Profile cover photo
Profile photo
Ẩm thực Việt Nam
4 followers -
Ẩm thực Việt Nam
Ẩm thực Việt Nam

4 followers
About
Posts

Post has attachment

Post has attachment

Post has attachment

Post has attachment

Post has attachment

Post has attachment

Post has attachment

Post has attachment
Khám phá những địa điểm ăn cơm tấm ngon tại sài gòn http://buff.ly/2ug81VJ

Từng hạt cơm rời, tơi xốp kèm miếng sườn nướng thơm lừng… đủ hấp dẫn bất cứ thực khách nào. Bỏ túi một vài địa điểm quán cơm tấm ngon ở Sài Gòn để thỏa mãn đam mê của vị giác trong món ăn trọn vị.

Đi tìm hương vị trong những hạt gạo quê nhà, cơm tấm sườn nướng, cơm tấm đùi gà rán… trở thành món ăn đặc sản của xứ Sài Thành. Mỗi quán cơm tấm nơi đây có những bí quyết nấu riêng, cách kết hợp nguyên liệu và tẩm ướp gia vị khác nhau, vì vậy hãy cùng TƯƠNG LAI NGHỀ BẾP khám phá hương vị cơm tấm tại một số địa điểm cơm tâm ngon là một trải nghiệm thú vị của vị giác.

  

Quán Cơm Tấm (Đường Nguyễn Phi Khanh, Quận 1)

Quán Cơm Tấm nằm ngay trung tâm trên đường Nguyễn Phi Khanh, Quận 1. Đây là điểm hẹn quen thuộc của nhiều người sau buổi tan ca muộn hay tụ họp đi ăn cùng bạn bè vào ngày cuối tuần rảnh rỗi.

Nhìn vào số lượng thực khách đến quán lúc nào cũng đông, ta cũng hiểu được một phần nào sức thu hút của món cơm tấm ăn cùng chả cua và nem nướng thơm ngon ở đây. Từng viên nem được nướng chín ươm bên ngoài, bên trong luôn giữ được vị ngọt, mềm mịn hấp dẫn. Nem cũng được nướng sém cạnh tỏa hương thơm  nhẹ, dai giòn, đậm đà. Tất cả các hương vị hòa quyện vào nhau trong một đĩa cơm tấm mềm mại, tơi xốp, chỉ nhìn thôi đã muốn thưởng thức ngay.

Cơm Tấm Bụi

Nếu có dịp đi qua các quán Cơm Tấm Bụi tại Quận 1 hay Quận 7, bạn sẽ ấn tượng ngay với hương thơm lừng lan tỏa trong món sườn nướng được tẩm ướp kỹ càng đang xèo xèo trên bếp than. Cơm tấm tơi xốp, sườn non vàng ươm, thêm ít sợi bì thơm mềm, cùng trứng gà ốp la hấp dẫn và bát nước mắm mang hương vị đặc trưng riêng của quán… Tất cả làm nên thương hiệu món cơm tấm nổi tiếng ở Sài Gòn, cũng là điểm hẹn quen thuộc của mỗi thực khách khi muốn thưởng thức cơm tấm sườn nướng ngon đậm đà.

Cơm tấm Cali
 

 

Thưởng thức món cơm tấm trọn vị tại Cali.

Cali cũng được biết đến là thương hiệu cơm tấm ở Sài Gòn với nhiều món phong phú, thơm ngon. Một lần ghé quán Cali để thỏa mãn đam mê của vị giác trong nhiều món cơm tấm vừa quen vừa lạ như cơm tấm cháy giòn và sườn non nướng, cơm tấm cháy giòn và đùi gà nướng, cơm tấm cháy giòn và giò heo… Mỗi món ăn được trang trí rất đẹp mắt, nhìn đĩa cơm tấm hòa quyện giữa các sắc màu của mỗi nguyên liệu là bạn đã muốn thưởng thức ngay. Đặc biệt, quán cơm tấm còn phục vụ nhiều loại nước uống thơm ngon, bạn có thể gọi một ly nước yêu thích để nhâm nhi cùng món cơm tấm trọn vị.

Cơm Tấm phá lấu

Cơm tấm tại đây không đa dạng, thậm chí chỉ có một món duy nhất đó là cơm tấm phá lấu, nhưng quán được nhiều người yêu thích bởi vị giòn giòn hơi dai dai của phá lẩu kết hợp với vị chua chua, ngọt ngọt của đồ chua, thêm cái béo của mỡ hành luôn cho thực khách cảm giác ngon miệng.

