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Kati Vogt
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Amaranth-Blumenkohltaler
Die Idee zu diesem Rezept ist entnommen aus einem Weight Watcher Sattmacher - Buch. Also eine Rezeptesammlung die fast alle ohne Kohlehydrate auskommen. Ein wenig abgewandelt sind ziemlich leckere Bratlinge entstanden, welche durch den verwendeten Amaranth ...

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Schneller Bohnensalat (Camping- und Montagstauglich)
Da bin ich meiner Schwiegermama richtig dankbar: so ein einfaches Salat-Rezept, welches meiner Tochter immer schmeckt! Und das Beste: die Zutaten kann man immer im Haus haben! Außerdem ist es eine perfekte Salat-Beilage zu Fleisch/ Fisch und Kartoffeln! Mon...

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Gebratener Kalmar nach Kommissar Dupin
Dieses Rezept ist angelehnt an das Rezept "Gebratene Pilgermuscheln" aus dem Buch "Bretonisches Kochbuch - "Kommissare Dupins Lieblingsgerichte ". Vor wenigen Wochen kannte ich weder das Kochbuch noch diesen Kommissare Dupin. Erst als ich auf einem Sozialen...

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Zitronenthymian
Quelle: Altes Gewürzamt, Familie Holland Ingo Holland hat ein spezielles Verfahren der Gefriertrocknung entwickelt. Dieses erhält sowohl die Farbe
als auch das intensive Aroma von Kräutern und Früchten. Durch Kontakt mit Flüssigkeit erreichen
die getrockn...

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Leckeres Häppchen ohne Kohlenhydrate... ++
Gambas auf Blattspinat Heute zeige ich Euch etwas, was ich nahezu immer essen könnte - es ist einfach lecker und so praktisch, weil ich die Zutaten dazu auch immer im Hause habe:  Man nehme:  Blattspinat (TK), für 2 Personen 4-5 Handvoll,  1 Zwiebel, klein ...

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Auflauf von Kartoffel, Weisskohl und Rinderhack
Ihr benötigt für 6 Personen 2 kg vorwiegend festkochende Kartoffeln, 1 mittelgroßen Weisskohl, ca. 500 g Bio-Rinderhack, 4 Lauchzwiebeln, gutes Küchensalz, schöne Gewürzmischung, ich empfehle: Mamas bester BBQ-Gewürz - mediterran   (4-5 TL) auch das toskani...

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Schneller Bohnensalat (Camping- und Montagstauglich)
Da bin ich meiner Schwiegermama richtig dankbar: so ein einfaches Salat-Rezept, welches meiner Tochter immer schmeckt! Und das Beste: die Zutaten kann man immer im Haus haben! Außerdem ist es eine perfekte Salat-Beilage zu Fleisch/ Fisch und Kartoffeln! Mon...

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Advocado - gefüllt und gegrillt
Ihr benötigt:  1 Advocado, und für die Füllung nach Wunsch, z.B.: 2 El gekörnten Frischkäse/ alternativ (schmeckt besser, da fettiger: ca. 2-3 EL Ziegen- oder Schafskäse) - ich schlage Euch aber Frischkäse vor, da die Advocado an sich schon viel Fett hat......

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Süsskartoffelchips
Süßkartoffelchips sind eine schöne Beilage zu kräftigem Grillfleisch und eignen sich ebenso gut als Aperetif (das Wort sieht so geschrieben schrecklich aus -  aber soll korrekt sein!). Oder ihr esst sie einfach nur so. Ohne Fleisch. Ohne irgendwas. Vielleic...

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Normandie und nord-westliche Bretagne mit dem Wohni 07/ 17
Wir starten Sonntag morgens mit unserem Kastenwagen und erreichen nach entspannten 7,5 Std. Honfleur,
eine kleine gemütliche Hafenstadt die an der Mündung der Seine in den Ärmelkanal liegt und durch die sehr beeindruckende "Pont du Normandie" - 1995 als ei...
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