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池野子井
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お茶の老化防止効果について静岡県立大学薬学部准教授の海野先生に伺ってみました。
海野けい子先生 今回は、お茶と脳の老化の関係などについて研究なさっている、静岡県立大学薬学部准教授の海野けい子先生に、お茶の老化防止への効能についてお話を伺いました。  「お茶の効能完全ガイド」側からの質問に先生にご回答いただくという形でお話を伺いました。それでは以下に質問と回答を載せてゆきます。  海野先生とのQ&A   ①お茶のどういう成分が脳の老化を抑えているのですか?  老化の一因として、活性酸素による酸化傷害の蓄積が重要であると考えられています。 お茶の中の苦味や渋味の成分であるカテキンは、強い抗酸...

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黒烏龍茶の効果
黒烏龍茶は サントリー さんのペットボトル茶で、身体に脂肪がつきにくい効果で特定保健用食品(トクホ)認定を受けた商品です。 公式ページ によると、食事の脂肪吸収を抑え、脂肪の排出を増加させるということで、脂肪がつきにくいということになるようです。 ダイエット効果が本当にあるの? 推奨されている飲み方は、食事の時に黒烏龍茶を一緒に飲む事で、食事の時に摂りすぎてしまった脂肪分を身体に吸収せずに排出を促すという飲み方のようです。 メカニズムとしては、烏龍茶重合ポリフェノールというカテキン類が上記のような脂肪の吸収を...

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特茶の効果
特茶はサントリーさんの大人気シリーズ「伊右衛門」から出た、体脂肪を減らす効果が期待できるという特定保健用食品表示を持つペットボトル緑茶です。➡ 公式商品説明ページはこちら 人気シリーズのペットボトル茶がダイエット分野での特定保健用食品、いわゆる「トクホ」を獲得したとあって、とても人気が高いようですが、その効能はどういったものなのでしょうか。 脂肪を分解する効果 サントリーさんの 公式解説ページ を見てみると、脂肪の分解というメカニズムに着目し、それを促すケルセチン配糖体というものをお茶に入れることによって脂肪...

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