Profile

Cover photo
BODEGAS MEZQUITA
CÉSPEDES 12, 14003 CORDOBA, Spain
957 10 78 59
210 followers
AboutPostsPhotosVideos

Stream

BODEGAS MEZQUITA

Shared publicly  - 
 
A cada cerdo le llega su San Martín...

¿Quién no ha escuchado este refrán alguna vez?
Pues bien, este refrán quiere decir que cada cual recibirá en su momento, la compensación por los actos cometidos.

Hoy 11 de noviembre se celebra San Martín fecha también señalada, porque en algunos pueblos de la geografía española se realizan las tradicionales matanzas, donde familia, amigos y demás allegados no solo elaboran productos con el cerdo (morcillas, chorizo, salchichón,...) también son días de armonía y recordar momentos vividos.
 ·  Translate
2
1
La Alacena de Córdoba's profile photo
Add a comment...

BODEGAS MEZQUITA

Shared publicly  - 
 
Porque nos encanta reunirnos para fusionar #Gastronomía y #RedesSociales tendrá lugar la IV Tertulia de Taberna2.0.

En ella, los responsables de la Cooperativa La Unión nos ofrecerán una charla sobre sus nuevos vinos y aceites de 2013 y su nuevo diseño de packaging.

http://bit.ly/17SeiYK


Bodegas Mezquita.
De tapas en Córdoba.
 ·  Translate
1
Add a comment...

BODEGAS MEZQUITA

Shared publicly  - 
 
En España, trece ciudades, han sido declaradas por la Unesco, Patrimonio de la Humanidad.

Entre ellas, se encuentra nuestra maravillosa Córdoba, única por poseer dicha declaración por tres motivos: 

-La Mezquita-Catedral declarada en 1984, por la propia Unesco, Monumento de Interés Mundial.

-El casco histórico, el segundo más grande de Europa, con más de treinta mil residentes.

-Los patios, por el valor de una tradición ancestral, que cada año celebra la primavera ataviando sus patios con adornos florales.

Todo un gozo pasear por sus calles y descubrir cada maravilloso rincón que esconce.

Bodegas Mezquita 
De tapas por Córdoba
 ·  Translate
2
1
La Alacena de Córdoba's profile photo
Add a comment...

BODEGAS MEZQUITA

Shared publicly  - 
 
¿Sabías que Andalucía es la región con mayor diversidad de #setas y #trufas del mundo?

Pues sí, es así, más de 3.800 especies diferentes crecen en nuestra tierra.

Por ello, Bodegas Mezquita, las incorpora en su gastronomía, tanto en su carta, como en cualquier evento gastronómico en el que participa. 
Claro ejemplo, es su colaboración el próximo mes de noviembre en el Concurso de Tapa Córdoba Gastronómica apostando por una tapa elaborada con estas delicias.
http://bit.ly/HdFWVu

Bodegas Mezquita 
De tapas por Córdoba
 ·  Translate
2
Add a comment...

BODEGAS MEZQUITA

Shared publicly  - 
 
¿A quién no le apetece una cuña de tortilla? 
Nuestra clásica tortilla de Patatas, la insignia española desde la llegada a las américas (o incluso antes) 

Hay tantas preparaciones que hasta podemos tomarla de postre, una Tortilla de Chocolate...
Pero no es la única variación, de Bacalao o de Calabacín, una colorida versión con Espinacas, Jamón y Queso
Una preparación sin huevo para alérgicos y otra para perezosos, en microondas. 

Aquí todas las recetas aunque... ¡no hay dos tortillas iguales! 
http://bit.ly/1a8ozw4 (PequeRecetas.com)
 ·  Translate
2
Add a comment...

BODEGAS MEZQUITA

Shared publicly  - 
 
Llevamos días oyendo hablar de #aceitunas, ese aperitivo antiguo pero en constante renovación, simple pero que da cabida a las mentes más imaginativas... 
Y sobre todo, el fruto que más fama nos aporta fuera de nuestras fronteras por ser del que se obtiene el mejor #AOVE 

Pero, "No hay aceites de calidad sin aceitunas de calidad."

FASE 1 - La recolección 
En estas fechas se ultiman los preparativos para el inicio de la #recolección de la aceituna que se llevará a cabo en los próximos meses de noviembre, diciembre y enero. 
Una tarea tradicionalmente de gran esfuerzo físico aunque cada día más la técnica del vareo se sustituye por el uso de máquinas vibradoras. 

A lo largo de las próximas semanas te presentaremos las diversas FASES DEL PROCESO DE OBTENCIÓN de nuestro preciado #AOVE, ¿te apuntas a seguirnos? #delolivoalAOVE 
 ·  Translate
1
Add a comment...
In their circles
1 person
Have them in circles
210 people
Chris Seo's profile photo
Arlin Morel's profile photo
David ManejandoDatos's profile photo
Gregory Dixon's profile photo
Vino Barato's profile photo
Katerine Martinez's profile photo
marco aurelio di caro delgado's profile photo
Enrique Franco's profile photo
Vinos de España's profile photo

BODEGAS MEZQUITA

Shared publicly  - 
 
Aunque en #Cordoba aun disfrutamos de un increíble tiempo primaveral, los eventos navideños están a la vuelta de la esquina.
Cenas y comidas de empresa empiezan a aparecer en nuestra agenda. 

