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Brokkoli Bastards
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Rudi & Suze | Based in Berlin Moabit | veganes und vegetarisches Essen.
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Ihr wollt am Wochenende backen und wisst noch nicht was? Dann checkt doch mal unseren neuen Blogpost.

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Keine Lust jeden Morgen Stulle mit Brot zu essen?
Wie wäre es dann mit Frühstücksmuffins?!

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Super einfach, schnell gemacht und mega lecker: Veganer Kaiserschmarrn. 200 g Mehl mit ner Prise Salz, 3 TL Backpulver und nem Päckchen Vanille-Zucker mischen. Unter Rühren nach und nach Sojamilch zufügen bis ein zähflüssiger Teig entsteht. Etwas Kokosfett in einer Pfanne erhitzen. Teig einfüllen, mit Rosinen bestreuen. Kurz stocken lassen, wenden, durchbacken und auseinander zupfen. Mit Puderzucker bestreuen. Genießen nicht vergessen. Kommt gut in die neue Woche ☺ #vegan#whatveganseat #veganfoodporn #veganfoodshare#veganfood
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Erkältungen haben ja die Angewohnheit zuweilen relativ hartnäckig zu sein, gerade zu dieser Jahreszeit. Da haben wir für euch ein altes Hausmittel neu interpretiert. Schaut doch mal vorbei.

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Veganer Cashew Parmesan: Für ein 500ml Glas braucht Ihr - 80 g ungesalzene Cashews, 4 EL Hefeflocken, 70 g Paniermehl (wenn Ihr wollt glutenfrei) und 2 TL Shiro Miso oder alternativ eine Prise Meersalz. Bekommt Ihr alles im gut sortierten Bioladen. Alles kurz in den Mixer - et voila. Kühl und trocken gelagert, mehrere Wochen haltbar
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Bei der aktuellen Wettersituation läuft nichts, abgesehen von der Nase. Da haben wir das perfekte Essen für Euch: Unsere Berlin Bangkok Bowl aka. vegane Curry Reisnudeln.

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Ihr wollt es deftig, kräftig, lecker und dennoch vegan? Dann probiert doch mal unser Rezept für veganes Seitan-Gulasch mit Wintergemüse.
#vegan
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