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El Pucherete de Mari
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Os presentamos una nueva video-receta: Puding de manzana. Un postre delicioso, fácil y económica y que será una buena opción para servir en las comidas y cenas de las próximas fiestas navideñas

INGREDIENTES
- 3 manzanas pequeñas
- 3 huevos
- 30 g de pasas
- 500 ml de leche
- 50 g de azúcar
- 3 magdalenas
- 1 trozo de cáscara de limón
- 1 ramita de canela

(*) Precalentar el horno a 180ºC y hornear al baño maría durante 40 min.

Os invito a visitar mi web en el siguiente enlace: https://elpucheretedemari.com
También podéis ver todo lo que preparo en mi instagram: https://www.instagram.com/puchereta/
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Os presentamos una nueva video-receta: Turrón de arándanos. Un turrón diferente, rico y con un precioso color. Este turrón es muy fácil de hacer y seguro que triunfará en tu mesa estas fiestas navideñas. En esta elaboración te enseño a hacerlo con Thermomix y sin Thermomix, para que todos podais hacerlo.



INGREDIENTES

- 100 g de arándanos deshidratados
- 110 g de nata (35% materia grasa)
- 200 g de azúcar glass
- 200 g de almendra molida
- 2-3 gotas de colorante alimentario rojo

(*) Dejar enfriar en el frigorífico 24h

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Os presentamos una nueva video-receta hecha con cordero nacional, Ternasco de Aragón: Tournedós de cordero. Aquí podéis ver uno de los nuevos cortes de cordero, "LA CARNE MÁS NATURAL Y SOSTENIBLE” Este corte de cordero o tournedó se saca de la pierna y es fácil de cocinar, con muy poca grasa y muy sabroso. También puedes encontrar churrasquitos y hamburguesas de cordero. Todos muy sabrosos y sanos.

INGREDIENTES (2 pax)

- 2 Tournedós de cordero ternasco de Aragón

(*)Para el aliño:
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de zumo de limón
- 1 cucharada de orégano
- 1 cucharada de romero
- 3 dientes de ajo
- 1 cucharada de cebollino
- 1 cucharada de perejil
- 1 cucharada de albahaca
- 2 pieles de limón
- Sal

(*) Guarnición:
- Setas
- Patatas pequeñas

(*) Para la salsa de arándanos:
- 150 g de arándanos
- Parte blanca de un puerro
- 1 cucharadita de azúcar moreno
- Caldo de verduras

(*) Para decorar:
- Brotes de rábano
- Hojas de menta

Os invito a visitar mi web en el siguiente enlace: https://elpucheretedemari.com
También podéis ver todo lo que preparo en mi instagram: https://www.instagram.com/puchereta/
Por último podéis acceder a la web de Canal Cordero: https://www.canalcordero.com Donde podéis ver muchas recetas con los nuevos cortes de cordero.
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Os presentamos una nueva video-receta: tomates rellenos. Es muy fácil de elaborar y os arregla más de una comida ya que los prepararéis en muy poco tiempo y los podéis tener listos en la nevera. Así que espero que la preparéis y me enviéis vuestras fotos, como siempre.
Por último, os invito a suscribiros a mi canal para conocer las próximas recetas, siempre fáciles y ricas.


INGREDIENTES (2 pax)

- 2 tomates grandes
- 1 huevo cocido
- 1 lata de mejillones en escabeche
- 1 lata de anchoas
- ½ cebolla pequeña
- Aceite de oliva
- Sal
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Os presentamos una nueva video-receta: bacalao en aceite. Es una receta básica en mi despensa, perfecta para preparar ensaladas, tostas y aperitivos, entre otros. Es muy fácil de elaborar y os arregla más de una comida. Así que espero que la preparéis y me enviéis vuestras fotos, como siempre.
Por último, os invito a suscribiros a mi canal para conocer las próximas recetas, siempre fáciles y ricas.


INGREDIENTES

- 300 g de bacalao salado en migas
- Aceite de oliva cantidad suficiente para cubrir
- Ajos
- Tomillo fresco
- Orégano fresco

* Es necesario un bote con tapa para conservar.

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Os presentamos una nueva video-receta: orza de lomo y costilla de cerdo. Es una receta familiar, aquí os enseño como la preparaba mi madre y mi tía María. Es muy fácil de elaborar y os arregla más de una comida. Además es una receta típica de Aragón. Así que espero que la preparéis y me enviéis vuestras fotos, como siempre.
Por último, os invito a suscribiros a mi canal para conocer las próximas recetas, siempre fáciles y ricas.


INGREDIENTES

- 500 g de costilla de cerdo
- 500 g de lomo de cerdo
- 600-700 ml de aceite de oliva
- 12 dientes de ajo
- 4 hojas de laurel
- Sal

* Cocer 40 min. a fuego bajo. Conservar en la nevera en un bote con tapa.
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Os presentamos una nueva video-receta: tomates secos en aceite. Es una receta perfecta para ensaladas, unas tostas, guisados o cualquier receta. Es muy fácil de preparar, si lo pruebas se convertirá en un básico en tu despensa. Así que espero que la preparéis y me enviéis vuestras fotos, como siempre.
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INGREDIENTES

- 80 g de tomates secos
- Aceite de oliva virgen extra suficiente para cubrir
- Ajos
- Tomillo fresco
- Orégano fresco

* Es necesario un bote de cristal con tapa.
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Os presentamos una nueva video-receta: un pan relleno de queso, ajo y perejil. Es una receta perfecta para cuando vienen los amigos a ver el fútbol o simplemente cuando tenemos visita. Es muy fácil de preparar y una vez que lo pruebas no puedes parar de comer. Así que espero que la preparéis y me enviéis vuestras fotos, como siempre.
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INGREDIENTES

- 1 hogaza de pan grande (400 g aprox.)
- 275 g de queso emmental
- 2 bolas de mozarella
- 75 g de mantequilla
- 1 diente grande de ajo
- 1 puñado de perejil
- Sal
- Pimienta

* Precalentar el horno a 180ºC y hornear durante 15 min.
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Os presentamos una nueva video-receta: una focaccia de tomate seco y romero. Es una receta perfecta para pasar el día fuera y además es muy fácil de elaborar. Te explico como hacer la masa y los ingredientes que yo he elegido: tomate seco y romero, pero puedes elegir otros. Así que espero que la preparéis y me enviéis vuestras fotos, como siempre.
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INGREDIENTES

- 500 g de harina de fuerza
- 80 ml de aceite de oliva
- 260 ml de agua templada
- 5 g de levadura seca de panaderia
- 1 cucharadita de sal

- Para decorar:
- Romero fresco
- Tomate seco en aceite
- Aceite de oliva
- Sal

* Precalentar el horno a 200ºC y hornear durante 25 min.
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Os presentamos una nueva video-receta: salmorejo. Es una receta perfecta para el verano y además es muy fácil de elaborar. Además en esta elaboración os doy la idea de presentarlo como un elegante aperitivo, reutilizando además los frascos de los yogures. Así que espero que lo preparéis y me enviéis vuestras fotos, como siempre.
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INGREDIENTES

- 1 kg de tomates maduros
- 200 g de pan del dia anterior
- 100 g de aceite de oliva
- 1 diente de ajo
- 1 cucharadita de sal
- Huevo duro
- Jamón serrano picado
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