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Geneviève Van Diest
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Une curiosité rencontrée en bordure des champs.
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La linaire commune ( juin > octobre | 30/ 70 cm)
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Une curiosité rencontrée en bordure des champs.
Sa corolle, jaune claire est longue, soudée, bilabiée (2 lèvres jaunes refermées l’une sur l’autre, la supérieure à palais orangé obstruant l’entrée de la gorge),un long éperon, légèrement courbe, se trouve à l’arrière de la fleur. Elle se mêle parfaitement à ma lavande. C'est une plante toxique qu'on utilisait autrefois pour teindre les textiles en jaune.
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Les fleurs près de chez nous..
Je me suis éprise de toutes ces belles fleurs qui poussent là ou on ne s'y attend pas et j'ai décidé de leur ouvrir mon jardin.
Pour ceux que ça intéresse, je vais vous les faire partager.
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La consoude ( mai, juin | 30 cm )
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Plante mellifère, au goût iodé, elle affectionne les zones humides.
Outre ses vertus cicatrisantes, elle est comestible ( en beignet, dans une salade), mais ne pas en abuser. Remarque : ne pas confondre ses feuilles avec celles de la digitale qui est toxique.
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Un beurre d'ail sans ail ! Émincez quelques feuilles d'Alliaire du jardin (http://goo.gl/2Ym90p ) ( de préférence celles du dessus de la plante) mélangez au beurre ! Mmm !  Sur une pomme de terre qui sort du four ou du barbecue, c'est un régal sans qu'on ait le goût d'ail à chaque fois qu'on ouvre sa bouche !!
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Carnaval 2015, 100% récup pour 2 défis :
Une reine des neiges et un dinosaure !
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2015-03-15
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Gaufre sans produits laitiers approuvée !!
Elles ne collent pas, elles ont une belle couleur et le goût est là.
J'ai juste adapté la recette (http://bit.ly/1wnuSxW) à ma réserve disponible, càd
> 80g de farine blanche
> 50g de farine de seigle
> 30g de farine de châtaigne ( qui donne un gout sucré )
> 20g de fécule de pomme de terre
> 2 œufs
> 60 g de purée d'amandes ( vous mixer un bon bout de temps de amandes pour en faire une pâte.
> un sachet de levure déshydraté
> 15cl d'eau tiède
> 10 g de sucre
> 1 pincée de sel
+ du gros sucre pour faire genre "gaufres de Liège"
Faut plus que se régaler !!
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On va en venir à bout de ces allergies !!
Je teste une recette de gaufre sans beurre ni lait : http://bit.ly/1wnuSxW
Et voici une liste des aliments alternatifs au beurre pour nos préparations culinaires : http://bit.ly/1FrFVW4 !
Comme ça allergiques ne se priverons plus des bonnes choses !!
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Tous mes vœux de réussite dans vos projets et..
Un souffle de créativité pour 2015 !
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