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Bavette-Gastronomia
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Si te gusta el arte de la gastronomia, esta es tu web. Recetas para todos, explicadas paso a paso y con bonitas fotografias.
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En éste video vamos a preparar, una Tarta Selva Negra muy actual. Con cereza amarena en almíbar, y Kirsch.
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Mini Cakes de frambuesa con bavaroise de queso, y galleta de almendra. Video con ingredientes, y el paso a paso.
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En éste video, vamos a ver otra manera para atemperar chocolate en casa, con el Método del Baño María Inverso.
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Como se puede atemperar el chocolate, SIN NECESIDAD DE MÁRMOL. Con el método del ATEMPERADO POR SIEMBRA.
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Atemperado del chocolate balnco, para hacer decoraciones, bombones.....Decoraciones con chocolate coloreado.
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Como atemperar correctamente el chocolate, para elaborar decoraciones. Puedes ver todo el proceso del atemperado y de todas las decoraciones, pinchando en el video.
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En éste video, veréis paso a paso , como preparar en casa, unos Donuts tiernos y deliciosos.
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Cannoli Siciliani, súper crujientes, rellenos de una crema de ricotta, fruta confitada, y pepitas de cacao.
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Buenas tardes a todos!! Tenemos nueva receta con video paso a paso. Brownie..... y mucho más. Puedes ver la receta escrita y detallada, y el video AQUI: https://www.bavette.es/tartas-y-pasteles/7666-brownie-con-mousse-de-chocolate-y-ganache-montada/
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Pastel Brownie como mousse de chocolate negro, y ganache montada de chocolate.
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