Profilová titulní fotka
Profilová fotka
Čajovna Probuzený slon
69 sledujících
69 sledujících
Něco o mně
Příspěvky

Tak tu máme prvního letošního zeleného japonce!

Shincha Saemidori Kirishima
Netradičně vyrobená Shincha ("nový čaj") z našeho oblíbeného kultivaru Saemidori pochází z první sklizně (Ichibancha) v horské oblasti Kirishima v prefektuře Kagoshima. Nálev je příjemně svěží, plné a nasládlé chuti, naprosto typický pro použitý kultivar, svěžest je díky způsobu zpracování (čaje Shincha obsahují větší množství zbytkové vody v listu nežli klasické čaje Sencha) velmi výrazná. Vřele doporučujeme ochutnat! Vzhledem ke kratší trvanlivosti tohoto čaje (právě vlivem zbytkové vody) máme k dispozici pouze omezené množství.

kung fu cha 98 Kč
konvička 128 Kč

340 Kč / 1bal. (50g)
Přidejte komentář...

Příspěvek zahrnuje sdílený obsah
Připravujeme výstavu Čajová zastavení v galerii zámku v Dobersbergu. Dobersberg leží cca 10km od Slavonic, na Rakouské straně hranic. Všichni jste zváni. Bude pro vás připravena miska čaje Tomášem Rajnochem (http://www.teajay.eu/cs/) a hudebně nás naladí Jana Vébrová (http://janavebrova.com/
Fotka
Přidejte komentář...

Příspěvek obsahuje přílohu
Tak nám tu dnes přistálo pár čerstvých čajů z první darjeelingské sklizně :-)

Thurbo Delight Darjeeling First Flush 2013 
Velmi dobrý čaj tradičního prvosklizňového zpracování z kultivaru china. Nejlepší klasický lot této zahrady v letošní první sklizni.

Jungpana Himalayan Beauty Darjeeling First Flush 2013
Vysoce zavadnutý, svěže zelinkavý větší volněji rolovaný list  se spíše nižším obsahem tipsů. Charakteristické, velmi svěží a živé aroma odrůdy china s decentní stopou lehce pečených kaštanů. Výtečný čaj pro milovníky krásných klasických čajů z Darjeelingu.

Thurbo Moonlight Darjeeling First Flush 2013 
Nádherný speciálek sklizený výhradně z lístků našeho oblíbeného kultivaru Pb 312. Čaj je složen z většího množství stříbřitých tipsů a dvou horních lístků. Jasný, zlatožlutý nálev s dominantními ovocnými tóny  je zcela typický právě pro požitý kultivar.
Fotka
Přidejte komentář...

Příspěvek obsahuje přílohu
Pátek 21. 12. 2012 jest magické datum. Někdo čeká katastrofu, někdo duchovní transformace, někdo nic... my se necháme překvapit. Ale chceme se bavit a setkat s přáteli!

Od 19:00 se nám o hudební kulisu postarají slovenští DJové Sagus a V.O.I.S.

Provoz čajovny nebude nikterak narušen, jen počítejte s trošku rušnější uvolněnou náladou a my doufáme, že i s větším množstvím návštěvníků. Jak bude celá akce probíhat záleží především na vás! ;-)

Přibližně od 22:22 pak vypukne "afterparty".

Pokud se nějak sejdeme, bude jam session - muzikanti, nástroje sebou! (kvůli klidu nájemníku však prosím nechte doma didgeridoo, bubny a podobné "hlučné" nástroje, tedy pokud nepatříte mezi vzácné výjimky, kterým nevadí hrát potichu ;-). Pokud plánujete dorazit s hudebním nástrojem, dejte prosím vědět předem, nějak se domluvíme a dáme posléze vědět, abyste případně netahali nástroj zbytečně)

Bude-li nálada, přemístíme Djs do přední části a uděláme velmi skromný "dancefloor", jinak se zkrátka budeme bavit dokud bude nálada. Zavírat budeme, až budete chtít ;-)

Pro ty z vás, kteří do naší čajovny příliš nechodí - prostor čajovny je nekuřácký s výjimkou Dýmkárny, tam však pouze vodní dýmky. ;-)

Vstupné dobrovolné!
Přidejte komentář...

Příspěvek obsahuje přílohu
Snad netřeba komentář ;-) Od včerejška v prodeji v naší čajovně...
Fotka
Přidejte komentář...

