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Mad Queens
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Sitios especiales de Madrid
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CARBÓN NEGRO
El rotundo éxito de la nueva gran apertura del año en la capital ha sido la culpable de que hayamos conocido Carbón Negro hace pocas semanas, sus mesas están casi siempre abarrotadas y reservadas. Y la verdad, no nos extraña, la renovación absoluta de la mí...
CARBÓN NEGRO
CARBÓN NEGRO
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DSTAGE
Se acerca la fecha del cuarto cumpleaños de uno de los restaurantes más especiales de Madrid para Mad Queens. Dstage se inauguró un 1 de julio para ofrecernos desde entonces grandes Days to Smell, Taste, Amaze, Grow & Enjoy. El enorme chef vasco Diego Guerr...
DSTAGE
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CHARRÚA
El dúo coruñés responsable del éxito del bar crudo Cannibal , se ha embarcado en un nuevo proyecto, replicando en la capital otro de sus restaurantes, el CHARRÚA, un concepto de cocina a la brasa que se está poniendo muy de moda en Madrid. Como ellos explic...
CHARRÚA
CHARRÚA
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ARALLO TABERNA
¿Creíais que ya lo habíais visto todo en el formato de comida callejera? Pues quizá no... la nueva vuelta de tuerca llegó en la segunda mitad de 2017 a Madrid de la mano del grupo gallego Amicalia (responsables de otras joyas como Alabaster ) y parece que v...
ARALLO TABERNA
ARALLO TABERNA
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NIMÚ BARQUILLO
Para
las Queens Nimú es un viejo conocido, no solo porque fuéramos al primer restaurante que abrieron en Madrid (en el “ difunto ” Hotel Adler)   sino porque también habíamos estado en alguno
de los locales que el grupo Vamuca tiene en su principal feudo, L...
NIMÚ BARQUILLO
NIMÚ BARQUILLO
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EL INVERNADERO DE LOS PEÑOTES
Antes de nada, las Queens queremos desearos un muy feliz año nuevo, lleno de sorpresas positivas, tanto gastronómicas como de otra índole. Estas fechas tan señaladas que invitan a innumerables reuniones familiares y sociales, nos han hecho recordar un fantá...
EL INVERNADERO DE LOS PEÑOTES
EL INVERNADERO DE LOS PEÑOTES
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TABERNA VERDEJO
Hoy os queremos hablar de un restaurante al que teníamos muchas ganas de ir desde hace mucho, pero que por h o por b, no hemos podido visitar hasta ahora. Verdejo es un templo gastronómico al lado del Retiro en el que sus dueñas, Carmen y Marian, veneran la...
TABERNA VERDEJO
TABERNA VERDEJO
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SR. ITO
Los que hayáis conocido los primeros japoneses de Madrid, antes de que se pusieran de moda, seguramente eráis asiduos de Samurai, un restaurante de aspecto bastante normal en la Cuesta de Santo Domingo, pero con una comida bastante especial. Pues bien, al f...
SR. ITO
SR. ITO
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LOS CHICOS, LAS CHICAS Y LOS MANIQUÍS
 Los gurús de la gastronomía barcelonesa, los Hermanos Iglesias, autores de éxitos como Rías de Galicia o de proyectos junto a los Adriá como Tickets o Pakta, se han embarcado en la nueva aventura de nombre y estética ochentera que se ubica en los bajos de...
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EL CANADIENSE
Dicen que las segundas partes nunca fueron buenas, pero ¿y si se trata de la cuarta parte? El Canadiense es el cuarto local de Carlos M. Fontaneda, autor de otros restaurantes de sobra conocidos como el Bar Galleta , El Perro y la Galleta y Raro Rare , con ...
EL CANADIENSE
EL CANADIENSE
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