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Mad Queens
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Sitios especiales de Madrid
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MEDIA RACIÓN BY CUENLLAS
Con una mantequería abierta en 1.939 y un restaurante en la Calle Ferraz, como ellos bien dicen, Cuenllas es uno de los clásicos "de toda la vida" de Madrid. En el Barrio de Rosales no hay quien no conozca cualquiera de sus especialidades o no haya tomado u...

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KAPPO
Si no conocéis todavía al chef Mario Payán, ha llegado la hora de hacerlo. Payán fue la mano derecha de Ricardo Sanz en el Kabuki original de Presidente Carmona, con él aprendió los secretos de una cocina japonesa purista y sin contaminar, como él mismo def...

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RARO RARE
Muchos de vosotros recordaréis o habréis visitado alguna vez aquel mítico bar llamado Kyoto de la calle Barceló, al que era frecuente ir antes de entrar al ya desaparecido Pachá. Pues Kyoto también desapareció para dar paso al nuevo restaurante de Carlos Mo...

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CRISTINA ORIA
MQs conocimos personalmente a Cristina hace algunos años en una cena y decimos personalmente porque el resultado de su trabajo con el catering ya lo habíamos probado en muchas ocasiones y ya éramos seguidoras de algunos de sus productos estrella, como el fo...

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NORMANDIE ONDARRETA
Las Queens solemos ser poco dadas a destacar locales que estén fuera de Madrid, ya sabéis que nos focalizamos más bien en el centro, donde tenemos nuestra zona de influencia, pero cuando encontramos algo que nos gusta, no podemos esperar a contarlo. Normand...

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FLORIDA RETIRO
La apertura el pasado octubre del mítico Florida Park, ahora convertido en Florida Retiro, ha sido claramente el bombazo del invierno. Algo que no nos extraña nada, ya que tras largos meses de obras y una profunda renovación dirigida arquitectónicamente por...

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LA PR1MERA
Las Queens aprovechamos el inicio del nuevo año (por cierto, ¡FELIZ AÑO!) para empezar nuestras entradas del 2017 dedicándosela al que creemos que será uno de los bombazos de la temporada, la Primera. Si no lo sabéis ya, detrás de este proyecto está una vez...

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A'BARRA
El último proyecto del grupo Albora, compuesto por el grupo Joselito y La Catedral de Navarra, apuesta por el lujo y un producto de calidad máxima con A`Barra. La gran inversión económica y técnica en el local y su equipo es tangible desde que entras en el ...

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AMAZÓNICO
Independientemente de que lleve abierto varios meses, Amazónico sigue ocupando el número en el cartel de moda gastronómica de la capital. Sus codiciadas mesas son  dificilísimas de conseguir, recibiréis siempre un "no tenemos ninguna mesa para hoy, para mañ...

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FUEGO
Es cierto que no todo el mundo puede decir que ha tenido éxito en la apertura de un segundo restaurante, cuando al primero ( AIRE ) le precede ya una considerable (y muy merecida) fama en el panorama gastronómico madrileño. Éste, claramente no es el caso de...
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