccheri Orientali
Ingredienti: 200 g di pizzoccheri 150 g di carote tagliate alla julienne 1 cipolla grande tagliata a listarelle 150 g di germogli di soia 300 g di verza tagliata a listarelle 200-250 g di patate tagliate a cubetti medi 4 cucchiai di salsa di soia 2 cucchiai...
Pizzoccheri Orientali
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Muffins con cuore di cocco
Ingredienti: 250 g di farina manitoba 250 g di latte di soia 15 cucchiai di cacao amaro 50 g di cioccolato fondente (sciolto a bagnomaria) 200 g di zucchero di canna 12 cucchiai di olio di semi di arachidi 1 bustina di lievito per dolci veg 1 pizzico di sal...
Muffins con cuore di cocco
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Non sono scomparsa!
Sono passati parecchi mesi, ma sono stata parecchio impegnata, per cui ammetto di aver messo nel dimenticatoio il blog. La mia alimentazione da fine agosto è passata ufficialmente a vegana! Finalmente sono riuscita ad eliminare anche i formaggi dalla mia al...
Non sono scomparsa!
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10 buoni motivi per rimanere in città a Ferragosto!
Che io detesti le feste comandate è risaputo ma ce n’è una
che ho sempre odiato con tutta me stessa: FERRAGOSTO! Ora, io non so generalmente come ci si organizza negli altri
luoghi di Italia, ma da me, in Campania, lo scenario di un Ferragosto a mare è
abba...
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Vegetariani vs Società
Al giorno d’oggi essere vegetariani/vegani, viene vista come
una moda. Credevo che la mia scelta sarebbe stata presa da chi mi sta intorno
come un cambio di alimentazione e basta. Mi rendo conto in realtà che ci sono
molti preconcetti. A partire dalla mia f...
Vegetariani vs Società
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Alla ricerca delle lenticchie verdi!
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Alla ricerca delle lenticchie verdi!
Un'altra sifda nell'essere vegetariani/vegani è capire cosa stai per mangiare.  Si perché,
mentre siamo abituati a crescere tra rollè e fette di prosciutto, nessuno ci
parla di cibi come alghe kombu,  tahin,
agar agar e quinoa. Una volta superato l’ostacolo...
Alla ricerca delle lenticchie verdi!
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Parliamo della vitamina B12
Premessa: Non sono un medico, tutte le notizie sono state apprese su vari, siti, blog e forum inerenti ad alimentazioni e nutrizioni, per cui se desiderate più informazioni al riguardo conviene contattare il vostro nutrizionista, medico di base od altro. Qu...
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La prima settimana:
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