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Hotel Nicolay 1881: Restaurant Die Weinstube 100% vegan
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For those who understand I extend my hand....
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Weinstuben Logo Relaunch nach VEBU Zertifizierungsanfrage
Liebe Weinstubler, selbstverständlich komme ich dem Wunsch des V-Label Zertifizierungsteams des VEBU nach und entferne das VEBU „V“ nach 5 Jahren aus “meinem” Weinstubenlogo. Vor der Eröffnung  angefragt war es kein Problem und die Freude über meinen…

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Die neuen Arrangements
Buchungszeitraum: ganzjährig buchbar* Anreisetag: Sonntag Abreisetag: Freitag Online buchen Genieße und erlebe die wunderschöne Natur an der Mosel von Kopf bis Fuß. Mit Wandern, Entdecken, Genießen, Erleben und Erholen. Anzahl Übernachtungen: 5…

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Buchungszeitraum: ganzjährig buchbar* Anreisetag: beliebig Aufenthalt: 3 Tage Online buchen Die schönste Zeit im Leben ist den Verliebten gewidmet. Diese Zeit zelebrieren wir für Euch bis ins Detail und bieten ein romantisches Ambiente zum genießen für…

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Valentinstag 2017 :-)
Vegan Valentinstag 2017 Buchungszeitraum: 10.-17.02.2017 Anreisetag: beliebig Aufenthalt: 3 Tage Online buchen -“Keine Ahnung ob die veganen oder alkoholfreien Sekt haben?” -“Brunch, ja, das hätte ich Dir sooo gerne geschenkt….” -“Aber wo sollen wir denn…

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Liebe Weinstubler… Ich hatte ja schon immer ein Faible für aussergewöhnliche Ziele…Silvester vegan … das geht jetzt ganz schnell bis zum Höhepunkt des Jahres. Dieses Jahr möchte ich mit Euch die größte vegane Silvesterparty Deutschlands feiern! Nicht in…

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Weihnachten steht vor der Türe und wir haben lange überlegt ob wir ein Angebot für Euch zusammenstellen oder, wie in den vergangenen Jahren, das Haus über Weihnachten schließen. Nach der Umfrage auf facebook war klar: Ich wünscht Euch, dass wir geöffnet…

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Heute am 21.11.2016, vor 4 Jahren hat die Weinstube eröffnet. Das erste vegane Restaurant in einem Hotel Deutschlands. Ich wusste zu dem Zeitpunkt nicht einmal etwas davon. War mir auch nicht wichtig. Ich wurde wenige Monate zuvor, quasi über Nacht, zum…
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