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Die Vielfalt der vegetarischen Ernährung in köstlichen Rezepten
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[gebloggt] Apfel-Ingwer-Kuchen mit Buchweizenmehl - wenig süß & etwas scharf!

Hallo ihr Lieben, wir haben Urlaub und hoffen nun auf reichlich schöne September-Tage, trockenes Wetter und eine erholsame und entspannte Zeit. Morgen werden wir die Wanderschuhe anziehen und den BaldeneySteig bezwingen – nennt man das auch so, wenn es…
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Endlich ein neues #Rezept: Knusprige #Pizza mit frischen Fleischtomaten, schaut vorbei!

Hallo ihr Lieben, vor einiger Zeit habe ich in den sozialen Netzen eine Frage an euch gestellt; "Was mögt ihr lieber: süß oder herzhaft?" Und ihr habt ziemlich eindeutig geantwortet: herzhaft! Und so habe ich heute für euch die herzhafte Variante der…
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Hallo ihr Lieben, heute habe ich ganz spontan ein neues Rezept für einen leckeren Salat für euch. Denn wir waren gestern auf einem Grillfest eingeladen und wir haben alle eine Kleinigkeit mitgebracht. Nach einigem Hin und Her fiel die Entscheidung auf…
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Zucchini-Nudeln mit reduzierter Tomatensauce & ein Rückblick auf meinen letzten Workshop

Hallo ihr Lieben, heute habe ich für euch Zucchini-Nudeln im Gepäck mit einer stark reduzierten Tomatensauce und einen kleinen Rückblick auf meinen letzten Workshop. Das wunderbare Wetter draußen und die schönen Momente, die sich gerade aneinanderreihen,…
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Caprese mal anders - ein sommerlich leichtes Gericht #lowcarb

Hallo ihr Lieben, heute geht es um Caprese – aber eben etwas anders. Tomate-Mozzarella – ganz klassisch auf dem Teller schön dekoriert, abwechselnd geschichtet und mit einem leckeren Dressing aus einem köstlichen Olivenöl und einem dunklen, sämigen und…
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Wie wäre es mit einem Picknick am Wochenende: saftige Mini-Beeren-Gugelhupf

Hallo ihr Lieben, wenn ich sagen müsste, welche Jahreszeit mir die liebste ist, dann ganz klar, die Beerenzeit ;-). Ob Himbeeren, Erdbeeren, Blau- oder Stachelbeeren, ich liebe sie alle. Einzig alleine die Johannisbeeren, von denen kann ich nur eine…
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Heute geht es ums "Coole Lunchboxen packen" und den Geschmack von Honig-Schaum

Hallo ihr Lieben, gestern war es mal wieder so weit, denn bereits im dritten Jahr durften wir (Simone von Leckerbox und ich) als Teil des ehrenamtlichen Teams der MCS-Juniorakademie wieder einen Lunchbox-Kurs an der Matthias-Claudius-Schule in Bochum…
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Für die #Gartenparty oder die Lunchbox: Bunter #Nudelsalat mit dicken Bohnen, #vegan

Hallo ihr Lieben, die Grillsaison ist im vollen Gange, ebenso wie die Zeit für die Gartenpartys und da ist ein Nudelsalat, der nicht sofort wieder in die Kühlung muss, doch ideal. Als ich mit Simone (Leckerbox) den kommenden Lunchbox-Kurs für die…
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Wenn Zitronenkuchen & -Creme auf Beeren treffen: Erdbeer-Schichtdessert

Hallo ihr Lieben, heute habe ich euch das versprochene Erdbeer-Schichtdessert mit Zitronencreme mitgebracht, von dem ich euch beim Zitronenkuchen vor wenigen Tagen schon so vorgeschwärmt habe. Aber erst wollte ich euch von vier wunderbaren Tagen mit…
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Heute ein Zitronenkuchen-#Rezept für den sommerlichen Kuchentisch!

Hallo ihr Lieben, der Sommer ist nun endlich im Ruhrgebiet angekommen und so habe ich euch ein sommerliches Rezept für einen Zitronenkuchen mitgebracht, welchen wir die Tage auf dem Balkon genießen konnten. Endlich war auch genug Zeit, um meinen letzten…
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