Cơm tấm Thuận Kiều
Điểm hấp dẫn của hệ thống cơm tấm Thuận Kiều là có rất nhiều món cơm tấm cho thực khách lựa chọn với mức giá phù hợp. Nhân viên phục vụ ở đây rất nhiệt tình, niềm nở tư vấn cho bạn nhiều món cơm tấm ngon, lạ vị, lại bổ dưỡng. Ngoài món cơm tấm, quán Thuận Kiều còn được biết đến với rất nhiều món ăn gần gũi hương vị quê nhà, luôn làm hài lòng thực hách khó tính nhất.
Thưởng thức cơm tấm thơm ngon tại một số quán cơm tấm nổi tiếng.

Hy vọng với những chia sẻ trên, bạn sẽ có thêm một vài địa điểm để thưởng thức món cơm tấm trọn vị cùng gia đình, người thân hay bạn bè.

Xem ngay : Địa điểm bán bánh canh siêu ngon tại sài thành 
Add a comment...

Post has attachment
Làm thịt gà đậu hủ viên chiên ngon bổ dưỡng cho bé yêu http://buff.ly/2t7ANcN

Làm thế nào để kích thích vị giác cho bé yêu trong mỗi món ăn? Làm thế nào để bé không cảm thấy chán ăn trong mỗi bữa cơm? Đổi vị cho bé với món thịt gà đậu hũ viên chiên ngon bổ dưỡng bằng công thức sau đây nhé.

Hương thơm lừng từ thịt gà, hòa quyện cùng vị mềm mượt, thanh mát của đậu hũ, món thịt gà đậu hũ viên chiên trở thành món khoái khẩu của các bé. Thay vì mua sẵn ở một số cửa hàng thực phẩm, mẹ có thể tự làm cho bé, vừa an toàn, vừa thơm ngon bổ dưỡng. Món ăn này làm không khó, chỉ cần cần khéo léo thực hiện một số thao tác là bạn có ngay món ăn hấp dẫn cho bé những bữa ăn ngon.

  

Thịt gà đậu hũ viên chiên là món ăn khoái khẩu của các bé.

CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU CẦN 

200gr thịt gà đã bỏ xương

1 bìa đậu hũ trắng

1 quả trứng gà chỉ lấy lòng đỏ

Bột chiên xù, muối, bột nêm, dầu ăn, chút tiêu

CÁCH LÀM GÀ CHIÊN ĐẬU HỦ NGON 

Bước 1: Thịt gà rửa sạch với chút muối, lọc bỏ da, mỡ và xương rồi thái thịt thành nhiều miếng nhỏ. Ở bước này bạn chú ý lấy hết xương, tránh xương còn bám trong thịt gà, món ăn không mịn màng, bé sẽ khó ăn và cảm thấy không hấp dẫn.

Bước 2: Hành tây bóc vỏ, thái lát và ngâm vào nước lạnh cho giòn và đỡ the cay. Đậu hũ rửa sạch và xắt miếng nhỏ để khi viên với thịt cho dễ.

Bước 3: Cho đậu hũ, thịt gà, hành tây cùng lòng đỏ trứng gà vào máy xay nhuyễn.

  

Cho bé những bữa ngon, bổ dưỡng với thịt gà đậu hũ viên chiên.

Bước 4: Cho hỗn hợp trên ra tô nêm nếm chút muối, tiêu (tiêu không nên để cả hạt, mà nên xay nhỏ, và bỏ ít, tránh cay quá bé sẽ không ăn). Sau đó bọc kín lại bằng màng thực phẩm hoặc cho vào một túi bóng để trong tủ lạnh. Bạn cũng có thể trộn viên liền mà không cần để tủ lạnh, nhưng như thế hỗn hợp dễ dính bết, khó viên thành hình và khi chiên thịt dễ vỡ ra.

Bước 5: Viên hỗn hợp thịt và đậu hũ tròn hay dẹt hay những hình khác tùy ý, lăn qua bột chiên xù. Làm lần lượt cho đến hết thịt gà và đậu hũ là được.

Bước 6: Tiến hành chiên vàng bề mặt thịt viên. Ở bước này, bạn chý ý làm chảo khô, để dầu sôi mới cho thịt viên vào, trong quá trình chiên nhớ điều chỉnh độ lửa cho thích hợp, lửa nhỏ quá sẽ khiến thịt thấm dầu khi ăn dễ bị ngấy và không ngon, lửa quá lớn có thể dẫn đến cháy xém bề mặt thịt và bên trong chưa chín.

