Profile cover photo
Profile photo
Учебный бизнес-центр "Анастасия"
11 followers -
Курсы в Киеве anastasi.kiev.ua
Курсы в Киеве anastasi.kiev.ua

11 followers
About
Posts

Post has attachment
Курсы массажа Киев

Курсы массажа научат слушателей приемам классического массажа, ознакомят с физиологическим воздействием массажа на организм человека с учетом его анатомического строения.

Курсы массажа проходят на базе учебного центра (теория и практика). Практические занятия отрабатываются на моделях, предоставляемых учебным центром.

На курсах массажа изучается анатомия и физиология, клиническая дерматология, что поможет слушателям, не имеющим медицинского образования разбираться в анатомическом строении человека, кожных заболеваниях и причинах их возникновения. Массажные курсы будут полезны всем, кто хочет освоить массаж, а также найти работу массажистом в клиниках, саунах, спа-салонах, в медицинских и реабилитационных центрах.

Информация о курсе:

Количество ак. часов: 76

Время обучения в группе (на выбор):
· утро 9:00-12:00,
· день 12:00 - 15:00,
· вечер 18:30 - 21:30,
· суббота 10:00-13:00, 13:00 - 16:00, 16:00-19:00 ( при наличии группы или занятий).

Срок обучения:
· Курсы массажа - от 1 - 1,5 месяца, 76 ак. часа (19 занятие по 4 ак.часа), от 3 раз в неделю, 1 занятие длится 4 ак.часа. 1 ак час =45 мин.

Как приходит обучение:
· Занятия проводятся высококвалифицированными преподавателями, имеющими большой опыт практической работы.

Стоимость курсов:

3500 грн.

Если у Вас возникли вопросы, свяжитесь с нами по телефонам:

тел: (044) 331-02-06 ( городской)
(093) 53-22-106 Лайф
(098) 087-31-41 Киевстар
(095) 527-00-70 МТС

или посетите наш офис ежедневно с 10:00 до 19:00 (кроме воскресенья) по адресу:

г. Киев, ст. метро "Вокзальная",
ул. патриарха Мстислава Скрипника, 58, оф. 4, 2 этаж.

Ждем всех желающих!

http://anastasi.kiev.ua
Add a comment...

Post has attachment
Курсы итальянской кухни - 800 грн - 4 занятия (16 ак часов)

Время обучения в группе (на выбор):

утренние группы с 9:00 до 12:00;
дневные группы с 12:00 до 15:00, с 15:00 до 18:00.
вечерние группы: с 18:30 до 21:30

Структура курса :

Холодные и горячие закуски:

Банья кауда
Fonduta
Антипасти с маринованными овощами (antipasti)
Антипасти с осьминогами (antipasti)
Антипасто с запеченными перцами
Ассорти канапе с моцареллой
Баклажаны, фаршированные булгуром, фетой и помидорами конфи
Блюдо с ветчиной и фигами
Брускетта
Буратта с песто
Граден из мидий
Запеченные польпетты с брокколи/
Зеленый салат с анчоусной заправкой Винегрет и креветками
Кабачки, запеченные в духовке
Канапе с анчоусами
Канапе с рикоттой
Канелони со шпинатом и моцареллой
Капоната
Капрезе
Кростини с песто
Кростини с сыром моцарелла и пармской ветчиной
Мальфатти
Маринованные перцы
Морские гребешки по-венециански
Панино с цуккини, грибами и соусом песто
Помидоры, фаршированные баклажанами
Фаршированные запеченные баклажаны с песто из руколы/
Фаршированные цукини
Чамботта
Яйца по-партенопейски
Яйца по-пьемонтски

Салаты:

Неаполитанский салат
Миланский салат с копченой рыбой
Салат из мяса и ветчины
Салат из цветной капусты со шпротами
Салат капрезе с баклажанами
Салат картофельный
Салат парадиз
Салат по-итальянски
Салат радиккио с руколой
Салат с грушами и орехами
Салат с киви, кабачками и фенхелем
Салат с красным луком, хурмой, сельдереем и розовым перцем
Салат с помидорами и моцареллой
Салат с помидорами, фенхелем и кальмаром
Салат с тунцом
Салат с тунцом, Galbani Mozzarella Light и сладким красным перцем
Салат с фенхелем и апельсинами

