Profile cover photo
Profile photo
Anke Morreel
7 followers
7 followers
About
Posts

Post has attachment

Post has attachment

Post has attachment
15 gram en Agua de Valencia
Ik ben er even tussenuit geweest, maar dat wil zeker niet zeggen dat ik niets heb gedaan. Vandaag is namelijk mijn eerste bijdrage verschenen op de foodsite  15 gram . Neem er zeker een kijkje en probeer mijn Agua de Valencia uit! Goed om het weekend in te ...

Post has attachment
Basis: crème patissière of banketbakkersroom
Een basis die iedereen echt zou moeten kunnen maken, is een goede crème patissière. Hier is totaal niets moeilijk aan, en oh zo lekker.  Ik gebruik het vaak: als vulling voor mijn koffiekoeken, éclairs, hoorntjes, taarten, ... Bovendien is het snel gemaakt!...

Post has attachment
Pasta "Primavera" met groene en witte asperges.
Een weekmenu. Als er dus iets is waar ik niet goed in ben, dan is het wel het opstellen van een weekmenu. Nu ja het opstellen is niet zo zeer het probleem... op volgen is iets heel anders. Nu zijn we hier maar met twee, dus veel planning is dan ook niet ech...

Post has attachment

Post has attachment
Perfect gebakken aardappelen uit de oven
Het is toch ongelooflijk wat je met een simpel "knolletje" zoals de aardappel kan doen. Ten huize DC is de bloemige aardappel vooral populair, want die is heel veelzijdig inzetbaar:  van puree tot frietjes... Een populair bijgerecht zijn deze gebakken aarda...

Post has attachment
Wraps met havermout
Op de vraag "waar haal je je inspiratie vandaan", kan ik in alle eerlijkheid zeggen: van overal, zelfs van op de achterkant van een doos havermout in Spanje. Laat je echter niet vangen, er zit ook gewoon tarwebloem in!  (voor diegene die daar problemen mee ...

Post has attachment

Post has attachment
2 kleurige broodjes van Xavier Barriga (Pan abracci)
Een van de soorten broodjes die ik gemaakt had voor de paasbrunch, waren deze leuke en lekkere 2 kleurige broodjes. In het originele recept zijn het zoete broodjes met chocoladedruppels, maar die heb ik eruit gelaten omdat ik een hartig broodje wou hebben. ...
Wait while more posts are being loaded