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In cucina di corsa
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Biscotti con i fiocchi d'avena
Dopo diverse settimane di assenza, vi propongo dei biscotti all'avena provati per smaltire una scatola di fiocchi comprata qualche giorno fa. Pensavo di poterli mettere nello yogurt per la colazione della mattina. Quando sono andata ad assaggiarli però non ...

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Girelle di frittata alle zucchine
Avevo un bel po' di zucchine da smaltire e cercando un po' sul web mi sono imbattuta in questo rotolo  nel sito di Misya. L'ho provato e mi è piaciuto molto. É inoltre molto comodo perchè si prepara in anticipo. Perfetto per buffet o picnic. Ve lo propongo ...

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Hamburger all'americana
Ho trovato questa ricetta su una vecchia edizione de Il Cucchiaio d'Argento . Solitamente faccio gli hamburger con l'impasto del polpettone o semplicemente con macinato e sale. Questi sono una semplice e veloce alternativa. Soprattutto se vi piace la cipoll...

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Confettura di fichi e zenzero con Bimby
Lo sapevate? Marmellata è quella di agrumi, per l'altra frutta si dovrebbe usare "confettura"  (il fatto che io continui a chiamare tutto indistintamente marmellata è un'altra storia ;-D ). Insomma, io non amo i fichi, anzi...non li mangio proprio, ma quest...

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Crumble di pollo e zucchine
Conoscete il crumble? " Il   crumble   è un piatto di origine   inglese   e   irlandese . Esistono due versioni del piatto: dolce o salata . La versione più diffusa è quella dolce che viene preparata usando   frutta   cotta con zucchero e ricoperta da un im...

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Spaghetti alla carrettiera
Ricetta della tradizione familiare del maritino (anzi, approfitto per ringraziare la suocera per avermi assistito nella preparazione).  Eccezionale...ma non propriamente leggera! Non posso non mettere questa ricetta per due motivi: 1) è buonissima, e se ve ...

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Peperoni ripieni di melanzane
Avevo tre peperoni e due melanzane. Nella mia vecchia agenda di cucina, ho trovato una ricetta di cui non ricordavo l'esistenza che prevedeva proprio questi ingredienti. Stamani mi sono svegliata presto e li ho preparati col fresco. Ci è voluta fra tutto po...

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Base di biscotti, farcia di ricotta e philadelphia e copertura alle fragole: 
se avete ospiti, con questa #cheesecake farete un figurone e senza dover accendere il forno!

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Base di biscotti, farcia di ricotta e philadelphia e copertura alle fragole: 
se avete ospiti, con questa #cheesecake farete un figurone e senza dover accendere il forno!
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