Полента:

Итальянская полента
Полента с грибами
Полента с сыром

Ньокки:

Ньокки из Казентино
Тыквенные ньокки
Картофельные ньокки (итальянские клецки) с пассатой и беконом

Первые блюда:

Густой суп из морепродуктов
Деликатесный суп
Итальянский грибной суп
Консоме по-милански
Консоме с цыпленком и макаронами
Консоме с цыпленком и макаронами («Гарибальди»)
Луковый суп тосканский (итальянский)
Основной Минестроне
Профитроли
Суп «Минестра»
Суп из сыра и яйца
Суп из шпината (флорентийский)
Суп павеза
Суп с ньокки
Суп с хлебом
Суп-пюре из чечевицы по-неаполитански
Суп-пюре по-милански
Томатный суп-пюре
Тосканский суп с фасолью и макаронами


Блюда из рыбы

Branzino ai porri — Сибас с луком-пореем
Coppe esotiche con insalata di mare —Салат из морепродуктов в грейпфруте
Filetti di branzino con crostoni di polenta —Филе сибаса с гренками из поленты
Filetti di orata al pepe verde — Филе дорады с зеленым перцем
Filetti di sarde a scapece—Филе сардин с маринованным луком
Filetti di sogliola alle melanzane — Филе камбалы с баклажанами
Filetti di triglia alla livornese —Филе окуня по-ливорнски
Filetti di trota in carpione — Филе форели в маринаде
Gamberoni all’arancia —Креветки с апельсинами
Insalata di mare — Салат из морепродуктов
Insalata di mare con la rucola — Салат из морепродуктов с руколой
Riso venere con polpa di granchio e gamberi — Черный рис с крабами и креветками
Trota con patate e carciofi —Форель с картофелем и артишоками
Trote affogate —Форельс травами в белом вине
Баклажаны, фаршированные кефалью / Melanzane ripiene di cefalo
Кальмары в сковороде (Calamari in padella)
Кальмары тушеные
Морские гребешки под соусом из цукини с грибами / Capesante con salsa di zucchine e ovuli
Осетрина по-итальянски
Приготовление фльоранси
Рыба по-сицилиански
Рыба припущенная по-итальянски
Стерлядь по-итальянски
Филе барабульки по-ливорнски / Triglie alla livornese
Эскалопы из кефали с вешенками от Надзарио Бискотти / Scaloppine di cefalo ai funghi cardoncelli di Nazario Biscotti


Блюда из мяса:

Баранина с ягодами можжевельника
Жаркое из баранины с картофелем
Баранина с оливками
Гуляш из баранины с лимонным соусом
Бифштексы по-неаполитански
Говядина маринованная
Жаркое в красном вине
Говядина фаршированная
Говяжий язык с пикантным соусом
Медальоны из телятины с фондю
Гусиная грудка с кресс-салатом
Жаркое из телятины с цуккини
Ариста по-флорентийски
Бифштекс по-флорентийски
Домашняя курица в остром соусе из томатов и базилика
Запеченная нога ягненка
Кролик в соусе из грецких орехов
Кролик по-искитански
Кростини с куриной печенкой
Курица в вине Кьянти
Курица с перцем
Медальоны телячьи по-милански
Мясное рагус картофельными ньокками
Окорочка в винном соусе
Отбивные из индейки с начинкой из моцареллы
Отбивные по-милански
Плов по-пьемонтски
Рецепт салата из утки с пятью специями
Рубец по-милански
Свиная шея в апельсиновом соусе
Свинина, запеченная в вине с яблоками
Томатный соус из свиных ребрышек
Тушеный кролик с помидорами
Утка с апельсинами, свекольным соком и розмарином
Филе миньон по-неаполитански
Цыпленок с баклажанами
Цыпленок с рисом
Ягнячьи ребрышки, запеченные на углях
Куриные ножки по-средиземноморски
Курица запеченная с лимоном, изюмом и кедровыми орехами
Курица Миланезе с томатным соусом
Курица фаршированная мацареллой и чили
Салтимбокка


Паста:

