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Andrea Petrini Percorsi di Vino Wine Blog
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Lo Champagne Polisy di André et Jacques Beaufort
Se un giorno mi avessero detto che avrei "guidato" una verticale di Champagne mi sarei messo a ridere perchè in Italia, per non parlare di Roma, c'è gente molto ma molto più preparata di me. Un pizzico di fortuna e amici temerari che credono nel sottoscritt...
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Memorie di un cameriere ligure. Gianni Ruggiero scrive per Percorsi di Vino
Gianni Ruggiero , oggi, potremmo definirlo un vero e proprio manager della ristorazione essendo una di quelle poche persone alle quali puoi affidare tranquillamente le chiavi del tuo locale che, stai sicuro, verrà gestito nel migliore dei modi. Gianni, inve...
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Dopo la grandine, la desolazione dei viticoltori della Côte de Beaune
Dopo i danni degli anni precedenti, soprattutto a Volnay, erano corsi ai ripari perchè non volevano di nuovo essere messi in ginocchio dalla grandine che, da qualche tempo, sembra essere diventata la nuova acerrima nemica dei vignaioli della Côte de Beaune....
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Mario De Lisi's profile photo
 
Nell' alto Orvietano per quest' anno per ora siamo risparmiati , ma per tre anni di fila siamo stati perseguitati da svariate grandinate eppure gravi e non da meno ...il problema è che non possiamo usare i teli antigrandine per uccellagione .... cmq la poca uva sana darà un risultato fuori dalla norma per qualità :-) cmq solidarietà per i colleghi francesi ....... e di tutte le parti del mondo.
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Il Barolo Rocche 2004 di Brovia
L' azienda , situata a Castiglione  Falletto , nasce nel 1863 e possiede vigne solo all'interno dei Cru più importanti dell'areale del Barolo:  Rocche ( terreno abbastanza magro, leggermente sabbioso, piuttosto sciolto e tendente al calcareo con esposizione...
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Tenuta Le Velette: il mio viaggio nel terroir di Orvieto continua!
Villa Felici , il quartier generale della Tenuta Le Velette   fa sfoggio di tutta la sua bellezza appena superata la rupe di Orvieto. Corrado Bottai , attuale proprietario, e il mio amico Fabio Ciarla, responsabile della comunicazione,  mi aspettano appena ...
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Barberani e quel terroir unico chiamato Orvieto
L'Italia, nonostante i mille problemi, è un territorio paesaggisticamente unico con tratti di rara bellezza spesso sconosciuti al grande turismo di massa. Il Lago di Corbara,  con la sua diga e, in generale, il  Parco Fluviale del Tevere , a pochi chilometr...
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Lorenza Fumelli's profile photo
 
Memorie di un cameriere ligure. Gianni Ruggiero scrive per Percorsi di Vino
Gianni Ruggiero , oggi, potremmo definirlo un vero e proprio manager della ristorazione essendo una di quelle poche persone alle quali puoi affidare tranquillamente le chiavi del tuo locale che, stai sicuro, verrà gestito nel migliore dei modi. Gianni, inve...
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Decugnano dei Barbi, là dove nasce un grande Metodo Classico umbro
Enzo Barbi ci aspetta in mezzo ad un nugolo di motociclisti venuti da chissà dove a visitare una della aziende più rappresentative e suggestive, per il contesto in cui si trova, di tutta l'Umbria. Il tempo non è certo dei migliori, piove da varie ore, ma qu...
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Web e Vino: arriva la guerra sui domini
Dominio www.brunello.wine in mani cinesi, americane o australiane? L'ipotesi è concreta, da un anno toglie il sonno a viticoltori italiani, francesi e spagnoli, ma ora Bruxelles ha preso una posizione ufficiale. Il commissario (uscente) all'Antitrust, Neeli...
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Antonello Maietta rieletto Presidente Nazionale AIS
 E ora rimbocchiamoci le maniche perchè c'è tanto da lavorare! Foto:  www.alma.scuolacucina.it
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Vigneti estremi o, semplicemente, alternativi
Su Drink Business   poco tempo fa è uscito un articolo relativo ai vigneti più estremi del mondo tra i quali sono stati inseriti: La foto di sopra mostra i vigneti tailandesi della Siam Winery posti sul delta del fiume Chao Phraya. Piante galleggianti situa...
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Londra: il Parlamento inglese ama Peroni Nastro Azzurro, Sauvignon e Champagne
Fiumi d'alcol inondano Londra. L'attitudine inglese ad alzare il gomito, che il premier David Cameron sta cercando di combattere attraverso una serrata campagna contro il consumo eccessivo di alcol, è ben radicata anche in Parlamento. Secondo il Times almen...
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Lorenza Fumelli's profile photo
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