Profile cover photo
Profile photo
Donatella Bartolomei
240 followers
240 followers
About
Donatella's posts

Post has attachment
Cappellacci al ciauscolo, Varnelli, tricotta e sapa
Cappellacci dal ripieno tutto marchigiano. Il mio vuole essere un piccolo contributo ai prodotti e produttori delle mie amate Marche, quelle Marche che in questo momento stanno lottando contro una natura, che se da un lato è generosa con i suoi splendidi mo...

Post has attachment

Post has attachment
Pollo fritto, per l'Mtchallenge, te faccio nero
Ritorno ad una delle sfide culinarie più intriganti del web, sono stata per un po' lontana da questo frenetico mondo, quanto mi sei mancato  Mtchallenge  !!! Silvia Zanetti,  vincitrice della ardua sfida precedente, ci fa divertire con una delle preparazion...

Post has attachment
No knead bread, pane senza impasto pecorino dei Monti Sibillini e noci
Affascinata dal metodo di Jim Lahey, torno a produrre il pane senza impasto, conosciuto dai più come no knead bread, ricordo benissimo quando lo feci per la prima volta, guardavo la pentola di pirex  in forno e mi ripetevo "è da buttare è da buttare". E' st...

Post has attachment

Post has attachment
I frascarelli antica ricetta marchigiana
Inizia con questa giornata di festa la settimana del calendario del cibo italiano Aifb dedicata alla pasta fresca, con la nostra ambasciatrice Sara Bardelli del blog Qualcosa di rosso . L'Italia è una meravigliosa tavola imbandita quando si parla di pasta f...

Post has attachment
Timballo di maccheroni per il calendario Aifb
La giornata del calendario Aifb di oggi è dedicata al Timballo di Maccheroni  e la nostra socia Maria Teresa Calce del blog mysecretroom  ci racconta di una  preparazione ormai un po' caduta nel dimenticatoio, una di quelle pietanze untuose e ricche  emblem...

Post has attachment
"Fruscè " d'agnello marchigiano
Il recupero delle tradizioni nei vari territori rurali
ha fatto naturalmente emergere vari modi di
cucinare l’agnello: nell’Alta Valle dell’Esino c’era
la versione del cosciotto arrostito allo spiedo,
ma prima tenuto per ore a marinare (in una soluzione
bol...

Post has attachment
Lo squaglio di cioccolata delle monache
Oggi è una giornata davvero gustosa, il calendario del cibo italiano firmato Aifb festeggia una vera e propria delizia, la cioccolata in tazza ; la nostra ambasciatrice Ilaria Talimani del blog Sofficiblog   ci racconta di una tra le preparazioni più dolci ...

Post has attachment
Cinghiale alle olive ricetta di famiglia
Questa è la giornata del cinghiale , il calendario del cibo italiano Aifb celebra il principe della selvaggina da pelo, una carne rossa che sta tornando prepotentemente nelle nostre cucine. Con uno sguardo alle ricette del passato è arrivato il momento di r...
Wait while more posts are being loaded