Баветте с меч-рыбой, маслинами и фенхелем
Баветте с мясом краба
Баветте Трастеверина
Каннеллони
Каннеллони с мясным фаршем
Лазанья
Лазанья Болоньезе
Лазанья классическая
Лазанья овощная
Лазанья с беконом, грибами и шпинатом
Лазанья с грибным соусом
Лазанья со свининой
Лапша лингвине с брокколи, чесноком и чили
Лапша с помидорами и сулгуни
Лапша с сырным соусом
Лапша тальятелле с курицей
Лингвини с соусом Болоньез
Лосось запеченный с картофелем и оливками
Макароны с морепродуктами
Паста «Примавера»
Паста в томатном соусе с ветчиной
Паста и брокколи
Паста с анчоусами и оливками
Паста с лососем и грибами в сырном соусе
Паста с цветной капустой, брокколи и грибным соусом
Паста со сливочно-шпинатным соусом
Пенне Арраббиата
Пенне с курицей в сливочно-грибном соусе
Пенне с мидиями в ореховом соусе
Пенне с соусом песто
Салат из пенне с тунцом
Равиоли с сырным соусом с брокколи
Равиоли с шампиньонами
Ригатони с перцем
Ригатони с тефтелями из свинины с лимоном
Спагетти «Аматрициана»
Спагетти «Болоньезе»
Спагетти «Карбонара»
Спагетти «Неро» с креветками
Спагетти по-сицилийски
Спагетти с лососем
Спагетти с соусом путтанэска с зелеными оливками
Спагетти с сыром
Спагетти с телятиной
Тальятелле с куриной печенкой
Тальятелле с лососем
Тальятелле с мясными тефтелями
Тортеллини с козьим сыром
Тортеллини, фаршированные грибами
Феттучине с белыми грибами


Ризотто

Основной рецепт ризотто
Ризотто ала миланезе
Ризотто по-венециански
Ризотто с брокколи и яичницей
Ризотто с грибами
Ризотто с грибами и сыром
Ризотто с копченым лососем
Ризотто с курицей и овощами по-быстрому
Ризотто с луком-пореем и томатами
Ризотто с перцем
Ризотто с сыром
Ризотто с тунцом и грибами
Рис по-итальянски
Рис по-пьемонтски

Пицца:

Кальзоне
Овощная пицца с козьим сыром
Пицца «Времена года»
Пицца «Гардиниера»
Пицца «Маргарита»
Пицца «Маринара»
Пицца в мексиканском стиле
Пицца калабрийская
Пицца с авокадо и ветчиной
Пицца с анчоусами и луком
Пицца с беконом и пепперони
Пицца с ветчиной и сыром
Пицца с грибами
Пицца с грибами и оливками
Пицца с грибами из слоеного теста
Пицца с запеченными овощами
Пицца с красным виноградом, медом, розмарином и сыром
Пицца с курицей и арахисовым маслом
Пицца с лососем
Пицца с морепродуктами
Пицца с мясными шариками
Пицца с сыром и артишоками
Пицца с тыквой и сыром

Соусы:

Болоньезе – густой соус из мясного фарша с помидорами
Грибной соус
Итальянский соус «карбонара»
Итальянский соус к макаронам
Итальянский томатный соус
Ореховый соус
Песто классический
Соус из шампиньонов с петрушкой
Соус Карузо
Соус Марсала
Соус с томатами и морепродуктами
Соус сырный с кабачками
Соус чесночный для спагетти
Соусы Мохо
Томатный соус с пряными трава


Десерты:

Аффогато
Забайоне
Панна котта
Печенье амаретти со сливами в вине
Рисовый десерт с яблоками
Сицилийская кассата (кассата сичилиана)
Суфле по-сицилийски
Тирамису
Фрукты в вине
Шоколадные канноли


Если у Вас возникли вопросы, свяжитесь с нами по телефонам:

тел: (044) 331-02-06 ( городской)
(093) 53-22-106 Лайф
(098) 087-31-41 Киевстар
(095) 527-00-70 МТС

или посетите наш офис ежедневно с 10:00 до 19:00 (кроме воскресенья) по адресу:

г. Киев, ст. метро "Вокзальная",
ул. Патриарха Мстислава Скрипника (бывшая Николая Островского), 58, оф. 4, 2 этаж.

Ждем всех желающих!

