Profile cover photo
Profile photo
Jihan Davincka
500 followers -
http://dapurdavincka.blogspot.com
http://dapurdavincka.blogspot.com

500 followers
About
Posts

Post has attachment
Add a comment...

Post has attachment
Add a comment...

Post has attachment
Add a comment...

Post has attachment
Add a comment...

Post has attachment
Add a comment...

Post has attachment
Add a comment...

Post has attachment
Resep Kue Zebra Ubi Manis

(Keterangan 1 cup = 200 ml = 1 gelas belimbing)

4 butir telur
1 cup gula pasir
1 cup susu putih cair
1 cup minyak sayur
1 cup terigu
5 sdm ubi manis kukus dihaluskan
4 sdm coklat bubuk

Kocok telur dan gula pasir dalam mangkok. Tambahkan susu dan minyak. Kocok lagi sampai rata. Masukkan terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk rata. Masukkan ubi manis, aduk rata.
Bagi 2 adonan.
Tambahkan coklat bubuk ke dalam salah satu adonan. Aduk rata.
Tuangkan adonan ke dalam loyang secara bergantian.
Panggang selama 40 menit dalam oven suhu 350 derajat fahrenheit atau 175 derajat celcius.

https://www.youtube.com/watch?v=jopn8Fc5kUE

Post has attachment
Resep Sop Saudara khas Makassar Sulawesi Selatan

Bahan :

- 500 gr daging sapi (daging sengkel), potong kotak-kotak. Cuci bersih.
- 8 siung bawang merah atau 1 buah bawang bombay (di beberapa wilayah di luar negeri, agak sulit menemukan bawang merah), cincang
- 4 siung bawang putih, cincang
- 2 batang sereh, geprek
- 2 cm jahe, geprek
- 2 cm lengkuas, geprek
- 4 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- 4 butir cengkeh
- 2 cm kayu manis atau 1-2 sdt kayu manis bubuk
- 1 sdt asam jawa diencerkan dengan air matang.
- 100 ml santan encer
- Segenggam kacang tanah tanpa kulit (disangrai dan dihaluskan, giling kasar juga boleh).
- 1 atau 2 butir telur kocok lepas
- 1 sdm gula merah
- Garam dan gula secukupnya

Bumbu dihaluskan

- 3 butir kemiri sangrai
- 1 buah cabe merah besar
- 1 sdm ketumbar sangrai
- 1 sdt jintan sangrai atau yang bubuk juga bisa
- 1 sdt lada/merica bubuk
- 1/2 sdt pala bubuk

Cara Membuat :

- Didihkan daging dalam 1.5 liter air matang sampai setengah empuk.
- Tumis bawang merah/bombay + bawang putih sampai wangi. Tambahkan bumbu halus, semua rempah (sereh, daun salam, daun jeruk, jahe, lengkuas, kayu manis, cengkeh). Aduk rata.
- Tambahkan santan. Aduk lagi sebentar.
- Jika kuah daging sudah mendidih dan daging sudah setengah empuk/matang, tuangkan tumisan bumbu ke dalam panci yang berisi daging tersebut. Aduk sebentar.
- Masukkan air asam jawa beserta garam dan gula secukupnya.
- Masukkan gula merah dan kacang yang sudah dihaluskan.
- Aduk sebentar.
- Masukkan telur yang sudah dikocok lepas lalu langsung aduk cepat sehingga telur melebur ke dalam kuah dan TIDAK menjadi keras.
- Didihkan sampai daging benar-benar matang dan bumbu meresap lebih sempurna.

Sop Saudara siap dihidangkan bersama pelengkap :

- Perkedel kentang polos tanpa isian.
- Soun/bihun rebus.
- Paru goreng.
- Bawang goreng, daun bawang.
- Sambal

https://www.youtube.com/watch?v=p2FfNSCqw1M
Add a comment...

Post has attachment
Cara Membuat SOp Saudara Khas Makassar

Resep Sop Saudara khas Makassar Sulawesi Selatan

Bahan :

- 500 gr daging sapi (daging sengkel), potong kotak-kotak. Cuci bersih.
- 8 siung bawang merah atau 1 buah bawang bombay (di beberapa wilayah di luar negeri, agak sulit menemukan bawang merah), cincang
- 4 siung bawang putih, cincang
- 2 batang sereh, geprek
- 2 cm jahe, geprek
- 2 cm lengkuas, geprek
- 4 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- 4 butir cengkeh
- 2 cm kayu manis atau 1-2 sdt kayu manis bubuk
- 1 sdt asam jawa diencerkan dengan air matang.
- 100 ml santan encer
- Segenggam kacang tanah tanpa kulit (disangrai dan dihaluskan, giling kasar juga boleh).
- 1 atau 2 butir telur kocok lepas
- 1 sdm gula merah
- Garam dan gula secukupnya

Bumbu dihaluskan

- 3 butir kemiri sangrai
- 1 buah cabe merah besar
- 1 sdm ketumbar sangrai
- 1 sdt jintan sangrai atau yang bubuk juga bisa
- 1 sdt lada/merica bubuk
- 1/2 sdt pala bubuk

Cara Membuat :

- Didihkan daging dalam 1.5 liter air matang sampai setengah empuk.
- Tumis bawang merah/bombay + bawang putih sampai wangi. Tambahkan bumbu halus, semua rempah (sereh, daun salam, daun jeruk, jahe, lengkuas, kayu manis, cengkeh). Aduk rata.
- Tambahkan santan. Aduk lagi sebentar.
- Jika kuah daging sudah mendidih dan daging sudah setengah empuk/matang, tuangkan tumisan bumbu ke dalam panci yang berisi daging tersebut. Aduk sebentar.
- Masukkan air asam jawa beserta garam dan gula secukupnya.
- Masukkan gula merah dan kacang yang sudah dihaluskan.
- Aduk sebentar.
- Masukkan telur yang sudah dikocok lepas lalu langsung aduk cepat sehingga telur melebur ke dalam kuah dan TIDAK menjadi keras.
- Didihkan sampai daging benar-benar matang dan bumbu meresap lebih sempurna.

Sop Saudara siap dihidangkan bersama pelengkap :

- Perkedel kentang polos tanpa isian.
- Soun/bihun rebus.
- Paru goreng.
- Bawang goreng, daun bawang.
- Sambal

https://www.youtube.com/watch?v=p2FfNSCqw1M

Post has attachment
Add a comment...
Wait while more posts are being loaded