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Shingo Shima
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JR仙台駅近くで美味しい『つけ麺』が食せると評判の店に行ってきました。麺は自家製麺で「ツルッ!!」「シコッ!!「モチッ!!」の三拍子揃い踏みで、噛み締めるほどに小麦の甘みが感じられる好みの麺。
これが濃厚な魚介節つけスープと絡むと、口の中で極上なハーモニーを奏でる。締めのスープ割は好みの味付けで!

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沖縄のラフテー(豚の角煮)美味しいから大好きなのだけど、作るのに手間と時間がかかるのがネックなんだよね。最近のレトルト食品の進歩を信じて食べてみましたよー

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梅雨のジメジメ夏の暑さで食欲が無い時は、お酢でサッパリ煮込んだフィリピンのお母さんの味、アドボをどうぞ!

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