Программу можно прочесть тут:
http://anastasi.kiev.ua/school_restor.php?nom_stat=54&nom_poz=30
PhotoPhotoPhotoPhotoPhoto
21.07.2017
8 Photos - View album
Add a comment...

Post has attachment
Курсы французской кухни - 800 грн - 4 занятия (16 ак часов)

Время обучения в группе (на выбор):

утренние группы с 9:00 до 12:00;
дневные группы с 12:00 до 15:00, с 15:00 до 18:00.
вечерние группы: с 18:30 до 21:30

Структура курса :

Закуски:

Грибы с вином в сметане
Домашний сервелат
Жюльен из лесных грибов с сыром
Жюльен из подосиновиков и молодых цуккини
Жюльен из птицы
Жюльен с грибами
Кальмар-гриль с перцем чили и белым вином
Картофель по-парижски
Киш Лорен (Quiche Lorrain)
Кольца кальмара-гриль с соусом Айоли
Королевские креветки в грибном соусе
Масло Монпелье (Beurre de Montpellier, Montpellier Butter)
Медальоны из ветчины с перепелиными яйцами и анчоусами
Мидии в сливочном соусе
Миньонетт (Mignonette Sauce)
Морской гребешок с гарниром из овощей, припущенных в белом вине
Мусс из авокадо с острым сыром
Мусс из баклажана с козьим сыром
Мусс из печеного перца с кусочками панчетты
Мусс из сельдерея с яблоками
Огурцы фаршированные
Оладьи из кабачков цуккини с цветами (прованская кухня)
Омар в томатно-коньячном соусе
Паштет из куриной печени
Паштет из печени и свинины
Печеночный паштет
Рулетики из ветчины с грибами
Рыба и овощи под чесночным майонезом Альоли
Салат «Нисуаз»
Салат из печеной свеклы
Салат из сельдерея (бон фам)
Салат летний
Салат мясной
Соус Beurre Monté
Суфле из лесных грибов
Суфле с сыром
Тартар из говядины.
Тартар из лосося
Тартар из тунца
Террин из утки


Супы:

Буйабес с соусом руй
Буйабес с чесночными крутонами с айоли (bouillabaisse)
Вишисуаз
Консоме с овощами и яйцом по-парижски
Парижский луковый суп
Суп жульен
Суп по-провансальски
Суп-пюре по-французски
Французский овощной суп (pistou)

Овощи:

Запеченный картофель по-французски
Картофель запеченный по-французски (дофине)
Картофель запеченный с сыром, беконом и сливками
Картофель запеченный с чесноком и тимьяном
Картофель лионез
Картофельные жареный шарики «пом дюшес»
Картофельный рулет с мидиями и соусом Айоли
Гратэн из спаржи
Зеленая фасоль с миндалем
Овощной гуляш
Спаржа а ла фонтенель
Спаржа по-провансальски
Картофель «Дофин»
Каштаны тушеные
Рататуй

Рыба:

Заливная осетрина
Кальмар с фенхелем в соусе из белого вин
Карп со щавелем
Кольца кальмара-гриль с соусом Айоли
Крабы запеченные в сливочном соусе
Устрицы с Камамбером
Фламбэ из осьминогов со сладким луком
Фламбэ из королевских креветок с фенхелем
Осетрина под соусом бешамель
Фламбэ из морепродуктов
Судак с пюре из зелёного горошка и соусом бербланше
Террин из форели
Морские гребешки с фуа-гра, ягодами и острым медовым соусом
Теплый салат из кальмаров с соусом «Рокфор»
Рыба:
Заливная осетрина
Кальмар с фенхелем в соусе из белого вин
Карп со щавелем
Кольца кальмара-гриль с соусом Айоли
Крабы запеченные в сливочном соусе
Устрицы с Камамбером
Фламбэ из осьминогов со сладким луком
Фламбэ из королевских креветок с фенхелем
Осетрина под соусом бешамель
Фламбэ из морепродуктов
Судак с пюре из зелёного горошка и соусом бербланше
Террин из форели
Морские гребешки с фуа-гра, ягодами и острым медовым соусом
Теплый салат из кальмаров с соусом «Рокфор»


