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Sherman Tang
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Sherman Tang commented on a post on Blogger.
前輩筆觸軽快,就带出操練敬虔之秘訣。

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今晚食乜餸 之 Fusion 麵豉蒸排骨
想食梅子蒸排骨呢樣餸,可惜超市買唔到梅子, 點算? 超市無個D料可以轉既姐!!  以下介紹一味, 食到唔停得口既 "柚子蜜麵豉蒸排骨". 柚子蜜 - 女生至愛, 酸味開胃, 用來代替梅子 日式麵豉 - 用來代替廣東人醃製既黃豆麵豉 材料及方法 排骨600克 (一斤左右) 調味料: 油, 盬, 糖, 豉油, 胡椒粉, 少許雞粉醃好, 加入一湯匙柚子蜜, 一湯匙麵豉醬拌勻, 再加一至兩茶匙生粉 (以防豬肉蒸耐出水) 可放南瓜片或豆腐卜墊底蒸, 索了汁吃更好味呢!! 隔水蒸十多分鐘即可

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肉醬意粉
有一日, 我收到教會內既年青人A發給我的whatsapp: Go sherman: Hello A: 我想請教你點煮肉醬意粉 Go sherman: 你平時有煮野食嗎? A: 冇架,至多公仔面 Go sherman: Huh, 咁你一個人怕整唔切wor A: 但我今次做主廚 Go sherman: Ummmmm, 知道,anyway 比左食譜你們先,再想想怎樣做可以簡單D又快D, 希望你們成功 (心諗; 唔知對方係咪"謙"所以答我"至多公仔面" @-@ ) 結果係, 只要依足方法做, 你都可以做到"人人爭住食...

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今晚食乜餸
日出而作, 日入而息的作息規律, 身為香港人, 係無乜可能做到ga la, 份工辛苦D既, 到晚餐時間(甚至過了) 仍在公司與EMAIL搏鬥;  有幸如我能準時下班者, 回家後仍要在灶頭前打拼, 才有啖熱飯落肚, 放假去街去得多已無新意, 留係屋企煮飯仔? 但平時已經"無飯主婦", 何來idea? 又係openrice 搵外賣PIZZA壽司麥噹噹? 所以, 希望透過呢個blog同有以下煩惱既巴打, SIT 打交流下啦: 快速煮食, 以有限既時間都可以好味又有益? 咩野食物配搭會擦出火花? 簡單既準備可以出得大...
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