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Sognare fa bene perché, a forza di farlo, a volte i sogni si avverano...
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La cena è cambiata..
Da diversi mesi la mia cucina è cambiata, o meglio si è interrotta, non per mia volontà ma per necessità... Ero incita di 7 mesi e gli ultimi due mesi non sono stata molto in forma, poi alle 4.00 del 28 Aprile 2015 è nata Giulia. Il mio tempo per cucinare p...
La cena è cambiata..
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Pasta e Ceci... un classico
Spesso vado a comprare frutta e verdura al consorzio agrario, l'altro giorno avevano anche dei bellissimi ceci secchi e subito ho pensato di prenderli per preparare un classico per pranzo, la pasta e ceci. 200 gr di ceci secchi 140 gr di pasta secca piccola...
Pasta e Ceci... un classico
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Muffin al Kamut & Nescafè Cappuccino
Come accennato nel mio ultimo post sto cercando di sostituire la farina 00 con altre farine, questa ricetta è la mia classica dei muffin, l'unica sostituzione fatta è la farina. 250 gr di farina di Kamut 125 gr zucchero ( se preferite di canna) 60 gr di oli...
Muffin al Kamut & Nescafè Cappuccino
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Crostata di Kamut con marmellata bigusto
I dolci in casa mia non possono mancare, quando riesco cerco di sistituire la farina bianca con farina di Kamut o Farro o ancora meglio integrale.  Ho provato un paio di volte a fare una crostata con farina integrale ma ancora non ho trovato la ricetta perf...
Crostata di Kamut con marmellata bigusto
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Bocconcini di pollo scaloppati al limone
In questi giorni il virus gastrointestinale ha bloccato anche me e la mia solita voglia di cucinare.. sono giorni che in casa propongo riso in bianco, patate lesse e.. di nuovo riso in bianco!  Ieri finalmente stavo un pò meglio e dato che il limone fa bene...
Bocconcini di pollo scaloppati al limone
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Spaghetti ricotta e limone
Anche la ricetta che propongo oggi è per un primo super facile e veloce, ideale per la stagione estiva ma che io propongo tutto l'anno. Tra settimana il tempo per cucinare è sempre poco ma non per forza bisogna sempre rinunciare al gusto e accontentarsi! 18...
Spaghetti ricotta e limone
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Fusilli alla crema di zucchine e timo
Le zucchine non sono proprio di stagione ma quando trovo delle belle zucchine chiare non posso farne a meno, adoro le zucchine!  Poco tempo per pranzo?! Questa ricetta è velocissima, serve solo il tempo di cottura della pasta ed è tutto pronto. Fusilli 1 zu...
Fusilli alla crema di zucchine e timo
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I ♥ Sigep
Anche quest'anno una capatina al Sigep non poteva mancare.. lascio solo qualche foto perchè parlano da sole! Come non provare anche il gusto Violetta ...  E' vero, al Sigep non ci sono solo dolci e gelato ma anche pane, pizze, focacce.. ma diciamo che la mi...
I ♥ Sigep
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Torta di gelato e pandoro
L'idea l'ho presa sfogliando il numero di Gennaio 2014 di "Sale e Pepe", dove proponevano una Charlotte di pandoro agli agrumi e cioccolato, non andando particolarmente pazza per i canditi ho modificato la ricetta a mio piacimento! 1 pandoro da 1kg circa 30...
Torta di gelato e pandoro
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Alberello Natalizio di Biscotti
Lo scorso anno per Natale mi hanno regalato un bellissimo Kit per creare un alberello di Natale fatto di biscotti, avendolo ricevuto passato il Natale non l'avevo provato ed ero curiosa di vedere il risultato.. molto molto carino! Poi dopo l'alberello di pa...
Alberello Natalizio di Biscotti
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