Una oportunidad para disfrutar de un buen rato #CompañerosyAmigos http://bit.ly/HEK1SZ
 ·  Translate
Una oportunidad para mirar a quien ocupa la mesa de enfrente día tras día desde una perspectiva diferente, mucho más cómoda y distendida. Viste tu mejor so
1
Add a comment...

BODEGAS MEZQUITA

Shared publicly  - 
 
¿Quién no guarda una foto con especial cariño?

Todo el mundo tenemos una foto que nos suscita algo singular, un recuerdo inolvidable, una sonrisa al recordar aquel momento e incluso admiración.

A menudo, intentamos conseguir que nuestras fotos sean cada vez más profesionales llegando incluso a retocarlas para posteriormente, compartirlas a tiempo real con todos nuestros conocidos. 

Sin ninguna duda, todo un gran invento el de la fotografía.

http://bit.ly/1aYRQO7

Bodegas Mezquita.
De tapas en Córdoba.
 ·  Translate
1
Add a comment...

BODEGAS MEZQUITA

Shared publicly  - 
 
Cómo adelantábamos estos días, ha llegado el otoño y con él los frutos típicos de esta época.

Las setas y trufas, en su inmensa diversidad, se están dejando ver por los bosques, después de las lluvias caídas los días pasados.
Por ello, queremos compartir nuestra receta de:

<<Croquetas de boletus>>
INGREDIENTES para 4 ó 6 personas:

170 gr. de harina de repostería
300 gr. de boletus congelados
170 gr. de cebolla
100 gr. de mantequilla
150 gr. de patata
1 l. de leche
Cebollino
Aceite de trufa blanca
Huevo batido para rebozar
Pan rallado

http://bit.ly/1awXyXp

Bodegas Mezquita 
De tapas por Córdoba
 ·  Translate
3
Add a comment...

BODEGAS MEZQUITA

Shared publicly  - 
 
El pastel cordobés es un pastel típico de la cocina cordobesa.

Cuenta la historia que su invención se remonta a principios del siglo XX, donde dos pasteleras, en la calle San Pablo, rellenaron hojaldre con cabello de ángel, dando origen al citado pastel cordobés.

Pero no solo lo rellenaban de cabello de ángel, también lo hacían de cidra y algo muy sorprendente, es que en algunas ocasiones los elaboran con jamón creando una combinación salada-dulce muy peculiar.

Igualmente cuando dicho pastel es pequeño (de 12-14 cm. de diámetro) se le denomina #manolete.

Y como cada plato típico de Córdoba es todo un placer degustarlo y si se puede, acompañado de un Pedro Ximénez.


Bodegas Mezquita 
De tapas por Córdoba
 ·  Translate
2
2
Jose Ignacio Diaz Gomez's profile photoLa Alacena de Córdoba's profile photo
Add a comment...

BODEGAS MEZQUITA

Shared publicly  - 
 
¿ Eres un Gourmet apasionado de la Fotografía Gastronómica ?

Como sabemos que es así por las fotos de comida que publicas en redes sociales, eso se merece un premio y un reconocimiento.

Ven a BodegasMezquita, publica tus fotografías con el hashtag #GastroFotoBM y podrás ganar una plaza para nuestro II Taller de Fotografía Gastronómica.
¿Te apuntas?

El ganador será aquel cuya foto consiga más "Me gusta", "retuits" y "favoritos", bajo votación popular.

El día 6 de Noviembre publicaremos el ganador/ra a través de nuestras redes sociales.

¿A qué esperas para saborear nuestra carta y filmar ese momento?

Lo mejor de la vida siempre se comparte. 


Bodegas Mezquita
El Bar de Tapas de Córdoba
 ·  Translate
2
Add a comment...

BODEGAS MEZQUITA

Shared publicly  - 
 
¿Qué sería hoy día salir a tomar una cañita o un refresco y no acompañarlo de una TAPA?

La verdad sea dicha que, en la mayoría de las ocasiones, nos decantamos por un bar/taberna u otro según la tapa que nos ofrezcan para acompañar la bebida.

Cuenta la leyenda, que este concepto lo descubrió Alfonso X el Sabio tras sufrir una enfermedad por la que tenía que alimentarse entre horas. Una vez recuperado, dispuso que no se permitiera poner copa alguna de vino si no estaba acompañada por la tapa, evitando así que las malas cabezas (aquellos que bebían sin cordura) sufrieran algún mal orgánico.

La tapa se ha convertido en una estrategia de muchos bares/tabernas, confeccionando y reinventando combinaciones infinitas. Sin lugar a dudas, toda una "Revolución Gastronómica".

http://bit.ly/1i6zj2J

Bodegas Mezquita
El Bar de Tapas de Córdoba
 ·  Translate
1
Add a comment...
Story
Dos Tabernas - Restaurante a los pies de la Mezquita Catedral.
Una gran selección de más de 40 tapas y 60 vinos, con el único objetivo de hacerte disfrutar con la gastronomía cordobesa y un servicio cercano y familiar.

Te esperamos!!
Contact info
Phone
957 10 78 59
Address
CÉSPEDES 12, 14003 CORDOBA, Spain
Google+ URL