Profile cover photo
Profile photo
игорь карпушкин
About
Posts

Post has shared content
Очень вкусный салат "Уплетайка!"

Это необычный и очень вкусный рецепт, который я своим домашним готовлю на зиму.Они его очень любят. Нежный и вкусный. Хорошо идет как закуска и я ставлю его на стол на все праздники.

Ингридиенты для этого вкусного и простого блюда:
1 кг капусты
1 кг моркови
1 кг лука
1 кг болг.перца
1 кг помидоров
1 кг огурцов
5 ч.л.соли
5 ст.л.сахара
1 ст.раст.масла
1 ст.уксуса 9 %
чеснок по желанию

Все нарезать соломкой,залить маслом, уксусом, засыпать песком и солью, перемешать и дать настояться 1 час.
Поставить варить,после того, как закипит, варить не больше 10 минут.
Разложить по банкам равномерно с маринадом. Закатать.
Приятного аппетита!
Photo

Post has attachment
Внуку 1 год!!!
Photo

Post has shared content
АДЖИКА: 17 РЕЦЕПТОВ НА ЛЮБОЙ ВКУС

Рецепт №1 АДЖИКА РЕЗВАЯ

5 кг помидоров, 
1 кг сладкого перца,
 16 штук горького перца,
 300 г чеснока, 
0,5 кг хрена, 
1 стак. соли, 
2 стак. уксуса,
 2 стак. сахара.
Все перемолоть на мясорубке, включая семечки из перца (в нем обрезаются только хвостики и внутри он не вычищается), добавить сахар, соль, уксус, дать постоять минут 50, разлить по бутылкам. Кипятить не нужно. 
Хранится хорошо в бутылках без холодильника.


Рецепт №2 АДЖИКА  ЕВРОПЕЙСКАЯ

200 г чеснока, 
4 палочки хрена, 
2 пучка петрушки, 
2 пучка укропа, 
10 сладких перцев, 
20 горьких перцев, 
2 кг помидоров, 
4 ст. л. сахара, 
4 ст. л. соли, 
1 стак. уксуса.
Пропустить через мясорубку с мелкой решеткой, добавить соль, сахар. Дать постоять в посуде 2-3 дня, потом добавить уксус, хорошо перемешать и разложить по банкам.

Рецепт №3 АДЖИКА по ГОЛАНСКИ 

5 кг помидоров, 
2 кг яблок, 
2 кг моркови, 
2 кг сладкого перца,
 300 г горького перца, 
300 г чеснока, 
1 л раст. масла, 
2-3 ст. л. соли.
Все пропустить через мясорубку, добавить соль, масло и варить 2 часа. Закрывать в стерилизованные банки.

Рецепт №4 АДЖИКА по НЕМЕЦКИ

5 кг помидоров, 
1 кг моркови, 
1 кг болгарского перца, 
5-10 шт.горького перца,
 0,5 кг лука, 
0,5 л раст. масла, 
5-7 головок чеснока,
 соль.
Все пропустить через мясорубку и варить 2 часа.

Рецепт №5 АДЖИКА по ЦАРСКИ

5 кг помидоров, 
1 кг сладкого перца, 
0,5 кг хрена, 
300 г чеснока,
 16 штук горького перца, 
2 стак. уксуса,
 2 стак. сахара,
 1 стак. соли.
Внутренность перца не вычищать, удалить только зеленые хвостики, а семена оставить. 
Все пропустить через мясорубку, добавить уксус, сахар и соль. 
Дать постоять 50 минут, потом разлить в чистую посуду. Варить не надо, хранить без холодильника.

Рецепт №6 АДЖИКА  ЛЮБИМЫЙ

2,5 кг помидоров, 
1 кг яблок (антоновка),
 1 кг моркови, 
1 кг сладкого перца,
 1 стак. сахара, 
1 стак. раст. масла, 
3 стручка горького перца, 
200 г измельченного чеснока,
 соль.
Помидоры, яблоки, морковь и сладкий перец пропустить через мясорубку с мелкой решеткой и кипятить 1 час.
 После кипячения добавить сахар, подсолнечное масло, горький перец, чеснок и соль. 
Не кипятить, только довести до кипения.
 Горького перца можно положить больше или меньше (по вкусу).

Рецепт №7 АДЖИКА  МИЛАЯ

5 кг спелых помидоров, 5-6 головок чеснока, 100 г соли, 1 острый перец, 6 больших корней хрена, сладкий перец.
Все пропустить через мясорубку, размешать и разложить по емкостям, хранить в холодильнике.

Рецепт №8 АДЖИКА ИНТЕРЕСНАЯ

1 л перемолотых на мясорубке помидоров, 
1 стак. чесночных долек, 
1-2 ст. л. соли.
Перемолотые и посоленные помидоры с чесноком выдержать пару часов, чтобы соль разошлась, не забывая перемешать хотя бы пару раз, и разлить в стерилизованные банки.

Рецепт №9 АДЖИКА  ШИКАРНАЯ

1 кг сладкого перца,
250 г острого перца, 
250 г чеснока, 
250 г укропа,
250 г зелени петрушки, 
250 г соли.
Все ингредиенты пропустить через мясорубку. 
Перемешать с солью, аджика готова.

Рецепт №10 АДЖИКА ЛЮБОВЬ

1 кг моpкови, 
1 кг сладкого пеpца,
 1 кг яблок (Антоновка),
 4 кг помидоp,
 0,5 стак. соли, 
2 стак. очищенного чеснока, 
1,5 стак. раст. масла,
 2-3 стpучка гоpького пеpца.
Все натеpеть на теpке или пpопустить чеpез мясоpубку.
 Ваpить 30-40 мин. и закpыть в банки. Чеснока и гоpького пеpца можно положить больше или меньше - по вкусу.

