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かざくら 虎ノ門本店
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千葉県銚子Hennery Farm(へねりーふぁーむ) @kyuintruder 👨‍🌾のミネラルをたっぷり含む恵まれた土壌ですくすく育ったキャベツです😊
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その名もアフロきゃべつ!
芯まで甘いアフロきゃべつ!
http://choshinote.com/archives/5078
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その素材の味を存分にご堪能頂くべく、ざくざく大きく切って🔪ゴマ油でさっと焼いて、美味しさと栄養を閉じ込めました✨
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極上素材にはシンプル調理が一番ですね❗️
ご来店の際には是非一度。
もとい、一度と言わず何度でもお召し上がりくださいっ😋
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【牧丘ファームから】
山梨県で取り組むぶどうづくり。カラッと晴れて、澄んだ空に夏らしい入道雲が広がっています。畑も空から見るとまた違った一面を見せてくれます。太陽の恵みを受けて、ぶどうたちもすくすく成長中です!
#せっかくならご縁から #安心安全 #旬なものを
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◆もっともっと体験を◆
自社農園を運営し、手作り自前主義を追求し、非効率をあえて楽しみます :)
Gate Inc. 食品ポリシーhttp://gateinc.jp/service#policy #安心安全 #無農薬
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今回自社生産の干物作りを体験するべく、三重県熊野市二木島町に足を運ばせて頂きました。
居酒屋スタッフ自らがお客様へ提供する商品がどの様な工程で作られるのか、現地の方々に協力していただき、今回はアジのみりんに挑戦!
まずは頭と胴体に分け、内臓と骨を綺麗に取り開きの状態にし、身を剥がさない様に丁寧に取り除きます。
そこから特性のみりんダレに魚を一枚一枚敷き詰めていきます。
一日中寝かしてから天日干しまでの作業をしてきました。
すべてが手作業。現地の方々の苦労を感じ、同時にお客様の為により良い商品を作らなくてはと使命感を胸に。
今回は、アジでしたがその他にも
サンマ、タイ、サバ、ウルメイワシなど自社生産しております。
私達の思いが詰まった商品を是非ご賞味下さい。
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2017/06/01
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【ふるさと納税にて地域を応援しよう!】
かざくら虎ノ門では兵庫県篠山市を応援しています。

篠山市にふるさと納税してくれた方全員に
篠山市の淡麗純米酒「秀月」720mlを1本プレゼント。

来店時、寄附完了メールの画面を店舗スタッフにご提示下さい。
その場でプレゼント致します。

美味しい料理とお酒をご用意して、
皆様をお待ちしております。
http://izakaya.gateinc.jp/toranomon3/
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【明日12月1日(木)から”サステナブルメニュー”始まります!】

<サステナブルメニュー>
「鯛めし」2,500円(税抜き)
「鯛めしコース」 6,000円(税抜き)
「干物」さんま、さば、鯛 など 490円(税抜き)~

三重県熊野市から届くお魚をご用意して、
お待ちしております♪

https://www.value-press.com/pressrelease/174041
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【速報】ネット印刷『ラクスル』のテレビCMに
広報の尾方が出演!姉妹店、浜松町和の家が舞台になりました。
明日より全国区で放映されます。

▼リアルユーザー編
https://www.youtube.com/watch?v=3DGKER9ZfzI

▼リアルユーザーポスティング編
https://www.youtube.com/watch?v=SYSeocZD8n0

▼皆様のお声編
https://youtu.be/w8NWkYgvWOI

▼皆様のお声編その2
https://youtu.be/B9H-TiqU3Xo

▼皆様のお声グラフ編
https://www.youtube.com/watch?v=jik9K9nITbg

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本日の日本経済新聞に、お魚持ち込み調理サービスが紹介されました。週末のご利用、ぜひご相談ください!
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2016-08-19
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日経MJに、本日開始となる「魚の持ち込み調理サービス」が紹介されました。
自分で釣ったお魚は、美味しさもひとしお。
どうぞ釣果片手にいらして下さい。
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