Příspěvek obsahuje přílohu
Konečně pořádní Japonci! :-)
FotkaFotkaFotkaFotka
Sencha Fukamushi Tea Bags
4 fotky - Zobrazit album
Přidejte komentář...

Příspěvek obsahuje přílohu
Tak tyhle kousky jsme v pondělí dovezli. Zatím to jsou jen takové rychlé cvaky, abychom se mohli pochlubit. Co nám hned nevykoupíte postupně zdokumentujeme kvalitněji... Pokud nejste z Brna a měli byste o nějaký kousek zájem, neváhejte se nám ozvat, můžeme se domluvit i na zaslání poštou ;-)

Orientační ceny:
konvička = 900 Kč
sada slívák + misky = 790 Kč
šálek = 120 - 190 Kč 

Šálky budeme prodávat samostaně až se případně prodají konvičky či slíváčky k nim přidružené, máme to spárované podle objemů ;-)

Přesné ceny na dotaz nebo u obsluhy.
FotkaFotkaFotkaFotkaFotka
Keramika - Petr Novák
11 fotek - Zobrazit album
Přidejte komentář...

Příspěvek obsahuje přílohu
V poslední době trošku nestíháme aktualizovat. To ovšem neznamená, že by nebyly žádné novinky, naopak, ve Slonu už máme tak trošku předčasné Vánoce. Dnes jen textově, obrazovou dokumentaci snad budeme později přidávat...

Postupně se doplňuje nabídka dříve avizovaných čínských čajů (zásilka se cestou do ČR trošku rozztrácela, ale vše je již na dobré cestě a většina čajů u nás). K dipozici jsou nově tři nové WuYi oolongy (čerstvý Huang Guan Yin, který jsem nabízeli i minulý rok, po roční pauze opět tradičně zpracovaný Shui Hsien a pro nás zcela nový, velmi příjemný Bai Ji Guan).

V pondělí jsem byl na návštěvě u Nováků, zrovna když se vybírala pec. Čerstvě upečené kousky poctivé české keramiky jsem nakonec dovezl plný batoh, cestou kupodivu nic nerozbil, takže dnes máte v naší čajovně na výběr z cca 15ks menších konviček, několik slíváčků, něco šálků a misek,... zkrátka je zase z čeho vybírat :-)

Aby toho nebylo málo, dorazily dva nové čaje z Assamu a Darjeelingu, oba v pěkných dřevěných krabičkách (konkrétně Singbulli Vintage Flowery Musc a Assam Langharjan), které možná leckomu ulehčí rozhodování nad drobnějšími vánočními dárky. 

A k tomu všemu nás včera překvapil náš milý poštovní doručovatel s dalším balíčkem - skrývaly se v něm první dva čaje z podzimní sklizně v Nepálu. Čaje ze zahrad Kuwapani a Jun Chiyabari jsou velmi povedené, Kuwapani tradičně klasický tmavý podzim, letos krásně plný, hutný, příjemně nasládlý, ručně vyrobený Jun Chiyabari je trochu světlejší, říznější s výraznými ovocnými a květovými tóny. 

Na všechny novinky z poslední doby se ptejte prozatím u obsluhy, stálou nabídku bychom pak měli konečně přehledně aktualizovat nejpozději po víkendu.

Děkujeme za přízeň, jsme rádi, že se máme o tyto malé radosti s kým podělit ;-)
Fotka
Přidejte komentář...

Příspěvek obsahuje přílohu
Dorazila další část dříve avizovaných čínský čajů. Jako první z nich představujeme dnešní ochutnávu, výtečný červený čaj z oblasti Guangdong.
Fotka
Fotka
Ying De Hong Cha (2 photos)
2 fotky - Zobrazit album
Přidejte komentář...

Příspěvek obsahuje přílohu
Po delší době máme opět La Merced De Monte, výběrové maté, sladké, jemné, delikátní... :-) A jako novinka nastupuje Organic, Fairtrade a ještě k tomu Kosher maté od firmy Kraus. Taktéž výborné, také jemnější. Na novém nabídníku pracujeme, snad bude po víkendu, zatím žádejte u obsluhy (obě 85 Kč). 

Na prodej pak 500g:
Rosamonte - 160 Kč
Kraus - 180 Kč
De Monte - 185 Kč
Fotka
Přidejte komentář...
Vyčkejte, načítají se další příspěvky