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Tienda online de ingredientes y utensilios de cocina diferentes
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El Dulce de Leche es un ingrediente base para muchos postres de una gran variedad y diferentes países. Utilizado desde hace muchísimos años, sin un origen muy claro, se lo disputan una infinidad de países. Es el añadido perfecto para la elaboración de helados, entre otros. Puedes conocer un poco más de este "dulce ingrediente" y algunos de sus usos y recetas en este artículo. http://ow.ly/JC2S30l2PAC
Y más abajo en este artículo podrás encontrar un concentrado de dulce de leche diseñado especialmente para heladería. O puedes acceder al producto directamente aquí. http://ow.ly/qWzq30l2PIS
Dulce de leche |
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La cocina tailandesa es sin duda una de las más sofisticadas y exquisitas del mundo. Su capacidad para mezclar sabores es infinita y produce platos que no tienen igual en ninguna otra cocina. Sabores dulces, salados, ácidos, afrutados, picantes, a especias y hierbas frescas... todo se combina de forma sublime en muchos de los currys y platos de la gastronomía de Tailandia. El secreto está en gran parte en sus ingredientes que nada o poco tienen que ver con los que usamos en España. Afortunadamente, casi todos ellos están disponibles en Cocinista. En este artículo te damos la lista de los más importantes y una breve descripción. Son muchos!! http://ow.ly/gVCj30l0srS
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Ya está disponible la oferta completa de productos para hacer helados de CHH. Además de sus bases neutras para helado crema y para sorbetes, ahora se añaden a la lista distintos aromas como turrón, avellanas, almendras y dulce de leche. La oferta se completa con azúcar invertido (para hacer helados perfectos de chocolate o con tropezones de frutos secos) y dos versiones de "tropezones": tutti fruti y de naranja confitada. Todos son productos usados por heladeros profesionales que ponemos a tu disposición en formatos pequeños.
Si quieres ver los productos con más detalle, sigue este vínculo: http://ow.ly/kqgS30kYxmT
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Seguro que ya eres un experto o experta en sushi. Está riquísimo, es sano y estéticamente es inigualable. Su único inconveniente es que en muchos restaurantes (no todos) puede resultar un poco caro.
Por ello te animamos a que lo hagas en casa. No es tan complicado como pudiera parecer. Y para empezar, te remitimos a este artículos donde se describen los ingredientes básicos que deberías tener en casa. http://ow.ly/mtRJ30kVZ1k
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Si queremos marcarnos un tanto, y sorprender a familiares y amigos, podemos hacer una parrillada o barbacoa algo diferente, preparando una versión de uno de los platos más típicos de Corea del Sur, unas costillas a la parrilla estilo Galbi o Kalbi, y si queremos darle un toque más coreano aún, podemos presentar nuestras costillas con alguna guarnición típica coreana. Quieres conocer más sobre este plato Coreano?? http://ow.ly/VYF030kPGvQ
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El té Oolong o té azul, unos de los tés por excelencia y unos de los preferidos de los restaurantes en China. Este té por su proceso y su elaboración se le cataloga como un té de oxidación intermedia, encontrándose en un punto intermedio entre el té verde y el té negro. Sobre los puntos de oxidación, si han sido tostados o no, y de como se elaboran el resto de variedades de los tés, hablaremos en otro post, ya que es un tema a la par de extenso bastante interesante de leer.
http://ow.ly/tohU30kI6R7
Té Oolong |
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La cerveza Altibier, también conocida como “Alt” es una cerveza Ambar alemana, a pesar de no contar con denominación de origen es todo un clásico en Düsseldorf.
En algunas ocasiones podrás encontrarte que se refieren a esta cerveza como “vieja” y es que es a su estilo viejo de elaboración a lo que se refieren. Una receta que se ha elaborado durante muchos años, y que le ha dado a este estilo de cerveza un buen lugar dentro de las clásicas y auténticas cervezas alemanas. http://ow.ly/oOt430k8CCV
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Hoy lanzamos un nuevo diseño de la Web Cocinista. Sin cambiar radicalmente su estructura, ahora tiene un diseño más actual y limpio. También se han mejorado muchos aspectos que la hacen más fácil de usar desde dispositivos móviles y tabletas. http://ow.ly/ikVf30kLiTt
Y celebramos este importante hito para Cocinista con la salida de nuestras rebajas de verano. Hay un descuento hasta el 15 de Julio de un 8% en toda la tienda y hemos seleccionado varios cientos de productos que tiene un 20% y hasta un 30% de descuento. Para aplicar el descuento sólo tienes que introducir el código VERANO18 en tu cesta de la compra. Accede aquí a la sección de rebajas: http://ow.ly/9xKd30kLiXb
Esperamos que te guste nuestro nuevo "look" y que aproveches las rebajas.
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He aquí una especial forma de acompañar un buen entrecot de vaca: la mantequilla estilo Café de Paris. A pesar de lo que pudiera parecer, no se trata de una especialidad francesa, sino Suiza. En concreto de un restaurante de Ginebra que tiene justamente ese nombre.
Esta mezcla de mantequilla con especias, hierbas y otros ingredientes se corta en bloques pequeños que se colocan directamente sobre la carne recién hecha. El calor de la carne la derrite lentamente y la combinación de sabores es simplemente impresionante. Como en toda receta, se pueden hacer tantas variantes como puedas imaginar, pero esta que te proponemos es bastante cercana a lo que te servirían en el restaurante Café de Paris de Ginebra. http://ow.ly/F1Xd30kC7z2
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El lúpulo Ahtanum es una variedad de lúpulo cosechado en Estados Unidos, en el estado de Washington. El Ahtanum es un lúpulo que aporta un excelente aroma a nuestras cervezas y muy poco amargor, con sabores cítricos o pomelo y un aroma floral que bien puede recordar al geranio. Es un lúpulo rico y versátil que funciona muy bien tanto para Lagers como para Ales. Es una gran elección si lo que se buscas es el resultado de una cerveza con aroma y que los sabores que resalten sean más los de las maltas que la de los lúpulos. http://ow.ly/HCa730k8Qtw
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