Profile cover photo
Profile photo
Anna Greek
3 followers
3 followers
About
Anna's posts

Post has attachment
Μελομακάρονα (Melomakarona)-Small honey cake
Υλικά - Ingredients 3 φλυτζ . ηλιέλαιο 3 cups of corn
oil 1 φλυτζ. ζάχαρη 1 cup of sugar 1 φλυτζ. Φρέσκο χυμό πορτοκάλι   1 cup of fresh orange
juice 6 κουταλιές της σούπας κονιάκ 30 ml Brandy Μισό κουταλάκι μπέικιν πάουντερ ½ teaspoon baking powder Μισό κο...

Post has attachment
Μπάμιες με κόκκινη σάλτσα στην κατσαρόλα
Υλικά 750 γρ. μπάμιες 3 μεγάλα κρεμμύδια 3 ώριμες ντομάτες 1 φλυτζ. ελαιόλαδο Αλάτι Εκτέλεση Κόβουμε τα κρεμμύδια σε μικρά κομμάτια. Βάζουμε το ελαιόλαδο σε μία κατσαρόλα να ζεσταθεί. Στη συνέχεια προσθέτουμε και σωτάρουμε τα κρεμμύδια 4 λεπτά περίπου και σ...

Post has attachment
Σαρδέλες στο φούρνο
Υλικά 1 κιλό σαρδέλες αλάτι-ρίγανη ελαιόλαδο 3 λεμόνια Εκτέλεση Καθαρίζουμε και πλένουμε τις σαρδέλες και τις τοποθετούμε σε ένα ταψί φούρνου. Βάζουμε αλάτι και ρίγανη στις σαρδέλες. Ανακατεύουμε το χυμό από τα λεμόνια και το ελαιόλαδο και το περιχύνουμε το...

Post has attachment
Γεμιστό λαυράκι στην λαδόκολλα
Υλικά 1 λαυράκι (μεγάλο) ελαιόλαδο 2 ώριμες ντομάτες 1 ξερό κρεμμύδι 1-2 σκελίδες σκόρδο δεντρολίβανο μαϊντανός αλάτι-πιπέρι λεμόνι λαδόκολλα Εκτέλεση Καθαρίζουμε και πλένουμε καλά το λαυράκι. Βάζουμε αλάτι και πιπέρι στο λαυράκι. Κόβουμε το κρεμμύδι και τι...

Post has attachment
Φασολάδα (α' τρόπος)
Υλικά 1/2 κιλό φασόλια 2-3 κρεμμύδια 1 φλυτζάνι ελαιόλαδο 3-4 ώριμες ντομάτες ή 1 κουταλιά της σούπας πελτέ Σέλινο 2-3 καρότα  Εκτέλεση Από την προηγούμενη μέρα πλένουμε τα φασόλια και τα βάζουμε στην κατσαρόλα με κρύο νερό. Τα αφήνουμε για ένα βράδυ. Την ε...

Post has attachment
Τσιγεροσαρμάς
Υλικά 1 συκωταριά Μπόλια αρνιού 1/2 κιλό φρέσκα κρεμμυδάκια 2/3 φλυτζάνι του τσαγιού ρύζι τύπου καρολίνα 1/2 φλυτζάνι του τσαγιού φυτικό βούτυρο Δύοσμος-άνηθος Αλάτι-πιπέρι Εκτέλεση Πλένουμε τη συκωταριά και την βράζουμε για 20 λεπτά. Αφού βράσει, πετάμε το...

Post has attachment
Ψητό με πατάτες στο φούρνο
Υλικά 2 κιλά αρνί ή κατσίκι 1,5 κιλό πατάτες (κατά προτίμηση μικρές) 1 φλυτζάνι ελαιόλαδο Αλάτι-πιπέρι-ρίγανη Λεμόνια Εκτέλεση Πλένουμε το κρέας και το αφήνουμε να στραγγίσει. Καθαρίζουμε τις πατάτες ολόκληρες σε περίπτωση που είναι μικρές, διαφορετικά σε μ...

Post has attachment
Μαγειρίτσα (παραδοσιακή συνταγή)
Υλικά 1
συκωταριά (αρνίσια) ½ κιλό
εντεράκια (αρνίσια) ½ κιλό
κρεμμυδάκια φρέσκα Άνηθος-δυόσμος-μαϊντανός 2 φλυτζάνια
(μικρά) ρύζι τύπου καρολίνα ½ φλυτζάνι
του τσαγιού φυτικό λίπος Αλάτι-πιπέρι Εκτέλεση Ζεματάμε τη συκωταριά σε βραστό νερό για μισή ώρα περ...
Wait while more posts are being loaded