АДЖИКА КРАСНАЯ ГРУЗИНСКАЯ

1 кг стручкового сухого острого красного перца, 
50-70 г семян кориандра, 
100 г хмели-сунели, 
немного молотой корицы,
 200 г грецких орехов, 
300-400 г крупной соли,
 300 г чеснока.
Острый красный перец замочить на час.
 Добавить кориандр, хмели-сунели, корицу, орехи, чеснок и соль. 
Пропустить 3-4 раза через мясорубку с мелкой решеткой. 
Хранить в любом месте, при любой температуре, но желательно в закрытой посуде, иначе высыхает. Смешанная с солью аджика хороша для обмазывания курицы или мяса перед жаркой в духовке.

АДЖИКА С БАКЛАЖАНАМИ

Все составляющие пропустить через мясорубку, добавить масло и, поместив в эмалированную кастрюлю,
 кипятить 40-50 минут. 
Уксус добавить в конце варки. 
Закатать в подготовленные банки.
1,5 кг помидоров, 1 кг баклажанов, 300 г чеснока, 1 кг сладкого перца, 3 стручка горького перца, 1 стак. раст. масла, соль, 100 г уксуса.

АДЖИКА “ПЕРЧИНСКАЯ”

2 кг помидоp, 
20 сладких пеpчин, 
10-15 гоpьких пеpчин, 
400 г чеснока, 
3 палочки хpена, 
2 пучка петpушки,
 2 пучка укpопа.
Все пеpекpутить на мясоpубке, затем в полученную смесь добавить 4 ст. л. соли, 4 ст. л. сахаpа и пол-бутылки уксуса. 
Пеpемешать, упаковать в банки, закpыть полиэтиленовыми кpышками.

АДЖИКА ПО-АРМЯНСКИ

5 кг спелых помидоров, 1 кг чеснока, 500 г горького стручкового перца, соль.
Все пропустить через мясорубку, посолить, и оставить в эмалированной посуде на 10-15 дней, чтоб аджика перебродила, не забывая ее ежедневно перемешивать. 
Солить следует помидорный сок, до того как добавите чеснок и перец, иначе потом вкуса соли не почувствуете.

АДЖИКА ЯБЛОЧНАЯ

Помидоры и яблоки очистить от кожицы,
 перец нарезать, 
чеснок разделить на дольки, мелко порезать, все пропустить через мясорубку 
(кроме чеснока),
 залить раст. маслом и томить на среднем огне около 2 часов. За 10-15 минут до готовности добавить чеснок, 
дать прокипеть, в горячем виде разлить в простерилизованные банки и укупорить.
1,5 кг помидоров, по 0,5 кг моркови, красного сладкого болгарского перца и яблок, 300 г чеснока, 3-4 стручка горького перца, 0,5 л раст. масла.

АДЖИКА ДОМАШНЯЯ

2,5 кг помидоров, 1 кг моркови, 1 кг перца сладкого (красного).
Все пропустить через мясорубку.
 Добавить 1 стак. раст. масла, 1 стак. сахар., 1/4 стак. соли. 
Смесь положить в эмалированную кастрюлю и тушить, помешивая, 1 час. Снять с огня, остудить. 
Затем добавить 1 стакан чеснока, пропущенного через мясорубку, 2 стручка горького перца.
Холодную аджику расфасовать в стерилизованные банки и укупорить, можно и полиэтиленовыми крышками.

АДЖИКА ПО-КИЕВСКИ

5 кг спелых помидоров, 1 кг болгарского перца, 1 кг яблок (чем кислее, тем лучше), 1 кг моркови, 2 ст. л. соли, 200 г сахара, 400 г раст. масла, 2 ст. л. красного жгучего перца (можно положить 1 ст. л. черного, 1 ст. л. красного).
Все овощи пропустить через мясорубку (помидоры лучше предварительно очистить от кожицы). 
Чтобы помидоры легко очищались от кожицы, их нужно залить кипятком на 5-7 минут. 
Заправить маслом, сахаром, солью, специями и уваривать часа 2-5 до нужной консистенции. 
Готовую аджику разлить горячей по стерилизованным банкам, закатать и укутать.

ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!
Photo

Post has shared content
СКОЛЬКО БУДЕТ В КУБОМЕТРЕ?

Если вы решились на строительство дачного домика, то вам совсем небесполезно будет знать, сколько пиломатериалов в одном кубометре.

В 1 куб.м должно содержаться:

обрезных 6-метровых досок
- 25 х 100 - 66 шт, 25 х 150 - 44 шт, 30 х 150 - 34 шт, 40 х 150 - 28 шт, 50 х 150 - 22 шт, 50 х 200 - 17 шт и 65 х 150 - 17 шт.

6-метрового бруса
- 150 х 150 7 шт, 150 х 100 - 11 шт, 100 х 100 - 17 шт и 50 х 100 - 33 шт

6-метровых шпунтованных досок для пола
- 38 х 112 39 шт, 38 х 145 - 30 шт, 45 х 111 - 33 шт.

6-метровой шпунтованной вагонки
- 17 х 95 - 103 шт. 18 х 95 - 97 шт, 19 х 115 - 76 шт и 19 х 145 - 60 шт.

6-метровой четвертованной вагонки - 76 шт.

К сожалению, при покупке строительных материалов нас, как правило, всегда обманывают. Поэтому полезно будет узнать эти нормативы и пользоваться ими при покупке
Photo
Wait while more posts are being loaded