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Andrea Petrini Percorsi di Vino Wine Blog
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L'Antico Borgo dei Cavalli di Sergio e Silvia Barbaglia
Ogni promessa è un debito e così, dopo che con suo marito era stata a Roma per la splendida verticale di Boca , siamo andati noi a trovare Silvia Barbaglia e tutta la sua famiglia che, ultimamente, si è ingrandita con la nascita di Margherita. Cavallirio,  ...
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Garantito IGP - Una rispettosa e gustosa cucina di pesce FRESCO: Vigna Ilaria a Lucca
Di Carlo Macchi Volevo iniziare l'articolo con una frase polemica del tipo "Esistono cuochi che stanno in cucina e cuochi che stanno in televisione o da altre parti. Maurizio Marsili, chef di Vigna Ilaria, sta in cucina!" ma poi ho pensato che Maurizio, scu...
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Il VINerdì di Garantito IGP: Vallée d’Aoste Pinot Noir 2013 – Ottin
di  Roberto Giuliani Perché nasce in Valle d’Aosta, regione di viticoltura eroica. Perché in questa regione il pinot nero trova una delle sue migliori espressioni. Perché i cloni arrivano dalla Borgogna e hanno superato i 25 anni di età media. Perché Elio O...
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Il Gattinara di Antoniolo tra passato, presente e futuro
Sono quasi le 15, siamo andati via da circa un'ora dalle cantine del Castello Conti e dal suo Boca, ma il nostro #AltoPiemonteWineTour non prevede molte soste sopratutto se ad aspettarci  è Lorella Antoniolo , una delle persone che stimo di più nel mondo de...
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Tutti i premi di Radici del Sud 2015
Chiude a Bari la decima edizione di
Radici del Sud, oggi lunedì 15 giugno. Quest’anno le aziende che hanno aderito alla grande kermesse che celebra e premia le migliori
eccellenze vitivinicole del meridione sono state 181, un record assoluto
dell’edizione 2...
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I cinque Muscadet scelti da Angelo Peretti per Garantito IGP
Non so se abbiate la mia stessa impressione, ma, lemme lemme, flemmaticamente, di sottecchi (ah, se mi piace utilizzare queste desuete espressioni lessicali!), c’è un vino bianco francese che si sta facendo largo anche qui da noi Italia. Nelle proposte a bi...
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Chianti Classico Poggerino 1991 ovvero il VINerdì di Garantito IGP
di  Carlo Macchi “ 1991 annata terribile, fredda ” e “ un Chianti Classico non può invecchiare più di 10 anni ” . Poi in cantina trovi una delle (per fortuna mia) non poche bottiglie di Chianti Classico Poggerino 1991: in un secondo i luoghi comuni si sciol...
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Odilio e Mattia Antoniotti: umiltà, sudore e grande Bramaterra
Odilio Antoniotti  e suo figlio Mattia li avevo conosciuti pochi mesi fa a Roma durante la premiazione dei Tre Bicchieri del Gambero Rosso. Odilio era dietro al banchetto col suo Bramaterra e, mentre il resto dei produttori era indaffarato nelle pubbliche r...
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Verticale completa del Ghemme di Tiziano Mazzoni: 2001-2011. Garantito IGP!
“ I  mezzi cono cui si dipinge non possono mai essere abbastanza semplici. Mi sono sempre sforzato di diventare più semplice. Ma la massima semplicità coincide con la massima pienezza. Il mezzo più semplice libera al massimo della chiarezza lo sguardo della...
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Il VINerdì di Garantito igp: la Monacesca Verdicchio di Matelica “Mirum” 2011
Mirum in latino significa meraviglia e Aldo Cifola ha voluto dedicare questo vino, la cui prima annata è rappresentata dal millesimo 1988, a suo padre Casimiro soprannominato Miro. L’impatto aromatico, tipico di questo Verdicchio, è come al solito di grande...
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Il VINerdì di Garantito igp: Lambrusco Incantabis di Fondo Bozzole
Nel dialetto mantovano l’incantabiss è l’incantatore di serpenti. A Poggio Rusco chiamavano così Arnoldo Mondadori. Ora è il nome di un vino che ne onora la memoria. Un Lambrusco Mantovano bio fatto con la varietà Ruberti. Ha il frutto carnoso e la vena tan...
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Garantito IGP passa da 5 a 7 autori
Dall’11/6 la rete di giornalisti e blogger del vino “ IGP ” (I Giovani Promettenti) si allarga ad  Angelo Peretti  e Andrea Petrini , che vanno ad affiancare gli storici Carlo Macchi, Luciano Pignataro, Roberto Giuliani, Stefano Tesi e Lorenzo Colombo. E al...
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