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Restaurante Vinoteca García de la Navarra
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📌 Horarios en Semana Santa tanto en la Vinoteca como La Taberna de Pedro:

Lunes y Martes Santo: servicios de comida y cena. 🍽️🍷🍻
De Miércoles Santo a Domingo de Resurreción, ambos inclusive, cerrado.
Lunes de Pascua: horario habitual de ambos restaurantes.
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Marta Fernández del diario Expansión nos dedica el siguiente artículo. ✍️🍽️🍷

Un gran resumen de nuestra trayectoria.
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Mirad qué maravillosa ilustración de los hermanos García de la navarra la realizada por Paula Sanz Caballero. ✍️

¡Menuda artista!
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Corujas con tapenade de aceituna negra, un aperitivo fresco para acompañar con una buena cerveza fría. 🍻😄

Las corujas, también llamadas borujas, pamplinas o marujas, entre otros nombres, son unas pequeñas plantas de temporada. Se trata de una planta acuática pequeña y tierna, que crece en fuentes y regatos de aguas cristalinas de zonas de montaña.

Realmente es el mejor indicador de que una corriente de agua está libre de contaminantes, de no ser así la coruja simplemente no aparece.
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En plena ola de frío ❄️, que mejor que entrar en calor con algunas de nuestras tapas calientes. 🍛🍽️🍷

¡Te esperamos en una de nuestras barras!

#felizfindesemana #tapearenmadrid
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¡Viva el callo! Vuelve el plato más potente de nuestra gastronomía 🍽️

Gracias a Abraham Rivera por incluirnos en su artículo para Gastronosfera ✍️
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"Los hermanos Luis y Pedro García de la Navarra llevan desde que abrieron su ilustrada bodega, hace siete años, preparando unos de los callos más deliciosos y melosos de la ciudad, lo que no es decir poco. ¿Su secreto?"
Seguir leyendo en el enlace. 👇
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El prestigioso crítico gastronómico del diario ABC, Carlos Maribona, nos vuelve a incluir un año más en el podium de mejores barras para tapear en Madrid 🍽️🍺

¡Gran forma de empezar este 2018!
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De nuevo día frío en Madrid que trataremos de combatir como mejor sabemos, con nuestra gastronomía y el acompañamiento de un buen vino.🍽️🍷

👉 Judías verdes con vieiras y boniato, ¿menuda pinta no?
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Ya estamos de vuelta tras el puente. 🙂

Os esperamos de nuevo con platos tan sugerentes y tradicionales como estos exquisitos Callos a la Madrileña. 🍽️
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¡Nos vamos de puente! ✈️ Informamos a nuestros clientes y seguidores que nos tomamos un pequeño respiro en el puente de la Constitución.

Permaneceremos cerrados desde el 6 al 10 de Diciembre. Volvemos el lunes 11. 🙂
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