Bạn chỉ cần lót giấy thấm dầu nữa là dọn ra cho bé thường thức cùng loại tương bé thích tương cà, tương đen hay tương ớt. Mẹ cũng có thể chuẩn bị thêm ít phô mai hay xúc xích ăn kèm cho bé đổi vị cũng khá thích hợp nhé.
Hy vọng với những chia sẻ trên, bạn sẽ thành công với món thịt gà đậu hũ viên thơm ngon, hấp dẫn cho bé yêu. Bạn cũng có thể tham gia lớp học nấu ăn để thay đổi thực đơn hằng ngày bằng những món ăn lạ vị cho con thêm hứng thú trong quá trình ăn uống cũng là một gợi ý khá thú vị.
Add a comment...

Post has attachment
Làm thịt gà đậu hủ viên chiên ngon bổ dưỡng cho bé yêu http://buff.ly/2ub9sUX

Làm thế nào để kích thích vị giác cho bé yêu trong mỗi món ăn? Làm thế nào để bé không cảm thấy chán ăn trong mỗi bữa cơm? Đổi vị cho bé với món thịt gà đậu hũ viên chiên ngon bổ dưỡng bằng công thức sau đây nhé.

Hương thơm lừng từ thịt gà, hòa quyện cùng vị mềm mượt, thanh mát của đậu hũ, món thịt gà đậu hũ viên chiên trở thành món khoái khẩu của các bé. Thay vì mua sẵn ở một số cửa hàng thực phẩm, mẹ có thể tự làm cho bé, vừa an toàn, vừa thơm ngon bổ dưỡng. Món ăn này làm không khó, chỉ cần cần khéo léo thực hiện một số thao tác là bạn có ngay món ăn hấp dẫn cho bé những bữa ăn ngon.

 

  

Thịt gà đậu hũ viên chiên là món ăn khoái khẩu của các bé.

CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU CẦN 

200gr thịt gà đã bỏ xương

1 bìa đậu hũ trắng

1 quả trứng gà chỉ lấy lòng đỏ

Bột chiên xù, muối, bột nêm, dầu ăn, chút tiêu

CÁCH LÀM GÀ CHIÊN ĐẬU HỦ NGON 

Bước 1: Thịt gà rửa sạch với chút muối, lọc bỏ da, mỡ và xương rồi thái thịt thành nhiều miếng nhỏ. Ở bước này bạn chú ý lấy hết xương, tránh xương còn bám trong thịt gà, món ăn không mịn màng, bé sẽ khó ăn và cảm thấy không hấp dẫn.

Bước 2: Hành tây bóc vỏ, thái lát và ngâm vào nước lạnh cho giòn và đỡ the cay. Đậu hũ rửa sạch và xắt miếng nhỏ để khi viên với thịt cho dễ.

Bước 3: Cho đậu hũ, thịt gà, hành tây cùng lòng đỏ trứng gà vào máy xay nhuyễn.

  

Cho bé những bữa ngon, bổ dưỡng với thịt gà đậu hũ viên chiên.

Bước 4: Cho hỗn hợp trên ra tô nêm nếm chút muối, tiêu (tiêu không nên để cả hạt, mà nên xay nhỏ, và bỏ ít, tránh cay quá bé sẽ không ăn). Sau đó bọc kín lại bằng màng thực phẩm hoặc cho vào một túi bóng để trong tủ lạnh. Bạn cũng có thể trộn viên liền mà không cần để tủ lạnh, nhưng như thế hỗn hợp dễ dính bết, khó viên thành hình và khi chiên thịt dễ vỡ ra.

Bước 5: Viên hỗn hợp thịt và đậu hũ tròn hay dẹt hay những hình khác tùy ý, lăn qua bột chiên xù. Làm lần lượt cho đến hết thịt gà và đậu hũ là được.

Bước 6: Tiến hành chiên vàng bề mặt thịt viên. Ở bước này, bạn chý ý làm chảo khô, để dầu sôi mới cho thịt viên vào, trong quá trình chiên nhớ điều chỉnh độ lửa cho thích hợp, lửa nhỏ quá sẽ khiến thịt thấm dầu khi ăn dễ bị ngấy và không ngon, lửa quá lớn có thể dẫn đến cháy xém bề mặt thịt và bên trong chưa chín.

Bạn chỉ cần lót giấy thấm dầu nữa là dọn ra cho bé thường thức cùng loại tương bé thích tương cà, tương đen hay tương ớt. Mẹ cũng có thể chuẩn bị thêm ít phô mai hay xúc xích ăn kèm cho bé đổi vị cũng khá thích hợp nhé.
Hy vọng với những chia sẻ trên, bạn sẽ thành công với món thịt gà đậu hũ viên thơm ngon, hấp dẫn cho bé yêu. Bạn cũng có thể tham gia lớp học nấu ăn để thay đổi thực đơn hằng ngày bằng những món ăn lạ vị cho con thêm hứng thú trong quá trình ăn uống cũng là một gợi ý khá thú vị.
Add a comment...
Wait while more posts are being loaded