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Pemberley Cup'n Cakes by Rosa
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Recetario de repostería casera tradicional norteamericana & anglosajona en general (entre otras cosas...)
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Pemberley Cup'n Cakes's posts

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[NUEVA RECETA] Bundt Cake de naranja sanguina y cardamomo {Blood Orange Cardamom Bundt Cake}

Me doy cuenta, no sin cierta sorpresa, de que hace una cantidad de tiempo absolutamente indecente que no preparaba un bundt cake para el blog. No me lo explico. O sí, porque estos fascinantes bizcochos son irresistibles en forma y contenido y en cuanto…

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[NUEVA RECETA] Flourless Chocolate Cake {EL bizcocho de chocolate ¡y sin gluten!}

La receta de hoy se presenta prácticamente sola. Un bizcocho de chocolate, así sin más, la definición misma de la sencillez, sin una pizca de harina (ni gluten). ¿He dicho chocolate? Quiero decir, muuuuuucho chocolate. Y del bueno... Si os soy sincera,…

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[NUEVA RECETA] Savoury Kale Sun-dried Tomato Cheese & Olive Muffins {unos muffins salados muy mediterráneos}

Siempre que se presenta, me parece una buena ocasión volver sobre la cuestión de lo que hace que un muffin sea un muffin, un cupcake un cupcake y una magdalena, precisamente eso, una magdalena. Y aunque haya similitudes evidentes entre sí (bastantes menos…

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Despedir un año y dar la bienvenida a otro nuevo suele ser motivo de ilusión, expectativas, sentimientos a flor de piel... Sin embargo, mientras nuestro espíritu se alimenta de todas estas acaloradas emociones, nuestras mesas se reservan la incesante…

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[NUEVA RECETA] Bollos de Santa Lucía {bollos de azafrán}

Generalmente, no suelo estar pendiente de la mayoría de las celebraciones que no supongan un alto en el calendario; el día a día y la rutina son implacables... Sin embargo, este año sí he recordado que mañana, 13 de diciembre, es el día en el que en…

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[NUEVA RECETA] Welsh Cakes {delicias al calor del hogar}

Tal y como su propio nombre indica, las Welsh Cakes son originarias del cuativador país de Gales en el Reino Unido. Se trata de una especie de panecillos dulces a medio camino entre un scone y un pancake, aunque su sabor y textura son absolutamente…

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[NUEVA RECETA] Tarta de melaza {Treacle Tart}

Estoy segura de que más de una vez os habéis cruzado con distintas referencias a esa un tanto enigmática tarta de melaza que, de tanto en tanto, aparece subrepticiamente en esta o aquella novela, película o cuento. ¿Qué fan de Harry Potter no conoce cuál…

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Generalmente, las tartas tipo layer cakes se suelen reservar para fechas señalas o celebraciones destacadas. Pues ésta no se ajusta a esa máxima. O sí; siempre hay algo que celebrar, ¿verdad?

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Adoro los gofres! Y la salsa de caramelo! Ya era hora de que se conocieran estos dos...

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La salsa de caramelo, dulce o salado, es simplemente el fondo de armario perfecto para casi cualquier postre, no creéis? ;)
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