Блюда из мяса

Бёф бургиньон (bœuf bourguignon)
Бифштекс провансальский
Говядина по-бургундски
Говядина с белыми грибами и фуа-гра
Говяжья грудинка под соусом борделез и соусом из хрена и яблок
Конфи из утки на манер sous vide
Мусс из глухаря с гусиными шкварками
Мусс из дикой утки с морошкой
Петух в вине
Рагу из ягненка
Рийет из кролика с черносливом
Рийет из лосося
Рийет из утки
Розеты свиные по-провансальски
Рулеты из говядины, фаршированные свининой
Суфле из утки
Тартар из телятины
Теплый инжир с ледяной стружкой из фуа-гра
Тёплый салат из утиной грудки магре
Террин из индейки, можжевельника и горошин черного перца
Террин из кролик
Террин по-деревенски
Филе молочного теленка с пенкой из шпината и паштетом из фуа-гра
Фрикасе из курицы
Цыпленок с морковью
Цыплята, фаршированные рисом, грибами и фуа-гра
Шукрут
Бараньи котлеты с луковым соусом
Бургундский гуляш (Boeuf Bourguignonne)
Гуляш по-бургундски
Гуляш по-французски
Голубцы по-провансальски
Куриные окорока по-провансальски
Курица «Маренго»
Курица в красном вине (Coq au vin)
Курица запеченная целиком по-французски
Курица, тушеная с грибами (cassoulet)

Субпродукты и яйца:

Мозги запеченные по-парижски
Куриная фуа-гра
Мильфей из фуа-гра и лукового мармелада
Омлет с травами
Террин из фуа-гра с сельдереем
Фуа-гра в шоколаде
Фуа-гра с апельсинами в карамели
Фуа-гра с мускатным виноградом
Фуа-гра с фигами
Фуа-гра с ягодами в портвейн
Фуа-гра, пропаренная на зеленом чае, с лимонным шоколадом
Яйца на крутонах с маслом анчоусов
Яйца-кокотт
Яйца-пашот по-бургундски


Десерты:

Блины по-французски
Груши «Решелье»
Крем-брюле
Крокеты из риса с абрикосами (кольбер)
Мороженое по-льежски
Персики под соусом сабайон
Снежки
Творожное сердце с ягодами
Шоколадный крем


Если у Вас возникли вопросы, свяжитесь с нами по телефонам:

тел: (044) 331-02-06 ( городской)
(093) 53-22-106 Лайф
(098) 087-31-41 Киевстар
(095) 527-00-70 МТС

или посетите наш офис ежедневно с 10:00 до 19:00 (кроме воскресенья) по адресу:

г. Киев, ст. метро "Вокзальная",
ул. Патриарха Мстислава Скрипника (бывшая Николая Островского), 58, оф. 4, 2 этаж.

Ждем всех желающих!

Программу можно прочесть тут:

http://anastasi.kiev.ua/school_restor.php?nom_stat=53&nom_poz=30
Photo
Add a comment...

Post has attachment
Курсы украинской кухни - 1050 грн - 7 занятий (28 ак часов)

Время обучения в группе (на выбор):

утренние группы с 9:00 до 12:00;
дневные группы с 12:00 до 15:00, с 15:00 до 18:00.
вечерние группы: с 18:30 до 21:30

Структура курса :


Украинская кухня:

Первые блюда:

Борщ украинский с пампушками
Борщ киевский
Борщ полтавский
Борщ черниговский
Борщ львовский
Кулеш
Уха
Окрошка
Щерба
Капустняк

Вторые блюда:

Печеня житомирская
Верстака
Шпундра
Завиванец ужгородский
Кендюх
Курица тушенная с галушками
Индейка тушенная с рисом
Котлеты по-киевски
Котлеты полтавские
Крученики
Кишеня (из корейки)
Яичница гуцульская
Толчонка
Лежни картофельные
Рыбные котлеты украинские
Сельдь по-киевски
Сиченики из рыбы
Сиченики из мяса
Смаженина с сельдью


Если у Вас возникли вопросы, свяжитесь с нами по телефонам:

тел: (044) 331-02-06 ( городской)
(093) 53-22-106 Лайф
(098) 087-31-41 Киевстар
(095) 527-00-70 МТС

или посетите наш офис ежедневно с 10:00 до 19:00 (кроме воскресенья) по адресу:

г. Киев, ст. метро "Вокзальная",
ул. Патриарха Мстислава Скрипника (бывшая Николая Островского), 58, оф. 4, 2 этаж.

