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Markus Wagner (Teddai)
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Markus Wagner (Teddai)

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Persönlich und mit vollem Einsatz in Handarbeit gegrillt: Currywurst

Zwei knackige rote Würste, die frisch über Holzkohle gegrillt werden, liegen schon klassisch in Scheiben geschnitten in einer würzig und zugleich fruchtigen Curry-Tomatensauce.
Die leckere Sauce am besten mit einer frischen Semmel bis zum letzten Klecks aufstippen.
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Markus Wagner (Teddai)

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Ein lesenswerter Artikel zu einem unserer wichtigsten Lieferanten - ohne deren Gläser hätten wir definitiv weniger Spaß im Leben...
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Markus Wagner (Teddai)

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Über die Herkunft wird zwar viel diskutiert, aber wir können uns trotzdem gut vorstellen, dass schon die Mayas dieses Gericht genossen haben: Chili con Carne "Maya"

Ganze Fleischstücke, Bohnen, Paprika, Tomaten und alles würzig abgeschmeckt. Nicht zu scharf, genau richtig.Schmeckt am besten mit Baguette und einem Klecks Sauerrahm. Oder original mit Maisfladen.

Kein Hackfleisch, sondern "echtes" Fleisch und andere gute Zutaten sorgen für den Genuß:

Gulasch vom bayrischen Jungbullen, stückige Tomaten (Bio), Kidney-Bohnen, Paprika, Wasser, Mais, Zwiebeln, Knoblauch, Tomatenmark (Bio), rote und grüne Pfefferschote, Gewürze, Rohrohrzucker, Olivenöl, dunkle Schokolade (70 % Kakaoanteil)

Also los, genießen wie die Mayas:
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Markus Wagner (Teddai)

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An alle unsere Leser, Kunden und Bekannte im Münchner Umland, die noch nicht in der Kartei der DKMS sind: Versucht, der jungen Dame zu helfen wenn es sich irgendwie einrichten lässt!

Koordinaten:
Feststadel Aschheim, Eichendorffstr. 10, 85609 Aschheim
Sonntag, 26.07.2015, 10-15 Uhr
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Markus Wagner (Teddai)

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Frisch gekocht und ab sofort erhältlich: Nudel-Paella

Eine Variation der spanischen Paella. Vegetarisch, mit Nudeln und im Ofen gegart.
Probieren Sie diese gesunde, leichte und fertige Mahlzeit. Ein Spritzer Zitronensaft darüber und man fühlt sich wie an Spaniens Küste.
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Markus Wagner (Teddai)

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Die Langeweile ist der Traumvogel, der das Ei der Erfahrung ausbrütet. (Walter Benjamin)
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Wir langweilen uns vor dem Fernseher oder mit einem Buch und unternehmen alles, um genau diese Daseinsleere zu vermeiden. Was Langeweile bedeutet, haben wir indessen seit Kindheitstagen vergessen – und sie auszuhalten, haben wir seither so gründlich verlernt wie nur wenig anderes.
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#MachineLearning einfach und visuell erklärt und das ziemlich gut gemacht.

http://www.r2d3.us/visual-intro-to-machine-learning-part-1/
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What is machine learning? See how it works with our animated data visualization.
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#Verbalsadismus  anyone?
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Markus Wagner (Teddai)

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Plädoyer für ein beliebtes, asiatisches Gericht: Thailändisches Schweinefleisch süß-sauer

Für den Angeklagten sprich, dass er aus handverlesenen Zutaten mit Liebe gekocht (Motto: Qualität vor Quantität) wurde und ohne Konservierungsstoffe mindestens sechs Monate haltbar und somit jederzeit verfügbar ist. Weder Geschmacksverstärker noch sonstige künstliche Zusatzstoffe schaden seinem tadellosen Leumund. Sein Geschmack ist original thailändisch und er kommt nicht lauwarm in Styroporbehältern auf den Tisch wie viele andere Subjekte vom Typ "Thai süß-sauer". Er läßt einem die Wahl, wie viel und vor allem welchen Thai-Jasmin-Reis man mit ihm genießen möchte.

Gegen den Angeklagten spricht, dass er noch nicht in Eurem Küchenschrank oder in Eurer Speisekammer steht.

Kann man da dem Angeklagten helfen?
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Markus Wagner (Teddai)

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Quattro senfastisch: Schweinefilet in Senf-Kräuter-Soße

Schweinefilet in Estragon-Senf mariniert und im Ganzen gebraten. Fertig gegart in einer cremigen Soße aus vier verschiedenen Senf-Sorten und leckeren Kräutern.

Jetzt nochmal zur Wiederholung: VIER Senf-Sorten! Hallo? Wer Senf mag, wird dieses Essen lieben! Einfach Nudeln oder Gnocchi dazu machen und feiern:

http://buff.ly/1MdOebS
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Markus Wagner (Teddai)

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Indische Woche

Gehen Sie mit auf Geschmacks-Reise. Eingeweckt.de kocht für Sie indisch!

Warum gerade indisch?
Simone war Ostern mit Ihrer Familie in Sri Lanka und hat alles rund ums Essen dort probiert und mit Einheimischen gemeinsam gekocht. Deshalb jetzt für Sie - authentische indische Küche im Glas:
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Leckere und schonend konservierte Fertiggerichte im Weckglas aus hochwertigen und möglichst regionalen Zutaten
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Markus Wagner (Teddai)

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Dieser Superheld kann ein ganzes Wochenende retten:
Schweinebraten in Dunkelbiersoße

2 dicke Scheiben vom bayerischen Schweinebraten. Original geschmort mit Wurzelgemüse, Majoran und bayerischem Dunkelbier. Ein gutes Stück Bayern. Am besten zu genießen mit Knödeln und Krautsalat....

Rettungsmission hier starten:
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Nach eineinhalb Küchen von REDDY Küchen in Erding (eine Neuküche und eine Erweiterung dieser Küchen nach unserem Umzug) können wir uns einfach nur für die tolle Beratung und die zügige, fachmännische und wirklich qualitätsorientierte Montage bedanken. Das Ergebnis hat uns zwei Mal voll überzeugt und die Qualität der Küchenmöbel läßt überhaupt keinen Raum zu Beanstandungen. Und das alles für einen wirklich fairen Preis...
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