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Dave Chen
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當食安問題鬧得沸沸揚揚時,飲食革命正在悄悄進行中。生態綠創辦人余宛如在去年底出了一本新書《明日的餐桌》,書中探討美味倫理和食物正義,強調食物安全體系的重要性,透過不同的例子強調出真正的食安是要有很多環節一起努力,包括學校、通路、政府與消費者的反省。我們都是共同體,每個角色都有其社會責任。 相信每個選擇都會有一個結果,也相信每個人都會有力量可以改變與改善我們所吃的食物,這就是食物倫理。宛如說:「如果我跟你說北極熊快要滅亡了,你可能覺得無能為力,可是今天如果我告訴你,吃對食物可以拯救世界,你會不會做?因為我們每天都吃,是否該從這最基礎的方式去思考,惟一的權力是掌握在你自己。」 當消費者開始要求透明化的同時,會督促通路到加工廠一同為食物安全把關,加上便宜絕對沒好貨,宛如提到「不是說貴就一定好,但是便宜一定會出問題,思考誰會為你的便宜負責,食物要有合理的價格。過度的便宜就有可能吃到假的東西或是加工的。」尤其當大家一直在計較著成本問題時,就不會有合理的價值,因為整體的觀念與社會價值是無形的,無形的...
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根據媒體平台outrigger media的統計報導,兩名來自澳洲的姊妹Charli and Ashlee,在Youtube上經營甜點料理頻道Charli’s Crafty Kitchen,以年收入超過1百萬美元,列名全球收入最高的Youtuber行列。 Charli’s Crafty Kitchen帶來的SURPRISE EASTER EGG CUPCAKE 復活節驚喜彩蛋杯子蛋糕 這個頻道創立於2012年,當時Charli才只有6歲,由媽媽負責拍攝Charli製作甜點與裝飾的影片上傳與網友分享,現在妹妹Ashlee也一起加入了行列。截至目前Charli’s Crafty Kitchen每月有超過2,900萬的瀏覽人次,也是Youtube上最熱門的食物與料理頻道之一。她們的甜點料理以充滿童趣的點子、還有繽紛的色彩為特色,也是世界各地許多甜點教室的靈感來源。 Charli’s Crafty Kitchen帶來的RAINBOW FLOWER COOKIES 彩虹花餅乾 延伸閱讀:Charl...
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瑞典設計師Petter Johansson為創意城市工作坊Atelier Food,設計了一系列了視覺製作物,其中包含了一份以食物搭建的城市作品Still Life。 Atelier Food是由一系列工作坊、講座以及一間獨立運作的餐廳構成的實驗性計畫。這個餐廳每天固定供應午餐,同時也試圖透過午餐會,來探討當代社會所面臨的問題。邀請來自各領域的人們,透過討論來探討如何透過食物來創新以及食物的未來。 Still Life是Petter Johansson為Atelier Food所做的廣告視覺,他試圖透過這個簡單明瞭的畫面,讓大家感受透過食物來實踐城市創新,是絕對有可能的。 延伸閱讀:Petter Johansson Related
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[廣播] T-Fest 明日音樂祭 X Tomorrow's Picnic
2015年台灣第一個大型音樂祭T-Fest明日音樂祭,即將在3/28-29登場,這回最大舞台Today舞台與充滿真實印記的True舞台,都開放讓大家野餐,除此以外還有野餐俱樂部[免票入場]專屬區域,現場除了美麗的草地、還有與實踐大學建築系特別合作,展出去年由日本建築師芦沢啓治(Keiji Ashizawa)所帶領的從物件到空間工作營作品。準備好你/妳的野餐,Let's Picnic & Partyyyyyy!! 【關於T-Fest 明日音樂祭】 數位藝術與音樂現場共生,六十組藝人撞擊五大科技舞台。 走進明日音...
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2015年台灣第一個大型音樂祭T-Fest明日音樂祭,即將在3/28-29登場,這回最大舞台Today舞台與充滿真實印記的True舞台,都開放讓大家野餐,除此以外還有野餐俱樂部[免票入場]專屬區域,現場除了美麗的草地、還有與實踐大學建築系特別合作,展出去年由日本建築師芦沢啓治(Keiji Ashizawa)所帶領的從物件到空間工作營作品。準備好你/妳的野餐,Let's Picnic & Partyyyyyy!!
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春日暖陽使人懶洋洋,多想枕著青草這樣睡去。在睡裡,我們都不孤獨。 PICNIC RADIO帶來14首伴你入眠的歌曲,與你在夢中相見! 在瀏覽器開啟歌單 Tracklist: Blue Hotel – Trentemøller Kissing the Boulevard – Gliss Tessellate – alt-J Actual Pain – Sliver Swans Gooey – Glass Animals It’s Not Over – Panama Waiting For The Sun – Here is Why Need You Now – Cut Copy Fade – William Arcane Crow – 18+ We Fall in Love…
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為了提供更舒服的閱讀環境,我們製作了一個新的網站PICNICISM,邀請大家繼續跟我們一起探索有趣的城市空間與人文脈絡。 現在就前往新網站: http://picnicism.com/
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食物正義:用消費來展現自己的態度
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年僅八歲的甜點料理神童 名列全球收入最高的Youtuber
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米蘭大學創設食物設計研究所
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話說義大利人跟台灣人一樣,民以食為天,除了帶動了經典的慢食運動(Slow Food),米蘭幾間大學(註:Scuola Politecnica di Design (SPD) and International University of Languages and Media (

【歌單】I don’t want to sleep alone
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透過食物實踐的創意城市
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STRIX CLAW DARK EDITION - Overview
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Strix Claw Dark Edition is the ultimate gaming mouse for first-person shooters, crafted for those who demand unrivaled precision, comfort an

柯P相機
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不是台北人, 無法投他一票, 至少, 可以為他寫一個App 一個沒寫過App的人, 憑著一股熱血, 幾個熬夜爆肝的夜晚, 還有夥伴的協助柯P相機的誕生 純粹為分享柯P政見及語錄而生 讓你的照片結合白色的力量 散播到每個被需要的地方柯P相機可以是一個單純又好玩的相機工具 -- 幫助

草地上的正經事 / 野餐學論壇 | 台北村落之聲
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引言:21世紀的亞洲城市,開始更迅速的後工業化,這個改變同時解放了城市裡的空間與時間,也產生了多元的休閒產業與型態,而如何去運用這些後工業城市裡新生的公共空間,也是目前各國政府正在努力的地方,也是城市發展的動力之所在。這次邀請到來自東京、香港的兩位講者,分享過去10年,在兩個城市

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距離1984今年已經30年了。不知道喬治歐威爾在1949年出版《1984》的時候是否料想得到人們現在正在經歷什麼呢? 許多讀者可能小時候都曾經看過喬治歐威爾另外一本有名的作品《動物農莊》,故事淺顯易懂,但是意味深長。簡單說來是一群被關在農場裡的動物經由幾隻被視為領導人集團的豬發動

TALES OF THE FUTURE系列: 華氏451度-PICNIC X MUSIC 野餐聽音樂
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