Ждем всех желающих!

Программу можно прочесть тут:
http://anastasi.kiev.ua/school_restor.php?nom_stat=37&nom_poz=30
PhotoPhotoPhotoPhotoPhoto
21.07.2017
6 Photos - View album
Add a comment...

Post has attachment
Кулинарная школа. Повар 6 разряд. 6 768 грн - 55 занятий

(украинская, европейская, высокая французская, итальянская, японская, восточная кухни + фуршетные блюда + шеф-повар)

220 ак. часов ( 55 занятий по 4 ак часа, 1 ак час = 45 мин). Продолжительность: от 1,5 до 3 месяцев. 3-5 раз в неделю ( по выбору). Можно подстроить под свой график работы.

7 520 грн (при оплате в рассрочку - за каждые 12 занятий - 1641 грн),
6 768 грн (при оплате за весь курс (предоплата) - скидка 10% - (экономия 752 грн)

Структура курса :

Блок «Повар украинской кухни (1 уровень)» 3 разряд

Основы кулинарии, технология приготовления блюд ( теория, практика).
Украинская кухня (теория, практика, дегустация)
Основы кондитерского искусства ( теория)
Карта вин (теория, дегустация).
Кофе, методы приготовления и подачи ( теория, практика, дегустация).
Чайная карта ( теория, практика, дегустация).
Технология трудоустройства.
Психология влияния.

Блок «Повар европейской кухни» 2 уровень 4 разряд

Кухни: Англия, Ирландия, Греция, Испания, Австрия, Швейцария, Германия, Венгрия, Румыния (теория, практика, дегустация).
Высокая французская кухня (теория, практика, дегустация)
Итальянская кухня (теория, практика, дегустация)

Блок «Повар восточной кухни» 3 уровень 5 разряд

Восточная кухня (Китай, Таиланд, Грузия, Индонезия, Турция, Индия, Корея) (теория, практика, дегустация)
Японская кухня (суши, сашими, роллы, мисо). (теория, практика, дегустация)
Карвинг (практика)

Блок «Шеф-повар» 4 уровень

Управление производством ресторана


Если у Вас возникли вопросы, свяжитесь с нами по телефонам:

тел: (044) 331-02-06 ( городской)
(093) 53-22-106 Лайф
(098) 087-31-41 Киевстар
(095) 527-00-70 МТС

или посетите наш офис ежедневно с 10:00 до 19:00 (кроме воскресенья) по адресу:

г. Киев, ст. метро "Вокзальная",
ул. Патриарха Мстислава Скрипника (бывшая Николая Островского), 58, оф. 4, 2 этаж.

Ждем всех желающих!

Программу можно прочесть тут:
http://anastasi.kiev.ua/school_restor.php?nom_stat=66&nom_poz=30
PhotoPhotoPhotoPhotoPhoto
21.07.2017
7 Photos - View album
Add a comment...

Post has attachment
Кулинарные курсы. 5 разряд. 6 720 грн - 52 занятия

(украинская, европейская, высокая французкая кухня, итальянская, восточная, японская кухня)

208 ак. часов (52 занятийя по 4 ак часа, 1 ак час = 45 мин). Продолжительность: от 1,5 до 2 месяцев, 3-5 раз в неделю.

Стоимость курса: 6 720 грн.

поэтапная оплата (в рассрочку) - за каждые 12 занятий - 1646 грн.
оплата за весь курс (предоплата) - 6048 грн - скидка 10% - (экономия 672 грн).

Время обучения в группе (на выбор):

утренние группы с 9:00 до 12:00;
дневные группы с 12:00 до 15:00, с 15:00 до 18:00.
вечерние группы: с 18:30 до 21:30


Структура курса :

Блок «Повар украинской кухни (1 уровень)» 3 разряд

Основы кулинарии, технология приготовления блюд ( теория, практика).
Украинская кухня (теория, практика, дегустация)
Основы кондитерского искусства ( теория)
Карта вин (теория, дегустация).
Кофе, методы приготовления и подачи ( теория, практика, дегустация).
Чайная карта ( теория, практика, дегустация).
Технология трудоустройства.
Психология влияния.

