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Luigi Parascandolo (Gigi)
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Polpette-burger Golose con Carciofi
Metti che ti piacciono da impazzire i carciofi e li vuoi mangiare in un modo nuovo. Metti che hai una moglie che ha delle alzate di ingegno che spesso e volentieri ti lasciano a bocca aperta. Metti pure che come piatto è facile e veloce da fare... sono un u...

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Orecchiette alle Melanzane, Pinoli e Pistacchi
Anna Simbula ci ha regalato una nuova delizia! La foto dice già tutto e non voglio farvi perdere tempo, vedo che avete già l'acquolina in bocca Ingredienti: 250 g. di melanzane 300 g. di pomodori cuore di bue una manciata di pinoli una manciata di pistacchi...

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Pasta al Pesto? Si, ma a modo mio!
Se vi state scervellando su cosa preparare per pranzo o cena... benvenuti nel mio stesso club! Gira che ti rigira, chi come me ha la giornata giá piena con il lavoro in ufficio, con tutti i migliori propositi non riesce sempre a trovare la voglia di elabora...

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Panini alla Ricotta
La nostra cara amica Anna Simbula ci ha fatto dono di una ricetta che fa venire l'acquolina solo a guardare la foto! Sono dei panini con un cuore di ricotta, semplici e veloci da preparare quanto gustosi da mangiare! Vi lascio alla ricetta, buon divertiment...

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Le Pasticelle di Natale
Natale in casa Lenzi (no, non è un remake della celebre commedia di Eduardo) non si riesce a festeggiare se non vengono preparate centinaia di "pasticelle" da regalare ad amici e parenti, ma soprattutto da sbranare in famiglia. Da un paio di anni mio suocer...

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Pan di Kronos con salsiccia e friarielli
  E' difficile ricominciare a scrivere dopo tanti mesi di stop, quindi mi scuso se non avrò la verve alla quale vi eravate abituati. Se vi state chiedendo come mai c'è stata questa lunga pausa, beh questo è un altro discorso: impegni lavorativi e casalinghi...

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