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Jennifer Galanti
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Torta di mele
Se c'è una cosa che detesto sono le torte di mele senza aromi, dove hai la sensazione di mangiare delle mele lesse. Mentre la torta di mele aromatica, dove si sentono le mele armonizzate con il resto, che cuocendola forma all'interno una deliziosa cremina p...
Torta di mele
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Ciambellone light (senza burro e senza uova)
Ciambellone light (senza burro e senza uova)
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Ciambellone light (senza burro e senza uova)
Ecco la ricetta ideale per chi è a dieta o per chi ha il colesterolo alto, ma senza rinunciare al gusto delle cose buone. Oltretutto è molto veloce visto che non necessita della bilancia per pesare gli ingredienti perchè come unità di misura si utilizza il ...
Ciambellone light (senza burro e senza uova)
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Tempi di bollitura delle uova
Volete fare un uovo alla coque, barzotto o uovo sodo non sapete per quanto tempo deve cuocere? Da oggi non sarà più un problema. Ecco svelati i tempi giusti. I diversi gradi di cottura delle uova dipende dal tempo di cottura che si calcola dal momento in cu...
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Come sostituire il burro con l'olio
Al giorno d'oggi tra persone costantemente a dieta per motivi estetici o di salute, sapere come sostituire correttamente nelle ricette un prodotto grasso come il burro che fa aumentare le LDL (colesterolo cattivo) è sempre molto utile. Così riuscirete a pre...
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Rigenerare il fritto
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Rigenerare il fritto
Molte volte capita, sopratutto se abbiamo degli ospiti, che ci siano degli avanzi. Ma quando questi avanzi sono delle pietanze fritte, riscaldarle spesso vuol dire rovinarne il sapore ma sopratutto la consistenza. Ma c'è il trucco per rendere il fritto avan...
Rigenerare il fritto
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Riso alla cantonese
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Riso alla cantonese
Il riso alla cantonese è un piatto tipico dei ristoranti cinesi. Ma, di solito piace molto anche a chi non ama particolarmente la cucina orientale. Anche perchè, l'unico ingrediente presente in questa ricetta, non utilizzato abitualmente nella nostra cucina...
Riso alla cantonese
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