Блок «Повар европейской кухни» 2 уровень 4 разряд

Кухни: Англия, Ирландия, Греция, Испания, Австрия, Швейцария, Германия, Венгрия, Румыния (теория, практика, дегустация).
Высокая французская кухня (теория, практика, дегустация)
Итальянская кухня (теория, практика, дегустация)

Блок «Повар восточной кухни» 3 уровень 5 разряд

Восточная кухня (Китай, Таиланд, Грузия, Индонезия, Турция, Индия, Корея) (теория, практика, дегустация)
Японская кухня (суши, сашими, роллы, мисо). (теория, практика, дегустация)
Карвинг (практика)


Если у Вас возникли вопросы, свяжитесь с нами по телефонам:

тел: (044) 331-02-06 ( городской)
(093) 53-22-106 Лайф
(098) 087-31-41 Киевстар
(095) 527-00-70 МТС

или посетите наш офис ежедневно с 10:00 до 19:00 (кроме воскресенья) по адресу:

г. Киев, ст. метро "Вокзальная",
ул. Патриарха Мстислава Скрипника (бывшая Николая Островского), 58, оф. 4, 2 этаж.

Ждем всех желающих!

Программу можно прочесть тут:
http://anastasi.kiev.ua/school_restor.php?nom_stat=64&nom_poz=30
PhotoPhotoPhoto
20.07.2017
3 Photos - View album
Add a comment...

Post has attachment
Курсы кулинарии! Курсы кулинария Киев. 5 разряд

(украинская, европейская, высокая французкая кухня, итальянская, восточная, японская кухня)

208 ак. часов (52 занятийя по 4 ак часа, 1 ак час = 45 мин). Продолжительность: от 1,5 до 2 месяцев, 3-5 раз в неделю.

Стоимость курса: 6 720 грн.

поэтапная оплата (в рассрочку) - за каждые 12 занятий - 1646 грн.
оплата за весь курс (предоплата) - 6048 грн - скидка 10% - (экономия 672 грн).

Время обучения в группе (на выбор):

утренние группы с 9:00 до 12:00;
дневные группы с 12:00 до 15:00, с 15:00 до 18:00.
вечерние группы: с 18:30 до 21:30


Структура курса :

Блок «Повар украинской кухни (1 уровень)» 3 разряд

Основы кулинарии, технология приготовления блюд ( теория, практика).
Украинская кухня (теория, практика, дегустация)
Основы кондитерского искусства ( теория)
Карта вин (теория, дегустация).
Кофе, методы приготовления и подачи ( теория, практика, дегустация).
Чайная карта ( теория, практика, дегустация).
Технология трудоустройства.
Психология влияния.

Блок «Повар европейской кухни» 2 уровень 4 разряд

Кухни: Англия, Ирландия, Греция, Испания, Австрия, Швейцария, Германия, Венгрия, Румыния (теория, практика, дегустация).
Высокая французская кухня (теория, практика, дегустация)
Итальянская кухня (теория, практика, дегустация)

Блок «Повар восточной кухни» 3 уровень 5 разряд

Восточная кухня (Китай, Таиланд, Грузия, Индонезия, Турция, Индия, Корея) (теория, практика, дегустация)
Японская кухня (суши, сашими, роллы, мисо). (теория, практика, дегустация)
Карвинг (практика)


Если у Вас возникли вопросы, свяжитесь с нами по телефонам:

тел: (044) 331-02-06 ( городской)
(093) 53-22-106 Лайф
(098) 087-31-41 Киевстар
(095) 527-00-70 МТС

или посетите наш офис ежедневно с 10:00 до 19:00 (кроме воскресенья) по адресу:

г. Киев, ст. метро "Вокзальная",
ул. Патриарха Мстислава Скрипника (бывшая Николая Островского), 58, оф. 4, 2 этаж.

Ждем всех желающих!

Программу можно прочесть тут:
http://anastasi.kiev.ua/school_restor.php?nom_stat=64&nom_poz=30
PhotoPhotoPhoto
20.07.2017
3 Photos - View album
Add a comment...

Post has attachment
Курсы Повара! Обучение на повара. 4 разряд

(украинская и европейская кухня)

152 ак. часа ( 38 занятий по 4 ак часа, 1 ак час = 45 мин). Продолжительность: от 1 до 2 месяцев, 3-5 раз в неделю.

