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L’ONAOO SI RICONFERMA COME PRIMA SCUOLA INTERNAZIONALE DI ASSAGGIO DI OLIO

Il 1° Maggio l’ONAOO ha voluto celebrare la festa dei lavoratori con l’inizio de "INTERNATIONAL TECHNICAL COURSE FOR ASPIRANTS OLIVE OIL TASTERS" a cui hanno partecipato personalità di spicco nel mondo dell’olio di oliva provenienti da paesi quali: GRECIA – MAROCCO – CANADA – GIAPPONE – CINA – COREA DEL SUD – SUD AFRICA – U.S.A. – CILE - ITALIA.
Il Presidente ONAOO Lucio Carli, ha voluto ringraziare i 17 partecipanti offrendo loro una cena presso il Ristorante Salvo Cacciatori, con menù a base di prodotti tipici liguri.
La presentazione degli Oli DOP è stata eseguita da Giorgio Lazzaretti Direttore del Consorzio Tutela Olio DOP Riviera Ligure, mentre i vini sono stati presentati da Augusto Manfredi Delegato AIS Imperia.
I partecipanti, entusiasti dell’atmosfera coinvolgente della città e dell’Organizzazione, hanno consolidato il legame nato in questi giorni, confermando la loro presenza ai prossimi corsi che terrà l’ONAOO a Imperia sempre rigorosamente in lingua inglese.
Nonostante nelle ultime settimane l’ONAOO sia stata protagonista indiretta dell’improvviso malore accaduto al Direttore Fabrizio Vignolini, è comunque riuscita a portare a termine i lavori in programma, grazie al team di docenti e personale di segreteria, che da oltre 15 anni il Presidente Carli dirige con saggezza, onestà e competenza.
Il corso oggi volgerà al termine con la consegna dei diplomi di partecipazione ai neo assaggiatori ONAOO.
Il prossimo appuntamento sarà per il 21 maggio in cui altre 20 persone (per la maggioranza italiani), saranno presenti a seguire i 5 giorni di "Corso Tecnico per aspiranti assaggiatori olio di oliva" e quindi per imparare ad assaggiare questo magnifico prodotto.
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