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Come sono fatti? Il tempeh
Tempeh Dopo il seitan ed il tofu, il tempeh è il terzo grande prodotto vegetale "sostitutivo della carne". Oggi a come sono fatti andiamo a scoprire come viene prodotto, quali sono le sue caratteristiche nutrizionali e come mangiarlo. Il tempeh è un derivat...
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Salute e Benessere: I benefici dello stretching
La pratica dello stretching rappresenta un'attività semplice ed efficace che aiuta a migliorare l'attività atletica, a diminuire le possibilità di infortunio e a ridurre al minimo l'indolenzimento muscolare. Ma nello specifico, come si raggiungono questi ob...
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Attualità e controinformazione - Anarchia: I poeti della rivoluzione
Controinformare vuol dire anche (e soprattutto) andare a cercare nozioni e notizie che normalmente non si trovano nei canali tradizionali. Oggi esploriamo quel confine sottile che c'è tra la filosofia e la teoria politica. Parliamo di anarchia: temuta, disp...
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Salute e alimentazione: Vivere Bio, una filosofia di vita
Oggi in Salute e alimentazione diamo il benvenuto a Maria Canu di MioBio Piacenza , che speriamo torni spesso a trovarci e a parlarci di alimentazione, benessere e cosmesi naturale. Cominciamo però con una bella panoramica su cosa voglia dire "vivere bio".....
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La cucina dei bambini: maialini di pizza
Oggi facciamo un classico: la pizza! Per essere più precisi prepareremo dei piccoli calzoni al forno, ottimi come cena divertente ma anche per una merenda in compagnia. Belli e d'effetto i maialini di pizza sono anche molto semplici da preparare. Ingredient...
La cucina dei bambini: maialini di pizza
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Ricette vegan: a tutta salsa!
Lo so, lo so. Dopo gli stravizi natalizi siamo tutti a dieta e ci dovremmo dimenticare salse e intingoli. Tuttavia ce lo meritiamo qui e là un premio per i nostri sforzi, no? Qui di seguito una carrellata delle salse più note e più buone, rivisitate con ing...
Ricette vegan: a tutta salsa!
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Vegetariani nella storia: Nikola Tesla
Il 10 Luglio 1856 a Smiljan nasceva Nikola Tesla, scienziato, fisico, inventore, o più semplicemente colui che è stato da molti definito “l’uomo che ha inventato il ventesimo secolo”. Tesla, spesso omesso dai libri di testo, o poco conosciuto dai più, sta e...
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Vivere Ecologico: Un primo sguardo alla bioeconomia
Con il termine Bioeconomia si indica una teoria economica proposta da Nicholas Georgescu-Roegen per un'economia ecologicamente e socialmente sostenibile. Egli riteneva che qualsiasi processo economico che produce merci materiali diminuisce la disponibilità ...
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Gorilla nella nebbia: La storia di Dian Fossey
Il suo nome è ben noto a zoologi ed etologi, meno al grande pubblico che l'ha conosciuta grazie al doodle di oggi, 16 gennaio 2014. Google ha dedicato a Dian Fossey l'immagine del proprio logo, ricordando in tal modo la vita di una delle più grandi studiose...
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Come sono fatti: Le bacche di Goji
Il Goji, dal nome latino Lycium Barbarum, proviene dalla Mongolia interna ed è un arbusto deciduo perenne della famiglia delle solanacee (stessa famiglia di melanzane, pomodori, patate, peperoncino e peperoni) che cresce su viti rampicanti.Nel paese della G...
Come sono fatti: Le bacche di Goji
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