Стоимость курса: 4 560 грн.

поэтапная оплата (в рассрочку) - за каждые 12 занятий - 1440 грн.
оплата за весь курс (предоплата) - 4104 грн - скидка 10% - (экономия 456 грн).

Время обучения в группе (на выбор):

утренние группы с 9:00 до 12:00;
дневные группы с 12:00 до 15:00, с 15:00 до 18:00.
вечерние группы: с 18:30 до 21:30


Структура курса :

Блок 1 «Повар базовый курс (3 разряд) Украинская кухня»

Основы кулинарии, технология приготовления блюд (теория и практика, дегустация).
Украинская кухня ( практика, дегустация)
Кондитерское искусство ( теория)
Карта вин ( теория + дегустация).
Кофе, методы приготовления и подачи ( теория, практика, дегустация).
Чайная карта ( теория, практика, дегустация).
Технология трудоустройства.
Психология влияния.

Блок 2 «Повар (4 разряд) Европейская кухня»

Кухни: Англия, Ирландия, Греция, Испания, Австрия, Швейцария, Германия, Венгрия, Румыния (теория, практика, дегустация).
Высокая французская кухня ( теория, практика, дегустация)
Итальянская кухня (теория, практика, дегустация)
Карвинг ( практика).


Если у Вас возникли вопросы, свяжитесь с нами по телефонам:

тел: (044) 331-02-06 ( городской)
(093) 53-22-106 Лайф
(098) 087-31-41 Киевстар
(095) 527-00-70 МТС

или посетите наш офис ежедневно с 10:00 до 19:00 (кроме воскресенья) по адресу:

г. Киев, ст. метро "Вокзальная",
ул. Патриарха Мстислава Скрипника (бывшая Николая Островского), 58, оф. 4, 2 этаж.

Ждем всех желающих!

Программу можно прочесть тут:
http://anastasi.kiev.ua/school_restor.php?nom_stat=40&nom_poz=30

Photo
Add a comment...

Post has attachment
Роллы из лосося с сыром «Филадельфия» - Учебный центр Анастасия

Ингредиенты:

Филе лосося 400 г
Чеснок 3 зубчика
Укроп 20 г
Сыр «Филадельфия» 120 г
Салат айсберг 60 г
Салат лолло-россо 40 г
Салат фризе 40 г
Помидоры черри 60 г
Оливковое масло 40 мл
Сок лайма 20 мл
Красная икра 20 г
Соль
Перец

Филе лосося нарезать тонкими пластинками. Чеснок и укроп мелко порубить, смешать с сыром «Филадельфия».

На пластинки лосося выложить замешанный сыр «Филадельфия» и свернуть аккуратно в ролл. Разрезать на равные части.

Промыть и нарвать листья салата, добавить разрезанные пополам помидоры черри. В миску с салатом добавить оливковое масло и сок лайма, приправить солью и перцем, перемешать и выложить на тарелки.

Вокруг салата выложить нарезанные роллы, сверху на роллы выложить красную икру и украсить веточками укропа.

Курсы суши:
http://anastasi.kiev.ua/school_restor.php?nom_stat=36&nom_poz=30
Photo
Add a comment...

Post has attachment
Роллы из лосося с сыром «Филадельфия» - Учебный центр Анастасия

Ингредиенты:

Филе лосося 400 г
Чеснок 3 зубчика
Укроп 20 г
Сыр «Филадельфия» 120 г
Салат айсберг 60 г
Салат лолло-россо 40 г
Салат фризе 40 г
Помидоры черри 60 г
Оливковое масло 40 мл
Сок лайма 20 мл
Красная икра 20 г
Соль
Перец

Филе лосося нарезать тонкими пластинками. Чеснок и укроп мелко порубить, смешать с сыром «Филадельфия».

На пластинки лосося выложить замешанный сыр «Филадельфия» и свернуть аккуратно в ролл. Разрезать на равные части.

Промыть и нарвать листья салата, добавить разрезанные пополам помидоры черри. В миску с салатом добавить оливковое масло и сок лайма, приправить солью и перцем, перемешать и выложить на тарелки.

Вокруг салата выложить нарезанные роллы, сверху на роллы выложить красную икру и украсить веточками укропа.

Photo
Add a comment...
Wait while more posts are being loaded