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ABA BOLES
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Smoothie con toppings
Este verano me estoy aficionando a los smoothies para el desayuno. He perdido toda la pereza para prepararlos. También ayuda que estoy en casa de mis padres y que aquí tengo la Thermomix a mano y con ella la textura queda impresionante.  Este lleva una base...

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¿Somos los nazis del siglo XXI?
El holocausto judío nos horroriza ¿Cómo fue capaz la humanidad llegar a eso? Nos preguntamos ¿Por qué pasaron tantos años hasta que el mundo entero dijo "basta ya"? ¿Por qué los alemanes hacían la vista gorda cuando sus vecinos y amigos eran deportados a ca...

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Felices 140
Hace unos días vi " Felices 140 ", una película española dirigida por Gracia Querejeta. La protagonista, Maribel Verdú (dentro de que se trata de una película coral) convoca a sus más allegados (familiares y amigos) a un fin de semana en una casa rural de e...

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Ensalada de calabaza y aguacate
Invité a cenar a mis amigas en La Mucca de la calle Almagro, y pedimos una ensalada que me gustó tanto y parecía tan sencilla, que decidí reproducirla en casa.  - Base: lechugas variadas.  - Calabaza : se cuece no en exceso (que no quede muy blanda) y se tr...

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Propósitos para el año nuevo
Cuando eres estudiante, el año comienza en septiembre. Y es a la vuelta del verano cuando haces tus propósitos para los próximos 12 meses, cuando vuelves con energías renovadas y te crees con energía suficiente como para cambiar las cosas que no te gustan, ...

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UN DESAYUNO PROTEICO
Cuando estaba embarazada de mis mellizos , la ginecóloga me puso, por propia petición mía, una dieta de 2.000 calorías. Esta incluía la friolera de 11 huevos a la semana. Yo reduje la ingesta a unos 7, y cuando el menú indicaba tortilla de dos huevos, yo po...

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Decidido: excedencia por maternidad
Lo contaba aquí . Mi empresa había sido vendida y mis perspectivas profesionales y personales cambiaron drásticamente. Mis mellizos han cumplido ya los cinco meses y en un mes más estaba previsto que yo me incorporase al trabajo. Pero no a mi puesto antiguo...

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Una golosina de cacao
Yogur natural, plátano y mi crema casera de cacao (ver receta aquí) Todo a la batidora, ajustando el punto de cacao que queramos conseguir.   De topping, unos cereales de trigo integral (me encantan los de Nestlé con chocolate), y para culminar mis deseos g...

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Desayuno: pudding de chia
Un desayuno fácil y fresquito para estos meses de verano, con el que tomar la crema de cacao casera que os enseñaba aquí .  Pudding de semillas de chia con leche (preparadas en un frasco y dejadas en remojo toda la noche), unas rodajas de plátano , arándano...

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Nutella casera
Leche, cacao, avellanas y azúcar ¿No decía eso el anuncio de la Nocilla ? Pues en esa lucha contra los aditivos y en la búsqueda por lo natural, decidí fabricar mi propia Nutella o Nocilla casera.  Primer paso : triturar las avellanas hasta conseguir una cr...
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