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Marisa “Marisa en la Cocina” García
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Cada día soy más yo misma, menos perfecta y más feliz.
Cada día soy más yo misma, menos perfecta y más feliz.

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Coca de San Juan de Chocolate y Piñones
Este viernes es San Juan. Este día, junto con el solsticio, marcan la llegada del verano. Es fiesta en multitud de localidades de todo el territorio y suelen celebrarse hogueras de San Juan. Es el momento de hacer borrón y cuenta nueva y el fuego tiene que ...

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Mouse de Dulce de Leche y Capa de Chocolate
Hace tiempo que hice esta sabrosa mouse de dulce de leche, aunque no es el auténtico dulce de leche argentino.  Que me perdonen mis amigos de allá, pero en mi casa, le llamamos así a la leche condensada cocida, que mi madre y mi abuela Quica nos hacía para ...

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Tosta de Aguacate con Bonito del Norte y Queso de Cabra
Y como seguimos con cenas ligeras, sabrosas, equilibradas y muy nutritivas, hoy te traigo otra tosta. Me estoy aficionando a concentrar sobre pan los más variados sabores para degustar durante las cenas. Con esta tosta con ingredintes cantábricos, participo...

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Tosta de Gambas al Limón y Bacalao Ahumado
A veces nos complicamos tantísimo con las cenas.... Y digo con las cenas, porque solemos hacer las comidas justo al revés: desayunamos un café rápido, comemos un sandwich, una ensalada o algo así, también rápido y sin embargo la cena la hacemos a lo bestia,...

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Mousse de Chocolate Blanco con Coulis de Fresas al Cava
Buenos días amantes de la cocina. Este mes se me ha pasado volando. Y es que cuando estás contento, feliz y haciendo lo que más te gusta, el tiempo se pasa volando. Solo hay que disfrutarlo. Marzo es mi mes, el mes de mi cumpleaños, el mes del padre... un m...

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Lubina sobre Hojaldre, Mahonesa de Curry Rojo y Chutney de Jengibre
Ayer, Almudena de Canal Cocina, me envió un mail (y como a mi a muchos más blogguers) para invitarme a participar en el concurso "Fácil y Resultón". Me encanta el chef argentino Gonzalo D'Ambrosio, así que no me lo pensé dos veces y decidí participar, a ver...

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Tarta Tatín de Manzana Especiada con Crema de Chantilly
Volvemos a estar a fin de mes y como casi siempre que mi escaso tiempo me lo permite, participo con el grupo de fb en los Retos de Lorraine Pascale. En Enero toca receta dulce y este mes ha ganado esta tarta tatín, que además de ser muy fácil de elaborar, t...

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Marisa “Marisa en la Cocina” García commented on a post on Blogger.
Te han quedado preciosas, me encanta el detalle del hilo de chocolate, una presentación preciosa! Vamos a por diciembre no? Aunque tu eres más de dulce ;)

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Trufas de Mantequilla de Cacahuete con Coberturas de Cacao, Pipas Caramelizadas y Polvo de Pistachos
De nuevo llega fin de mes y mi cita con las recetas de Lorraine Pascale. Cada mes elegimos una de sus recetas y todos la cocinamos, compartiendo nuestras recetas y nuestra cocinas en el mismo reto. Este mes de noviembre toca dulce. Trufas de Mantequilla de ...

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Pollo al Limón con Ajos, Estragón y Guarnición de Patatas Asadas
Nuevamente llegamos a fin de mes. Hoy además es Halloween y cada vez se celebra más en nuestro país. Hoy todo el mundo buscaba látex para hacer heridas y tubitos de sangre. Desde luego hoy no os traigo una receta terrorífica, sino una receta deliciosa, fáci...
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