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Cat Chee
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再穷也要去旅行~
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韩式韭菜煎饼 부추전 & 醋酱油 초간장
香脆好吃,而且简单容易做的 韩式韭菜煎饼 。 其实有时候我很怕... 想要做个菜,得要买许多材料或是很少用到的调味料,除了很麻烦之外,又未必能在期限内用完... 所以内心时常总会很纠结~ 发现韩国节目tvN 《一日三餐》 制作团队著的这食谱好好玩。 我喜欢的是 《一日三餐2》 这本食谱,里面的料理很随性~或许不是那么华丽,却真材实料、朴素美味。 韭菜煎饼(2人份) 必备食材: 韭菜(1把)、洋葱 (1/4个) 选择性食材: 红萝卜 (1/6根) 面糊材料: (这里用的是吃饭的铁汤匙,杯是纸杯) 水 (1杯)、...
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咖喱鸡 Chicken Curry
咖喱鸡 Chicken Curry
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冒冒泡。酱泡金针菇
冒冒泡。酱泡金针菇
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吃货。闺蜜庆生聚餐
闺蜜生日 ,当然要 聚一聚 喽。。。 选了这间 颇受好评 的西餐厅 “ De' Exclusive Venue at 79 ”。 环境蛮不错的~ 还可以啖杯红酒。。聊聊心事~哈! 三八闺蜜 之一。。。哈哈 ----------------------------------------------------------- 当晚我们四人叫了 两份 Set Dinner (一份/RM45), 再Ala Carte了 两份意粉 。 Set 有一个汤或沙律, 一个主菜,一个甜品(Ice cream)和一杯饮品(Co...
吃货。闺蜜庆生聚餐
吃货。闺蜜庆生聚餐
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宝岛之旅。东港 / 小琉球
宝岛之旅 的第一站, 小琉球 。 要去小琉球就必须去 东港 坐船,在售票处拿了票(订了民宿有包船票) 不然船票也蛮贵的(票价单程 NTD 230,来回 NTD 410) 平日的话可要留意船的班次,因为唯一假日才会增加班次哦~ 还有时间就当然要去 东港鱼港 (华侨市场)逛逛。。。 (左)码头售票处在装修,这好像是临时售票处 (右)这里就是东港鱼港(华侨市场)啦~就在码头隔壁而已。 黑鲔鱼、樱花虾香肠 蛮特别的!街头还有买些菱角、红豆之类的。。 市场里有很多海鲜、海产。。最出名当然是 黑鲔鱼 ~ 更是 生鱼片 爱...
宝岛之旅。东港 / 小琉球
宝岛之旅。东港 / 小琉球
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闺蜜生日特制。荔枝柠檬蛋糕
又到了闺蜜的生日。。这时候总是伤脑筋~ 到底要弄什么蛋糕好呢?? 想来想去。。就弄个较清新及开胃的 英式柠檬蛋糕 吧! 加了一些变化,放了荔枝做夹层~还蛮不错的!酸酸甜甜。。。 如果不喜欢吃酸的人儿,可选择加入甜的水果来中和柠檬酱的酸, 这样也较适合不喜欢吃酸的朋友~ 柠檬酱 和 蛋糕 的做法请参考 -  这里 完成。希望闺蜜会喜欢~ ------------------------------------------------------------------------------------...
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浓郁的。咖哩鱼蛋 Curry Fish Balls
香喷喷的 “ 咖哩鱼蛋 ” ~谁要呀??哈哈。。 咖哩鱼蛋 Curry Fish Balls 材料: 炸鱼蛋 / 鱼丸   1 包 红葱头茸   1 大匙 蒜茸   1 大匙 咖哩叶  1 串(可不放) 调味料: 咖哩头 / 红咖哩酱   1 大匙 咖哩粉   1/2 大匙 英国咖哩粉   1/4 小匙(可不放) 蚝油   1 大匙 糖、水   少许 做法: 1. 热锅下少许油,爆香红葱头和蒜茸。 2. 再加入咖哩叶、咖哩粉和咖哩头爆香。 3. 加入鱼蛋、少许水和其它调味料煮滚,试味煮至汁微浓即可。 **  ...
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浓郁的。咖哩鱼蛋 Curry Fish Balls
香喷喷的 “ 咖哩鱼蛋 ” ~谁要呀??哈哈。。 咖哩鱼蛋 Curry Fish Balls 材料: 炸鱼蛋 / 鱼丸   1 包 红葱头茸   1 大匙 蒜茸   1 大匙 咖哩叶  1 串(可不放) 调味料: 咖哩头 / 红咖哩酱   1 大匙 咖哩粉   1/2 大匙 英国咖哩粉   1/4 小匙(可不放) 蚝油   1 大匙 糖、水   少许 做法: 1. 热锅下少许油,爆香红葱头和蒜茸。 2. 再加入咖哩叶、咖哩粉和咖哩头爆香。 3. 加入鱼蛋、少许水和其它调味料煮滚,试味煮至汁微浓即可。 **  ...
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叉烧餐包 Cha Shao Bao
我喜欢吃叉烧,所以试试做个 叉烧餐包 来尝尝。。 幸好还蛮不错的~(哈哈哈。。自赞 “ 包 ” 香~) 还是之前做的 中种 的面团,食谱与做法请参考 --  这里 叉烧馅料: 叉烧  200 克(切成细丁) 洋葱  半个(切碎)、芫荽  1 小棵(切碎) 调味料: 蚝油、酱油各 2 大匙、糖 2 - 3 大匙、黑酱油、清水酌量 薯粉+清水少许(勾芡用) 做法: 热锅下少许油爆香洋葱,加入叉烧碎与调味料煮滚,加入芫荽碎拌炒均匀、试味。 再用少许薯粉水勾芡,待凉备用。 我和妈妈都喜欢有加入芫荽的叉烧馅~ 做早餐蛮...
叉烧餐包 Cha Shao Bao
叉烧餐包 Cha Shao Bao
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中式点心。翡翠卖
翡翠卖 材料: 20~25 片   水饺皮(圆形) 2~3 棵   青葱 或 韭菜(预先烫软) 装饰: 少许  红萝卜碎  馅料:  200 克   鱼胶 150 克   猪肉碎 30 克   红萝卜碎 1 大匙   葱花 调味料:  1/2 小匙   鸡晶 1/4 小匙   糖 1/4 小匙   胡椒粉 1/2 大匙   粟粉  做法: 1. 馅料: 将所有馅料与调味料拌匀,拌至起胶质,备用。  2. 把饺子皮边缘用杆子棍压成波浪形,然后每片平均包上适量馅料,并捏成烧卖形。  3. 用青葱绑腰,表面再加上红...
中式点心。翡翠卖
中式点心。翡翠卖
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